stylus Magazin München 1/2019
Das Metropolmagazin. Architektur. Interieur. Design. Fotografie. Lebensstil. Diese Ausgabe: Leichtigkeit in der Architektur und im Leben.
Das Metropolmagazin. Architektur. Interieur. Design. Fotografie. Lebensstil.
Diese Ausgabe: Leichtigkeit in der Architektur und im Leben.
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DAS BACHMAIR AM SEE –<br />
KULINARISCH UND VERFÜHRERISCH<br />
Das Bachmair am See bietet nicht nur Charme, Tradition und Luxus<br />
– das geschichtsträchtige Hotel am Tegernsee mit seiner interessanten<br />
Vergangenheit bietet auch einen der schönsten Ausblicke<br />
auf die Berge, das Tal und das klare Wasser. Die rund 100 Appartements<br />
und Gästezimmer in verschiedenen Kategorien reichen<br />
vom einfacheren Gartenhauszimmer bis zur Maisonette-Suite<br />
ganz oben mit zwei Schlafzimmern, zwei Bädern, Whirlpool, Sauna<br />
und Kachelofen – und natürlich mit einer großzügigen Terrasse<br />
zum See. Seit der Wiedereröffnung 2018 begeistern auch die neuen<br />
Gaumenfreuden in der offenen Küche des Panoramarestaurants.<br />
Transparenz steht für Chefkoch Daniel Wolter und sein Team an<br />
erster Stelle: man kann zusehen wie und was kreiert wird. Das ganze<br />
Restaurantteam ist weit mehr als engagiert und kredenzt eine<br />
ausgesprochen feine Küche, die wirklich beeindruckt. Im Panoramarestaurant<br />
mit seinem atemberaubenden Blick auf die Rottacher<br />
Bucht, munden die kulinarischen Kreationen ganz besonders<br />
gut. Im Bachmair am See kann man tatsächlich zu jeder Jahreszeit<br />
die Seele baumeln lassen und sich eine Auszeit nehmen.<br />
Hausgebeitzter<br />
Saibling an<br />
Blumenkohlcremé<br />
mit schwarzem<br />
Quinoasamen<br />
Essbare Steine (Kartoffeln)<br />
mit Frühlingsgrün<br />
Hotel Bachmair Betriebsgesellschaft mbH | Seestraße 47 | 83700 Rottach-Egern<br />
Tel. +49 80 22 272-0 | www.bachmair.de
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