Alles über Vinho Verde

14 Vinho Verde
4.3. Weinbau: Systeme der Reberziehung
Typisch für die Reben sind ihr reiches Grün und die verschiedenen Arten, in denen sie gezogen werden.
Die Weinberge liegen an den Hängen der Flusstäler, wo sie sich am besten entwickeln können und wo
auch die Menschen seit Jahrhunderten ihre Siedlungen angelegt haben.
TRADITIONELLE SYSTEME DER REBERZIEHUNG
Typisch für die Landschaft im Nordosten von Portugal sind die laubenartig über die Wege wachsenden
Reben und die Weinstöcke, die sich am Feldrand um Bäume schlingen. Es gibt noch einige wenige Weine,
die von solchen Reben stammen, und ihr Charakter ist so sehr mit den natürlichen Bedingungen der
Region verwachsen wie mit der Art, in der diese Reben gezogen werden.
Die häufigsten traditionellen Systeme der Reberziehung sind folgende:
• Weinstöcke, die an Bäumen hochklettern;
• Von Baum zu Baum wachsende Reben;
• Lauben (Reben, die um die Felder wachsen).