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Modernes Kochen auf höchstem Niveau, für bestes Gelingen und<br />
maximalen Genuss<br />
Kochen mit Induktion entspricht unserem Zeitgeist und erfüllt die Anforderungen<br />
moderner Ernährungstrends: Rasch zuzubereitende Gerichte, die leicht<br />
sind, den ursprünglichen Geschmack der Zutaten bewahren und dabei die<br />
Nähr- und Inhaltsstoffe erhalten.<br />
Schnelles, kurzes Anbraten<br />
ist sowohl in der Fleisch- und<br />
Fischküche als auch in der Fusion-Küche<br />
gefragt: Röstaromen<br />
bringen eine zusätzliche<br />
Note und dabei sollen Fleisch<br />
und Fisch innen noch saftig<br />
oder glasig und das Gemüse<br />
knackig bis bissfest bleiben.<br />
Ein Garant dafür ist die richtige Hitze, damit gelingt das perfekte Burger-Paddie<br />
ebenso wie ein saftiges Steak oder eine asiatische Gemüsepfanne. Durch das<br />
kurze, scharfe Erhitzen bleiben besonders Vitamine und Nährstoffe, aber auch<br />
der ursprüngliche Geschmack der Zutaten erhalten. Doch auch etwa beim<br />
Sautieren und Blanchieren von Blattgemüse oder beim sanften Dämpfen von<br />
Fisch und Wurzelgemüse kann mit der Induktionstechnologie die Temperatur<br />
rasch und punktgenau reguliert werden - für beste Ergebnisse!<br />
Vitamin- und nährstoffreiche Kost verlangt kurze Garzeiten, egal, ob das Gemüse<br />
für einen zusätzlichen Kick kurz angeröstet oder gedämpft werden soll.<br />
Punktgenaues Kochen gewährleistet maximalen Geschmack und den optimalen<br />
Vitamin- und Nährstofferhalt. Mobile Induktions-Zusatzkochfelder bieten<br />
eine attraktive Lösung für alle, die im Urlaub, an ihrem Zweitwohnsitz oder im<br />
Rahmen einer zusätzlichen Kochstelle auf höchsten Komfort und beste Ergebnisse<br />
zurückgreifen möchten.<br />
Die bikitchen-Induktionskochfelder gibt es - ideal abgestimmt auf den persönlichen<br />
Bedarf - als Einzel- oder Doppelkochplatten im einschlägigen Fachhandel.<br />
Sie sind kostengünstig, einfach in Betrieb zu nehmen (eine normale Steckdose<br />
ist ausreichend), formschön, enorm bedienungsfreundlich und mit ihren<br />
schlanken 4,5 cm Höhe platzsparend auch rasch wieder zu verstauen. Sieben<br />
vorbestimmte Programme erleichtert das Kochen, mittels Slide-Control kann<br />
durch Entlangfahren mit dem Finger auf dem Bedienfeld die perfekte Temperatur<br />
für den Kochvorgang eingestellt werden.<br />
EP:Kochtrends 21
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