Berliner Kurier 10.12.2018
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SEITE19<br />
BERLINER KURIER, Montag, 10. Dezember 2018<br />
NACHRICHTEN<br />
Eine leckereErinnerung<br />
Foto: Imago<br />
Als wir diese Advent-Serie<br />
vorbereiteten, haben wir<br />
auch VIPs gefragt, was sie –<br />
vor allem kulinarisch –mit<br />
Weihnachten verbinden.<br />
Lesen Sie hier die Antwort<br />
von Ur-<strong>Berliner</strong>Frank Zander:<br />
„Am liebsten mag ich<br />
Kalten Hund, den hat meine<br />
Mutter mir früher immer<br />
gemacht. Leider hat man mit<br />
einer Scheibe davon Frühstück,<br />
Mittagessen und<br />
Abendbrot in einem intus,<br />
sodass ich mir das heute nur<br />
selten gönne.“<br />
Auf den Geschenkeliste<br />
Jeder zweite Deutsche<br />
wünschtsich ein WLAN-fähiges<br />
Gerät zu Weihnachten<br />
oder verschenkt ein solches<br />
Produkt. Das ist das Ergebnis<br />
einer repräsentativen<br />
Umfragevon AVM, die den<br />
Bedarf an leistungsfähigen<br />
WLAN-Systemen verdeutlicht.<br />
In der Altersgruppe<br />
der 18- bis 39-Jährigen stehen<br />
WLAN-Geräte wie beispielsweise<br />
Smartphones,<br />
Tabletsoder intelligente<br />
Lautsprecher sogar bei 64<br />
Prozentder Befragtenauf<br />
dem Wunschzettel.<br />
LamettaimHaar<br />
Wem blinkende<br />
Weihnachtspullis<br />
und festliche<br />
Socken<br />
zu gewöhnlich<br />
sind, der<br />
kann sich<br />
Weihnachten<br />
auf den<br />
Kopf holen: Eine Turmfrisur<br />
mit Lichterketten, Kugeln<br />
und Lametta lässt den<br />
eigenen Kopfzueinem kleinen<br />
Christbaum werden.<br />
Unter dem Hashtag #christmastreehair<br />
finden sich beim<br />
sozialen NetzwerkInstagram<br />
Hunderte Bilder.Zum<br />
Herrichtenbraucht man<br />
nicht mehr als eine leere<br />
Plastikflasche: Die Haare<br />
werden drumherum drapiert,<br />
mit einem Haargummi<br />
fixiertund dann kannlosgeschmückt<br />
werden.<br />
Foto: dpa<br />
Foto: Rubert<br />
Apfel-Streusel-Dessert<br />
Fruchtig, leicht<br />
und garantiert<br />
schnell gezaubert<br />
Die Äpfel schälen und entkernen.<br />
In mundgerechte<br />
1<br />
Stücken schneiden.<br />
Die Äpfel zusammen mit<br />
2 dem Vanillezucker und<br />
dem Zimt in einer beschichteten<br />
Pfanne anbraten, bis sie<br />
Foto: dpa<br />
Knackig, saftig und lecker: Äpfel.<br />
leicht bräunlich sind.<br />
Zwei kleine Backformen<br />
3 mit jeweils der Hälfte des<br />
Apfelkompotts befüllen.<br />
4<br />
Den Backofen auf 200<br />
Grad vorheizen.<br />
Kleine Lebensmittelkunde<br />
Aus Margarine, Mehl, Salz<br />
5 und Zucker mit den Knethaken<br />
des Handrührgerätes einen<br />
krümeligen Teig rühren.<br />
Knackig, saftig und lecker sind<br />
die Haupteigenschaften, die<br />
einen vollkommenen Apfel<br />
ausmachen. Gerade deshalb ist<br />
der Apfel das beliebteste Obst<br />
und der Apfelsaft auf Rang eins<br />
der beliebtesten Säfte in<br />
Deutschland. Aber Äpfel werden<br />
nicht nur gerne frisch verzehrt,<br />
sondern finden sogar<br />
beim Backen und Kochen Verwendung.<br />
Um dem jeweiligen Gericht<br />
den besten Geschmack zu verleihen,<br />
ist es essentiell, die<br />
richtigen Äpfel zu wählen. Im<br />
Zutaten:<br />
60 Gramm Margarine<br />
100 Gramm Mehl<br />
1Prise Salz<br />
50 Gramm Zucker<br />
3Äpfel<br />
1Packung Vanillezucker<br />
1TLZimt<br />
Den Streuselteig in zwei<br />
6 Portionen teilen und in<br />
den Backformen über dem Apfelkompott<br />
verteilen.<br />
Der Deutschen beliebtestes Obst<br />
Das Apfel-Zimt-Dessert<br />
7 auf mittlerer Schiene rund<br />
25 Minuten backen.<br />
8<br />
Pur oder mit Vaniellesoße<br />
noch warm genießen.<br />
Vergleich zu anderen Obstarten<br />
ist die Auswahl an Apfel-<br />
Sorten groß und das, obwohl<br />
nur ein minimaler Anteil der<br />
1500 in Deutschland angebauten<br />
Sorten in der Obst-Abteilung<br />
eines handelsüblichen<br />
Supermarktes erhältlich ist.
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