WLZ 60 | Nov 2018

Bienenzuchtverein
Friedberg und Umgebung
Einheitliche Vereinsetikette.
Ing. Manuel Reitbauer erhielt
mit seinem Wald- und Blütenhonig
jeweils Gold.
Leserservice
Geprüfte Qualität
Der Bienenzuchtverein Friedberg
und Umgebung besteht seit
1930 und erstreckt sich von St.
Lorenzen am Wechsel bis nach
Schäffern. Insgesamt werden von
den 82 Mitgliedern 1.109 Bienenvölker
betreut. Als Erkennungszeichen
erhält seit etwa 15 Jahren
jedes Mitglied eine einheitliche
Etikette für seinen Honig. Der
Konsument weiß dadurch, dass
der Honig den einheitlichen
Qualitätsansprüchen des Vereines
entspricht, was Geschmack,
Farbe und Reinheit betrifft. Zusätzlich
lassen die meisten Mitglieder
ihren Honig von einem
unabhängigen Labor überprüfen.
Dadurch erhält das Produkt zusätzlich
ein Gütesiegel. Die Imker
wissen dadurch um die Qualität
ihres Produktes und Konsumenten
erhalten die Sicherheit, dass
sie ein gesundes und hochwertiges
Produkt kaufen.
Honig besitzt antibakterielle,
antimykotische sowie antioxidative
Eigenschaften. Kleine Wunden,
Hals- und Hautprobleme,
Magen-Darmbeschwerden oder
Pilzinfektionen können dadurch
erfolgreich behandelt werden.
Honig sollte in der Küche nicht
über 40° erhitzt werden, um
die gesundheitlichen Vorteile zu
erhalten. Auch Teewasser und
Milch sollte auf diese Temperatur
abkühlen, bevor der Honig
hinzugegeben wird.
Intaktes Wechselland
Der Imker kann durch die Sorgfalt
um die Bienen viel zur Produktivität
des Volkes beitragen.
Dennoch kann man Faktoren
wie das Wetter und dessen Auswirkung
nicht beeinflussen. So
verzeichneten Teile Österreichs
aufgrund der Wetterkapriolen im
heurigen Sommer Ernteausfälle.
Im Wechselland ist die Menge
ebenso geringer, die Qualität jedoch
höher, so Robert Prenner,
Obmann des Vereins.
Auch der Standort der Bienenstöcke
ist für die Qualität entscheidend.
Hier zeigt sich der Vorteil
des Wechsellandes: Anstelle von
riesigen Plantagen herrschen
Streuobstwiesen vor, es gibt
keine Schwerindustrie, stattdessen
kleinstrukturierte Landwirtschaft.
Auch die vermehrt vorhandenen
Blühstreifen sorgen
für zusätzliche Nahrungsinseln
und Lebensräume für Wild- und
Honigbienen sowie andere Insekten.
Jeder kann auch selbst
das Nahrungsangebot erweitern,
indem im Garten Blumen, Bäume
und Sträucher gepflanzt und
Blumentöpfe gestaltet werden.
Der Verein organisiert auch immer
wieder Veranstaltungen. So
auch am 17. März 2019 einen
Vortrag über die positive Wirkung
von Honig und wie man
ihn verwendet mit der deutschen
Ernährungswissenschafterin Renate
Frank. ❏ Stefanie Schadler
Bei der steirischen Honigprämierung in Gratkorn erhielten
zahlreiche Mitglieder des Vereines eine Auszeichnung
für ihr Produkt. Eine Auszeichnung auch für das
Wechselland.
Prämierte Mitglieder:
Gold
Ewald Dinbauer (Waldhonig)
Ing. Manuel Reitbauer (Wald- und
Akazienhonig)
Anton Höller (Waldhonig)
Robert Gabauer (Waldhonig)
Johannes Glatz (Blütenhonig)
Hubert Kroisleitner (Wald- und Cremehonig)
Johann Reiterer (Waldhonig)
Silber
Ewald Dinbauer (Cremehonig)
Friedberger
Advent
Eröffnung
ADVENTMARKT
Fr., 30. Nov.
17 Uhr
Freitag bis Sonntag im Advent
10 bis 20 Uhr, Hauptplatz Friedberg
Der besinnlich-schöne Wechselland-Advent mit regionalen Produkten,
Kulinarik, Kunsthandwerk und Bastelarbeiten sowie traditioneller Musik.
TIPP
So., 9. Dez., 16.30 Uhr
Märchenhafte Laternenwanderung
durch den Bärengraben
mit Musik
Gütesiegel durch ein
unabhängiges Labor.
Wechselland Zeitung | Dezember 2018
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