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hotel und gastro - gehobene Hotellerie - Dusko Gvero - Markus Betz - Branchentipps - Food - Beverage - Digitalisierung - Hotels - Airbnb - Reisen - essen - wachau - stegerhof - stefan rier - lukas rungger - ronacher architekten - feuerberg - kärnten - bier - Steigenberger hotels - boutique hotel stephansplatz - moby dick - wien - alles für den gast - bad - santär - interor - innendesign - rendering - sommeliers - qualität - haubenköche - rezepte - getränke

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Magazin<br />

HoReCa im Rampenlicht<br />

Im kommenden Jahr stellt die Ambiente das<br />

Thema HoReCa sowohl erstmals gebündelt<br />

in der Halle 6.0 als auch im Rahmen einer<br />

neuen HoReCa Academy ins Rampenlicht der<br />

Weltleitmesse. Mit dem konzentrierten Ho­<br />

ReCa-Angebot erweitert die Ambiente somit<br />

nicht nur ihren Dining-Bereich, sondern auch<br />

ihr allgemeines Rahmenprogramm.<br />

Inmitten der ausstellenden Unternehmen vermitteln<br />

namhafte Branchenexperten aus aller Welt von Freitag<br />

bis Dienstag wertvolles Fachwissen und bringen Entscheider<br />

für die Ausstattung großer Projekte an einem<br />

Ort zusammen. Zum Kreis dieser Experten gehört unter<br />

anderem Pierre Nierhaus, der für seine internationalen<br />

Trendexpeditionen bekannte Hospitality-Experte.<br />

Als weitere Referenten der HoReCa Academy haben<br />

sich bereits Maham Anjum und Valda Goodfellow aus<br />

dem Vereinigten Königreich angekündigt. Anjum ist<br />

eine renommierte Keramikdesignerin mit eigenem<br />

Studio in London. Ihre Arbeiten sind mehrfach preisgekrönt<br />

und sie ist bekannt für ihre Zusammenarbeit<br />

mit den Starköchen Jamie Oliver und Vineet Bhatia.<br />

Sie wird darstellen, wie sie gemeinsam mit Köchen Geschirr<br />

entwickelt hat, das perfekt mit den Speisen ihrer<br />

Restaurants harmoniert.<br />

Goodfellow betreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann<br />

das Unternehmen G&G Goodfellows und stellt originelle<br />

und hochfunktionale Tableware-Kollektionen für<br />

unterschiedliche Kunden der HoReCa-Branche zusammen.<br />

Sie wird den Fokus ihres Vortrags auf Tableware-Trends<br />

und -Konzepte im Bereich Hospitality legen.<br />

Ambiente 2020:<br />

7. bis 11. Februar 2020<br />

www.ambiente.messefrankfurt.com<br />

Trendexperte Pierre<br />

Nierhaus gehört zu den<br />

Rednern der ersten<br />

HoReCa Academy.<br />

© Martin Joppen<br />

Framing Trends<br />

Auf der DOMOTEX 2020, der führenden Messe<br />

für Teppiche und Bodenbeläge, werden sich<br />

vom 10. bis 13. Jänner Aussteller und Besucher<br />

aus aller Welt in Hannover treffen, um sich<br />

über Produktneuheiten und aktuelle Trends<br />

der Branche auszutauschen.<br />

Erstmals ist die Halle 8 nun ganz der Sonderfläche<br />

Framing Trends gewidmet, dem kommunikativen und<br />

kreativen Zentrum der Veranstaltung. Hier wird das<br />

Leitthema „ATMYSPHERE“ in ideenreichen Präsentationen<br />

anschaulich dargestellt und eine lebendige Atmosphäre<br />

geschaffen, in der anregende Diskussionen<br />

stattfinden und neue Kooperationen entstehen können.<br />

Beim Betreten der Halle 8 werden die Besucher von<br />

einem großen textilen Horizont empfangen, auf dem<br />

atmosphärische Bilder natürlicher Motive wie Bäume<br />

und Wasser sowie architektonische Details projiziert<br />

werden. Sie stimmen das Publikum mit einfallsreich<br />

gestalteten Installationen zum aktuellen Leitthema<br />

„ATMYSPHERE“ ein, das Inhalte wie Wohlbefinden, Natürlichkeit,<br />

Nachhaltigkeit und Recycling umfasst. Im<br />

Zentrum der Halle steht die Bühne für die Talks sowie<br />

ein Forum zum kreativen Austausch.<br />

Architekten, Innenarchitekten und Influencer kommen<br />

hier zusammen, um Neuheiten und Inhalte rund ums<br />

Leitthema kennen zu lernen und zu diskutieren. Gleichzeitig<br />

ist sie der Treffpunkt für die Tours, bei denen<br />

Besucher von renommierten Architekten, Designern<br />

und Planern zu weiteren Highlights der Messe geführt<br />

werden. Um diesen kommunikativen Bereich herum<br />

gruppieren sich die Framing Trends, die aus den vier<br />

Modulen Art & Interaction, NuThinkers, Flooring Spaces<br />

und – ganz neu – den Contract Frames bestehen.<br />

© Deutsche Messe<br />

Domotex 2020:<br />

10. bis 13. Jänner 2020<br />

www.domotex.de<br />

8

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