La Loupe St. Anton & Stuben am Arlberg No. 7
Wenn sich das Warten lohnt ... St. Anton und Stuben entfachen die Leidenschaft! Und beweisen, dass für Bergsport und besonders das Skifahren kein Weg zu weit ist. Während man dank der schönen Abfahrten, der eindrucksvollen Natur und der herzlichen Gastfreundschaft in Erinnerungen schwelgt, macht sich bereits die Vorfreude in den eigenen vier Wänden breit. Um die Tage bis zum lang ersehnten Wiedersehen zu überbrücken, gibt es kleine Helferlein wie Kochbücher mit regionalen Köstlichkeiten und Kunstwerke, die den Weißen Rausch am Arlberg wieder lebhaft ins Gedächtnis rufen. Und wenn der Tag endlich gekommen ist und man sich glückselig inmitten der wunderbaren Natur am Arlberg wiederfindet, gibt es keine Zweifel mehr: Das Warten hat sich gelohnt – getragen von der Leidenschaft bleibt jetzt nur der pure Genuss.
Wenn sich das Warten lohnt ...
St. Anton und Stuben entfachen die Leidenschaft! Und beweisen, dass für Bergsport und besonders das Skifahren kein Weg zu weit ist. Während man dank der schönen Abfahrten, der eindrucksvollen Natur und der herzlichen Gastfreundschaft in Erinnerungen schwelgt, macht sich bereits die Vorfreude in den eigenen vier Wänden breit. Um die Tage bis zum lang ersehnten Wiedersehen zu überbrücken, gibt es kleine Helferlein wie Kochbücher mit regionalen Köstlichkeiten und Kunstwerke, die den Weißen Rausch am Arlberg wieder lebhaft ins Gedächtnis rufen. Und wenn der Tag endlich gekommen ist und man sich glückselig inmitten der wunderbaren Natur am Arlberg wiederfindet, gibt es keine Zweifel mehr: Das Warten hat sich gelohnt – getragen von der Leidenschaft bleibt jetzt nur der pure Genuss.
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L.L. The cover says “1st volume” – does this mean we can<br />
look forward to a sequel?<br />
Heike F. We already have a list for a sequel, yes. We got so<br />
much positive feedback there simply has to be a second<br />
volume.<br />
Kulinarik & Genuss<br />
L.L. The 2017/18 winter season was all about looking at<br />
the history of Huberthushof. <strong>No</strong>w what you need to do is<br />
look forward, into the future. What projects do you have<br />
planned for 2018/2019?<br />
Heike F. There has not been a single year where nothing<br />
happened. After 15 years at Hubertushof, Heinz and I have<br />
basically finished an entire round of renovations, the business<br />
has grown slowly and that means we’re settled and doing<br />
well. But we still have many ideas, like an umbrella bar on<br />
the terrace. The topic of cocktails has also been with us for a<br />
while: two years ago we started inviting star barkeepers to<br />
host three-day workshops. That’s how we scored a young<br />
barkeeper who had trained in Africa. We wanted to get away<br />
from overly sweet cocktails, to create a new cocktail feel at<br />
the hotel bar – with new recipes and high-end spirits.<br />
And the barkeeper likes to include the guests in the process –<br />
which leads to interesting conversations. <strong>La</strong>st year we renovated<br />
the bar and consciously created a space for cocktails<br />
there.<br />
“For years and years<br />
the guests always<br />
c<strong>am</strong>e to me, asking<br />
for the recipes so<br />
they could try them<br />
at home.”<br />
Heinz Farmer<br />
“A connection with<br />
nature and cooking;<br />
the two simply go<br />
together.”<br />
Heike Farmer<br />
HUBERTUSHOF<br />
Nr. 48, 6762 <strong>St</strong>uben <strong>am</strong> <strong>Arlberg</strong><br />
Tel. +43 5582 / 7710, Fax +43 5582 / 77 153<br />
info@hubertushof-arlberg.at<br />
www.hubertushof-arlberg.at<br />
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