»feine adressen – finest« – Reutlingen 2 19

52 a | finest gourmet anzeige
Gutes Essen öffnet die Seele
Eine im wahrsten Wortsinn feine Adresse ist das Hotel Schönbuch für seine Hotelgäste.
Doch auch die Küche bietet beste Qualität – und die Genuss-Events
sind ebenso unterhaltsam wie außergewöhnlich.
© Fotos: Hotel Schönbuch
Die Lage ist traumhaft. Der Service exzellent. Und die
Küche – sie lässt die Herzen nicht nur von Gourmets
höher schlagen. Als ausgezeichnetes Tagungs- und
Eventhotel sowie Rückzugsraum mit hohem Erholungsfaktor
genießt das Vier-Sterne-Hotel Schönbuch einen
hervorragenden Ruf. Weniger bekannt ist das kulinarische
Angebot, dessen Qualität einen Vergleich mit Sterne-Restaurants
nicht zu scheuen braucht.
Kein Wunder, denn Maik Hörz, der Chef des Hauses, ist
mit Herzblut bei der Sache. »Gutes Essen öffnet Geist und
Seele. Und genau das sollen unsere Gäste spüren.« Sein
Küchendirektor Alexander Bauer hat in Sternerestaurants
gearbeitet und ist ein wahrer Zauberkünstler. Maik Hörz:
»Wir sind nicht nur Tagungshotel. Vielmehr bieten wir
ganz bewusst besondere kulinarische Erlebnisse und liefern
Emotionen.«
Die neuen Gourmet-Events verbinden
perfekt Essen und Emotion,
Wissen und Genießen. Zum Beispiel
beim »Food Pairing«. Maik
Hörz: »Haben Sie schon mal probiert,
Wassermelone und Garnelen
zusammen zu grillen, oder Pfifferlinge
mit Aprikose zu kombinieren.
Super.« Spannend auch das »Fleischtasting«,
bei dem der Genießer von Bison über Wagyu und
Dry aged ein Highlight nach dem anderen verkosten kann.
Aber natürlich bietet das Haus auch andere Köstlichkeiten:
Das hervorragend bestückte Sonntagsbüffet gehört ebenso
dazu wie der Schwabenabend montags oder dienstags der
Schnitzelabend.
Übrigens: Zum unterhaltsamen Angebot am Rande des
Schönbuchs gehören auch Kabarettabende, Quizine – das
Quiz mit Biss – und die Kochschule Cookroom sowie
zwei Escaperooms. Kurz: Wer Essen zum emotionalen
Erlebnis machen will – hier ist er richtig. Text: Herbert Grab
Fine food opens up the soul
Ob zart angebraten
oder vegetarisch – das
kulinarische Angebot
des Hotels Schönbuch
braucht keinen Vergleich
zu scheuen
The location is a dream, the service excellent. The four-star hotel
Schönbuch in Pliezhausen is literally a fi ne address for its guests.
The house enjoys an outstanding reputation both as a distinguished
conference and event hotel and as a retreat with a high recreational
factor. And the culinary offer can bear any comparison with
star restaurants. Maik Hörz, the head of
the house, is committed with heart and
soul. »Fine food opens up your mind
and soul. And this is exactly what our
guests shall feel.« In a nutshell: who
wants to make dining an emotional
experience has come to the right place.
Bei den beliebten Quizine-Abenden wird zu
viert oder sechst um 150-Euro-Wert- oder
-Geschenkgutscheine gegen die Gäste der
anderen Tische gespielt. Und zwar nach dem »Wer wird Millionär«-Prinzip:
Eine Frage - vier mögliche Antworten sowie verschiedene Joker.
Hotel Schönbuch GmbH · Lichtensteinstraße 45 · 72124 Pliezhausen · Telefon: 07127-975-0 · www.hotel-schoenbuch.de