Wasser im Gartenbau : Tagungsband zum Statusseminar am 9 ... - vTI

82 Dr. Jochen Hemming, Erik van Os, Jos Balendonck: Intelligent bewässern im Gartenbau ...
Abbildung 2.1
Wassernutzungseffizienz
kg fresh products per m³ water
70
60
50
40
30
20
10
0 Israel &
Spain,
field
Tomato
Sweet pepper
Spain,
unheated
plastic
(1990)
Israel,
unheated
glass
Spain,
improved
unheated
plastic
(2000)
Holland,
climatecontrolled
glass with
carbon
enrichment
steigender Kontrolle der Produktionsfaktoren
Holland,
as at left,
with
re-use
of drain
water
Abbildung 2.2
Kilogramm Tomate und Paprika per m³ Wasser bei
verschiedenen Kultursystemen
2.3 Wasserquantität und -qualität
Bei großen Wasservorräten (in den Niederlanden
häufig anzutreffen), neigen Gärtner und Landwirte
zur übermäßigen Bewässerung und Bewässerungsdüngung,
wodurch unnötige Kosten entstehen
und es zu einem vermehrten Austrag von
Nährstoffen in Grund- und Oberflächenwasser
kommen kann. Bei Wassermangel hingegen
kommt es zu Qualitätsverlust und Ernteeinbußen.
Wasser von minderer Qualität führt zu
Pflanzenstress, und auch hier sind neben Pflanzenschäden
Ertragseinbußen die Folge. Wichtigstes
Problem bei der Gießwasserqualität ist
hier die Versalzung (Natriumchlorid) und die
Verunreinigung des Wassers mit Pathogenen.
2.4 Richtlinien
Sowohl nationale als auch internationale Richtlinien
zwingen Gärtner und Landwirte, aber auch
die Politik, zum Handeln. So hat die EU im Jahre
2001 die sog. Wasserrahmenrichtlinie (WRRL)
veröffentlicht, die folgende Ziele hat:
(1) Schutz und Verbesserung der aquatischen
Ökosysteme und des Grundwassers
(2) Förderung einer nachhaltigen Nutzung der
Wasserressourcen
(3) Schrittweise Reduzierung prioritärer gefährlicher
Stoffe
(4) Reduzierung der Verschmutzung des
Grundwassers
(5) Minderung der Auswirkungen von Überschwemmungen
und Dürren
Ende 2006 mussten Überwachungsprogramme
zur Einhaltung dieser Ziele und 2009 die Bewirtschaftungspläne
für die Flusseinzugsgebiete einsatzreif
sein. Es wird angestrebt, 2015 alle Gewässer
in einem „guten quantitativen Zustand“
zu haben. Allerdings werden bereits heute die
Ausweichtermine 2021 und 2027 genannt.
Neben europäischen Richtlinien sind in jedem
Land auch lokale Richtlinien und Verordnungen
in Kraft. In Holland gibt es beispielsweise Emissionsnormen
für die Einleitung von Stickstoff und
Phosphor in die Kanalisation und in die Oberflächengewässer.
Es ist jedoch gesetzlich erlaubt,
Nährlösung aus dem Betrieb abzuführen, wenn
der Natriumgehalt einen kulturabhängigen
Grenzwert überschreitet (6, 8 oder 10 mmol/l).
Selbst bei 100 %iger Regenwasserverwendung
kann es bei geschlossenem System durch Rezirkulation
zu einer Akkumulation von Salzen
kommen, die von Zeit zu Zeit eine Reinigung der
Tanks erfordert. Nur mit Umkehrosmose gereinigtes
Wasser ist natriumfrei, allerdings fällt bei
der Osmose Spülwasser an, welches einen extrem
hohen Salzgehalt aufweist.
Für jede Gewächshauskultur gibt es einen eigenen
Plan, in dem die schrittweise Verringerung
der Emissionen beschrieben ist. 2027 sollen alle
Betreibe die Null-Emission realisiert haben.