EPKochtrends_Ausgabe 1

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GEWÜRZE Wie alles begann… Genau genommen begann alles mit meiner Geburt. Im Erdzeichen Jungfrau geboren, mit dem Namen Gartner, haae ich keine andere Wahl. Schon als Kind verbrachte ich viele Stunden im riesigen Gemüsegarten meiner Eltern. Von meinen Eltern lernte ich alles über das Anpflanzen, die Pflege, die Ernte und Verarbeitung von Gemüse, Kräutern und Heilkräutern. Ich liebte die Stunden in unserem Garten und ja ich habe ihn – den grünen Daumen! Das Aussetzen der Pflanzen, die sorgfällge Pflege, die Pflanzen gedeihen und wachsen zu sehen bis zur Ernte war und ist noch immer meine Freude und Begeisterung. Dennoch habe ich auf Wunsch meiner Eltern einen handwerklichen Beruf ergriffen. Doch was ich auch beruflich machte, Garten, Kräuter und die Pflege und Verarbeitung blieben mein Hobby und wurde immer mehr erweitert. Im Alter von 21 Jahren lernte ich meine Frau kennen und nach vier Jahren haben wir geheiratet. Unser gemeinsamer Wohnsitz haae nur einen winzig kleinen Garten kaum größer als ein Grillplatz, aber das Interesse blieb. Wir probierten die verschiedensten Rezepte aus aller Welt aus, wir verwendeten getrocknete Kräuter und Gewürze. Bald haaen wir einige Lieblingsgewürzmischungen und es wurden ständig mehr. Nach acht Jahren haben wir zu bauen begonnen und nach weiteren vier Jahren bekamen wir endlich wieder einen großen Garten. Dann gings erst richhg los. Der Garten ist alleine mein Revier, meine Frau ist dann für die Verarbeitung der Ernte zuständig. Mit den köstlichen Vitaminbomben erfreuten wir Freunde, Bekannte und unsere große Familie. Die Nachfrage wurde immer größer. Aber es war immer noch Hobby, denn beruflich führten wir ein Zoofachgeschää in Wien. Plötzlich stand ich vor der Entscheidung ein zweites Zoogeschää zu übernehmen oder mein Hobby zum Beruf zu machen.
GARTNER Geschmack hat einen Namen Curry Anapurna Curry Orange-Ingwer Curry Java Curry Oriental Curry Madras miielscharf Grüner Curry Curry Bombay Curry Madras scharf Curry Arabia Curry Roter Thai extra scharf Ihr Robert Gartner Inhaber von: www.Gewuerze-Gartner.at 2441 Gramatneusiedl, Brunngasse 27 Mobil: 0676-91 97 298 e-Mail: info@Gewuerze-Gartner.at
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