Berliner Zeitung 20.11.2018
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ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG<br />
WOHIN IM ADVENT<br />
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NUMMER 271 •20. NOVEMBER 2018 SEITE 13<br />
WEIHNACHTLICHE SÜSSIGKEITEN<br />
Marzipan stammt<br />
ausPersien<br />
Was wäre die Weihnachtszeit ohne<br />
Düfte? Erst der harzige Geruch von<br />
immergrünen Tannenzweigen, die würzigen<br />
Aromen der Weihnachtsbäckerei und<br />
die Gerüche der Christmärkte lassen eine<br />
besinnliche Stimmung aufkommen.<br />
Doch seit wann essen wir überhaupt<br />
Marzipanbrote? Marzipans hat mit hoher<br />
Wahrscheinlichkeit seinen Ursprung im<br />
altenPersien.DieklebrigeMasseausMandeln,ZuckerundRosenwasseristunterden<br />
reichenFamilienbereitsim14.Jahrhundert<br />
weit verbreitet gewesen. Einige prägten<br />
sogar ihre Familienwappen aus Marzipan<br />
und verschenkten sie zur Weihnachtszeit<br />
an Freunde. Als später Zucker aus Rüben<br />
gewonnen werden konnte, „verbürgerte“<br />
die köstliche Süßspeise und wurde für jedermann<br />
zugänglich. Im 19. Jahrhundert<br />
waren vor allem Lübeck und Königsberg<br />
für ihre Marzipanproduktion bekannt.<br />
Eine weitere Leckerei ist der traditionsreicheChriststollen.Jenergehörtzudenim<br />
Bäckerhandwerk bekannten „Gebildebroten“,deren<br />
Form eine symbolischeBedeutung<br />
hat. So steht der Stollen in weißem<br />
Leinen den alten Sagen nach für das Christuskind.<br />
Einselbst gebackener Stollen als<br />
GeschenkistfürdenEmpfängereinegroße<br />
Auszeichnung, steckt doch viel Arbeit in<br />
dem (fast) unscheinbaren Gebäck.<br />
Angeblich sollen die ersten Stollen im<br />
Hochmittelalter in Sachsen entstanden<br />
sein. Zu dieserZeit waren sie noch ein mageresFastengebäck,dasmitunserenreichhaltigenChriststollenmitTrockenfrüchten,<br />
Puderzucker und jeder Menge Butter nicht<br />
zu vergleichen ist.<br />
Marzipan-Leckereien<br />
GETTYIMAGES/VASANTYTF<br />
SCOT-MESSEN<br />
Weihnachtliche<br />
Ost-Produkte<br />
Seit 1991 veranstaltet SCOT-Messen<br />
die OSTPRO inBerlin mit großem Erfolg.Unter<br />
dem Motto „Schauen, Kosten,<br />
Kaufen“ können wieder viele beliebte,<br />
altbekannte oder neue Produkte wiederentdeckt<br />
werden. Es werden Spezialitäten<br />
und Köstlichkeiten aus den neuen<br />
Bundesländern gezeigt.<br />
Mecklenburg-Vorpommern begeistert<br />
die Besucher unter anderem mit<br />
der Mecklenburger Kartoffelveredlung<br />
und Möwe Nudeln. Berlin/Brandenburg<br />
präsentiert Bücher, Kalender, DEFA-Märchen-Videos,<br />
Musikkasetten, Textilien,<br />
Kosmetik, Marmeladen aus eigener Manufaktur<br />
und Spreewaldprodukte.<br />
Thüringen ist unter anderem mit Uhren,<br />
Strickwaren aus Apolda, Spielwaren<br />
und Spezialitäten wie Rostbratwurst und<br />
Köstritzer Bier, Käse Spezialitäten von<br />
Herzgut, Rotsternschokolade sowie Teeund<br />
Kräutervariationen vertreten.<br />
Aus Sachsen-Anhalt kommt Deftiges<br />
aus der Gulaschkanone und Wurstspezialitäten,<br />
Salzwedeler Baumkuchen, Kathi-<br />
Kuchen Mehl und die leckeren Halloren<br />
Kugeln und Filinchen Knusperwaffeln in<br />
verschiedenen Geschmacksrichtungen.<br />
Sachsen präsentiert sich mit Bekleidung,<br />
ESDA-Strümpfen, Plauener Spitze,<br />
Weihnachtskerzen, Erzgebirgischen<br />
Holzwaren und Polstermöbeln. Die Firma<br />
Elsterglanz, vielen sicher noch bekannt,<br />
ist erstmalig auf der Messe vertreten<br />
ebenso sowie die Wurzener Nahrungsmittel<br />
mit Erdnussflips oder Wurzener<br />
Wildspezialitäten. Badusan Schaumbad<br />
in verschiedenen Düften und einer<br />
OSTPRO–Sonderedition.<br />
Dresdner Stollen von Emil Reimann,<br />
AnnabergerChriststollenspezialitäten, und<br />
Lebkuchen gibt es natürlich auch auf der<br />
OSTPRO zukaufen. Außerdem gibt es Produkte<br />
aus Tschechien,Rußland undPolen.<br />
OSTPRO<br />
30. November bis 2. Dezember 2018<br />
im SEZ, Landsberger Allee 77<br />
Täglich von 10 bis 18 Uhr<br />
Eintritt: 3Euro, Kinder bis 10 Jahre frei<br />
Elvis, Madonna oderThe Blues Brothers –„Stars in Concert“ imEstrel Berlin<br />
ESTREL FESTIVAL CENTER<br />
MusikalischeBescherung<br />
Es gibt wohl kaum eine Musik, die<br />
besser zu Weihnachten passt als<br />
Gospel. Auch Elvis Presley liebte es,<br />
stimmungsvolle Gospellieder wie „How<br />
great thou art“ oder „Bridge over troubled<br />
water“ zu singen. Und so wollte er<br />
eigentlich ursprünglich Gospel-Sänger<br />
werden. Auch als Elvis später als Weltstar<br />
sein Geld mit Rock’n’Roll verdiente,<br />
blieb Gospel ein wichtiger Bestandteil<br />
seines Lebens. Und obwohl Elvis Presleyder<br />
erfolgreichste Sänger aller Zeiten<br />
ist, erhielt er nur drei Grammy-Awards –<br />
und zwar für seine Gospelalben.<br />
Diese nahezu unbekannte Seite des<br />
King steht im Mittelpunkt der Show „Elvis‘<br />
Favorite Gospel Songs“, die vom<br />
12. bis 18. Dezember im Estrel Berlin zu<br />
sehen ist. Die Lieder werden präsentiert<br />
von Grahame Patrick (bekannt aus der<br />
gefeierten Produktion „Elvis –Das Musical“),<br />
der von Weggefährten des King<br />
auch als „besterElvisseit Elvis“ bezeichnet<br />
wird. Unterstützt wird er in „Elvis‘<br />
Favorite Gospel Songs“ von dem Gospelchor<br />
„The Stamps Quartet“, der Elvis von<br />
1971 bis 1977 bei über1000 Konzerten<br />
begleitete. Deren Lead-Vocalist Ed Enoch<br />
ist einer der wenigen noch lebenden<br />
HANNIBAL HANSCHKE<br />
Weggefährten von Elvis Presley. Der Superstar<br />
stellte ihn bei seinen Konzerten<br />
mit den Worten vor: „Ed Enoch, der beste<br />
Leadsänger der Welt.“ Auch Presleys<br />
Fotograf,EdBonja,wird anwesend sein.<br />
Im Dezember versüßt zudem „Stars<br />
in Concert“ mit „Christmas-Special“ die<br />
Adventszeit. Bis zum 26. Dezember präsentieren<br />
die weltbesten Doppelgänger<br />
von Musikikonen wie Madonna, Louis<br />
Armstrong, Marilyn Monroe, Joe Cocker,<br />
Rod Stewart und Whitney Houston nicht<br />
nur ihre mitreißenden No.1-Hits sondern<br />
auch die stimmungsvollsten Weihnachtssongs<br />
der Popgeschichte.<br />
Estrel Berlin<br />
Sonnenallee 225,<br />
Berlin-Neukölln,<br />
Elvis Favorite Gospel Songs<br />
12. bis 18. Dezember 2018<br />
“Stars inConcert”<br />
mit Christmas-Special<br />
28. November bis 26. Dezember 2018<br />
Tickets ab 24 Euro<br />
Ticket-Hotline: 030/6831-6831<br />
www.stars-in-concert.de<br />
RESTAURANT ALVIS<br />
Brunchzu<br />
Pianomusik<br />
DEtwa fünf Gehminuten vom S-Bahnhof<br />
Friedrichstraße entfernt befindet<br />
sich als Teil des Albrechtshof Hotels<br />
das Restaurant ALvis. Hier werden den<br />
Gästen ganzjährlich unter Leitung des<br />
Küchenchefs Wolfgang Kanow regionale<br />
und saisonale Gerichte mit internationalen<br />
Einflüssen serviert.<br />
In diesem Jahr findet im ALvis an<br />
allen vier Adventssonntagen (2.12.,<br />
9.12., 16.12., 23.12.) jeweils ein Piano-<br />
Advents-Brunch statt. Beginnend um<br />
12 Uhr erwartet die Besucher ein weihnachtliches<br />
Buffet begleitet von Livemusik<br />
durch stimmige Pianoklänge.<br />
Gemeinsam mit dem Team sowie<br />
Restaurantleiterin Janin Krienke serviert<br />
Wolfgang Kanow kalte und warme<br />
Vorspeisen, Salate und Antipasti.<br />
Außerdem gibt es Weihnachtsklassiker<br />
wie Gans, Ente, Rot- und Grünkohl und<br />
Klöße. Zum Dessert werden Plätzchen,<br />
Kekse, Süßspeisen, Kuchen und Torten<br />
angeboten. Dazu gibt es frischen Kaffee<br />
sowie Tee.<br />
Der Adventsbrunch kostet pro Person<br />
32,50 Euro. Die Plätze sind begrenzt –<br />
Reservierungen –insbesondere für die<br />
letzten zwei Adventssonntage sind noch<br />
viele Plätze zu haben –können telefonisch<br />
oder per E-Mail an kontakt@alvisrestaurant.de<br />
erfolgen.<br />
Regionale Klassiker<br />
Restaurant ALvis<br />
Albrechtstraße 8, 10117 Berlin;<br />
Tel. 030 –30886560<br />
www.alvis-restaurant.de<br />
ZVG<br />
HEUBERGER<br />
Klassischund<br />
rustikal-elegant<br />
Die schönste Zeit des Jahres hat nun<br />
endgültig begonnen. Weihnachtsmärkte,<br />
Mandelduft, bunte Lichter, besinnliche<br />
Musik. Während es draußen<br />
etwas ungemütlicher wird,kalt und nass,<br />
machen essich die Menschen drinnen<br />
gemütlich. Im Heuberger bleiben Hektik<br />
und Stress der Vorweihnachtszeit außen<br />
vorund der Genuss stehtimMittelpunkt.<br />
Mit am schönsten imWinter sind die<br />
lecker deftigen Gerichte, die zu dieser<br />
grauen Jahreszeit einfach am Besten<br />
schmecken. Zum Beispiel Grünkohl<br />
mit Kasseler und Knacker und hausgemachtem<br />
Dattelsenf oder ein deftiges<br />
Gulasch. Diese und andere Leckereien<br />
warten inder Winterzeit im Heuberger<br />
auf Sie.<br />
Mit üppig angerichteten Tellern und<br />
sorgfältiger Zubereitung der Speisen<br />
werden Sie im Wirtshaus verwöhnt. In<br />
rustikaler, eleganter Atmosphäre einfach<br />
die Vorweihnachtszeit genießen.<br />
Der Martinstag bildet den Auftakt für<br />
das weihnachtliche Gänseessen.Von der<br />
Gänsekeule klassisch mit hausgemachtem<br />
Rotkohl und Klößen über Ochsenbäckchen<br />
in kräfiger Portwein-Backpfaumen-Soße<br />
bis hin zu den vegetarischen<br />
Gerichten wie Gorgonzola-Käs´Spätzle<br />
mit Portwein-Rosmarin-Zwiebeln oder<br />
Kartoffel-Ziegenkäse-Gratin an Rote<br />
Beete-Birne hier kommt keiner zukurz,<br />
für jeden Geschmack das richtige Angebot.<br />
Mit unser wechselnden Wochenkarte<br />
zum Advent ist für jeden etwas dabei.<br />
Unser erstklassiges und abwechslungsreichesAngebot<br />
begeistert unsereGäste<br />
schon seit vielen Jahren.<br />
Genießen Sie auch bis in den Januar<br />
im Kreise von Freunden, der Familie<br />
oder mit Arbeitskollegen einen feierlichen<br />
Jahresabschluss und lassen sie<br />
sich mit festlichen Speisen im Wirtshaus<br />
verwöhnen.<br />
Wirtshaus Heuberger<br />
Gotenstr. 8,10829 Berlin<br />
Tel. 030 –78957337<br />
www.wirtshaus-heuberger.de<br />
DIE FEINBÄCKEREI<br />
Schwäbische<br />
Spezialitäten<br />
Die letzten Wochen des Jahres müssen<br />
nicht zwangsläufig von hektischer<br />
Betriebsamkeit geprägt sein.<br />
Durch die stimmungsvolle Atmosphäre<br />
und den herzlichen Service wird unser<br />
Restaurant zu einem Erlebnis. In einer<br />
urig historischen Backstube befindet<br />
sich das Gasthaus etwas versteckt aber<br />
mitten im Herzen von Schöneberg.<br />
In einer gemütlichen Atmosphäre<br />
längst vergessener Zeit servieren wir<br />
Ihnen frische deutsche Hausmannskost.<br />
Perfekt, um in der Winterzeit<br />
mit der Familie oder Firma essen zu<br />
gehen. Eine wöchentlich wechselnde<br />
Weihnachtskarte sorgt für festliche<br />
Abwechslung vom leckeren Braten bis<br />
zum Wildschweingulasch.<br />
Auch vegetarische und vegane Gerichte<br />
sind hier keine Seltenheit, vegane<br />
Maultaschen auf Backpflaumen-Linsengemüse<br />
zählen nur zu einem der kreativen<br />
Gerichte auf der Speisenkarte.<br />
Pünktlich zum Martinstag kommt die<br />
Gänsekeule auf den Tisch, serviert mit<br />
Thüringer Klößen und Johannisbeer-Rotkraut.<br />
Herzhaft herrlich auch die hausgemachte<br />
Spätzle-Vielfalt oder einfach<br />
Spätzle als Beilage zum Zwiebelrostbraten<br />
mit immer neuen Ideen wird Deftiges<br />
und Frisches sorgfältig zubereitet.<br />
Fernab vom Trubel des Weihnachtsmarkts<br />
können Sie hier die Vorweihnachtszeit<br />
bei weihnachtlichem Winzer-<br />
Glühwein, alkoholfreiem Punsch und an<br />
den Adventswochenenden frischen Zimtwaffeln<br />
mit heißen Zwetschgen und Sahne<br />
genießen. Täglich von 12 bis 23 Uhr<br />
warme Küche. Heiligabend geschlossen.<br />
GASTHAUS AM BODDENSEE<br />
Gemütliches<br />
Ambiente<br />
In idyllischem Ambiente am Eingang<br />
zum Briesetal empfängt das Restaurant<br />
am Boddensee seine Gäste mit Indian<br />
Summer Flair. AbNovember erwartet Sie<br />
natürlich wieder das traditionelle Gänsemenü,<br />
auch als „Gans ToGo Service“,<br />
welches Sie sich aus verschieden Vorspeisen,<br />
Suppen und süßen Leckereien<br />
nach Ihrem Gusto zusammenstellen können.<br />
Herbst und Winter am Boddensee<br />
bedeutet aber auch köstliche Wildgerichte<br />
von unserer aktuellen Saisonkarte,<br />
Hirsch und Wildschwein und vieles mehr<br />
in anheimelnder Gemütlichkeit vorm<br />
Kamin. Genießen Sie an den Adventssonntagenunseren<br />
großenvorweihnachtlichen<br />
Brunch von 10 bis 13 Uhr und<br />
lassen sich so den schönsten Tagder<br />
Woche von unserem Team versüßen.<br />
Besuchen Sie uns auch im Januarund<br />
Februar auf ein köstliches Stück frisch<br />
gebackenen Kuchen und einer schmackhaften<br />
Tasse Tee.<br />
Am 19. Januar dürfen wir bei uns im<br />
Haus GojkoMitic begrüßen: Für die einen<br />
ist er der „Chefindianer der DEFA“, für<br />
die anderen der „Winnetou des Ostens“.<br />
In jedem Fall ist er ein Phänomen. Sein<br />
Markenzeichen: lange schwarze Haare,<br />
gestählter Körper und Rollen, die immer<br />
auf der Seite des Guten waren. Der in<br />
Jugoslawien geborene Sportstudent kam<br />
als Stuntman zum Film und löste bereits<br />
mit seiner ersten Hauptrolle als tapferer<br />
Indianerhäuptling in „Die Söhne der großen<br />
Bärin“ Begeisterungsstürme aus.<br />
Möchten Sie Ihn noch einmal LIVE sehen<br />
dann sichernSie sich Tickets bei uns<br />
im Haus.<br />
30.11 - 02.12.<br />
LET IT SHOW<br />
Wechselnde Besetzung<br />
CHRISTMAS-SPECIAL AB 28.11.<br />
DIE PERFEKTE<br />
GESCHENKIDEE:<br />
TICKETS &<br />
GUTSCHEINE<br />
ESTREL FESTIVAL CENTER BERLIN<br />
WWW.STARS-IN-CONCERT.DE · TICKETS: 030 6831 6831<br />
Restaurant<br />
Täglich ab 12 Uhr geöffnet<br />
• Vorbergstraße 2<br />
• 10823 Berlin<br />
• Telefon: 030-81 49 42 40<br />
www.feinbaeck.de<br />
Die Feinbäckerei<br />
Vorbergstraße 2, 10823 Berlin<br />
Tel. 030 –81494240<br />
www.feinbaeck.de<br />
Restaurant am Boddensee<br />
Brieseallee 20, 16547 Birkenwerder<br />
Tel. 03303 –599944<br />
www.boddensee.com