GRILLZEIT 2017 2 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle
Das große Foodmagazin zum Thema Grillen, BBQ und Outdoorküche mit vielen Rezepten, Tipps und Ideen.
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essen & trinken<br />
GANS<br />
langsam<br />
Eine Weidegans unterscheidet sich von der<br />
Mastgans unter anderem auch dadurch, dass<br />
sie beim Braten deutlich weniger Fett verliert<br />
– aber immer noch eine ganze Menge. Also<br />
kommt für uns eigentlich nur eine Grillmethode<br />
in Frage, bei der unter dem großen<br />
Vogel eine große Schale Platz findet, um dieses<br />
Fett aufzufangen.<br />
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