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24 <strong>Vinho</strong> <strong>Verde</strong><br />
Subregion<br />
Amarante<br />
Die im Inneren der Region gelegene Subregion Amarante ist vor dem Einfluss des Atlantiks geschützt und liegt auf mittlerer<br />
Höhe. Das Ergebnis sind größere Temperaturamplituden als der Durchschnitt der Region und wärmere Sommer.<br />
Auf Grund dieser Bedingungen haben sich hier Rebsorten mit späterer Reifezeit entwickelt: Azal und Avesso (weiß), Amaral<br />
und Espadeiro (rot). Es herrschen Granitböden vor, wie großenteils in der Region. Die Weißweine haben normalerweise<br />
ein fruchtiges Aroma und einen höheren Alkoholgehalt als der Durchschnitt der Region. Der Ruf der Subregion Amarante<br />
basiert auf der hohen Qualität der Rotweine, die auf die Boden- und Klimabedingungen zurückzuführen ist. Diese Bedingungen<br />
wirken sich günstig auf die Reifung der Trauben aus, vor allem auf die Rebsorte Vinhao. Durch die Reifung erhält<br />
man dunkle und sehr lebendige Weine, die bei Weinliebhabern der Region sehr beliebt sind.<br />
Subregion<br />
Ave<br />
In der Subregion Ave ist das gesamte Flussbecken des Ave mehr oder weniger von Weinbergen bedeckt, in einer Zone<br />
mit unregelmäßigem Relief und niedriger Höhe, die so den vom Meer wehenden Winden mehr ausgesetzt ist. Das Klima<br />
zeichnet sich durch niedrige thermische Amplituden und mittlere Niederschlagsmengen aus. In dieser Subregion wird<br />
vor allem Weißwein hergestellt, frische, lebendige Weine mit Blumen- und Zitrustönen. In der gesamten Subregion trifft<br />
man die Rebsorten Arinto und Loureiro, die gut zu diesem milden Klima passen, da sie eine mittlere Reifezeit, weder früh<br />
noch spät, haben. Dar<strong>über</strong> hinaus ist die Rebsorte Trajadura erwähnenswert, die wegen ihrer frühen Reife milder ist und<br />
eine perfekte Ergänzung zu Wein aus Arinto und Loureiro darstellt.<br />
Subregion<br />
Baião<br />
Die Subregion Baião liegt an der Grenze der Region des <strong>Vinho</strong> <strong>Verde</strong> zum Weinanbaugebiet des Douro. Sie liegt im Innern<br />
der Region auf mittlerer Höhe, in einer Zone mit weniger temperiertem Klima, mit kälteren und trockeneren Wintern<br />
und trockeneren, heißeren Sommermonaten. Unter diesen Umständen reifen hier spätere Rebsorten gut, z.B. Azal und<br />
Avesso (weiß) und Amaral (rot), die zum Ende der Reifezeit mehr Wärme benötigen. In dieser Subregion werden sehr<br />
bekannte Weißweine aus der Rebsorte Avesso hergestellt, bei denen sich ein intensives und fruchtiges Aroma mit lebendiger<br />
Säure vereinigen.
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