SeeMagazin 2020
Die Besonderheiten des Fünfseenlandes sammeln wir einmal jährlich mit schönen Bildern und Geschichten in unserem SeeMagazin. Dafür treffen wir interessante Menschen, die mit Begeisterung bei der Sache sind und ihre Leidenschaft zum Beruf machen. Das Motto der Ausgabe 2020: „Menschen, Missionen, Meisterwerke“ – denn es sind neben der einzigartigen Natur vor allem die Menschen, die die Region einzigartig machen.
Die Besonderheiten des Fünfseenlandes sammeln wir einmal jährlich mit schönen Bildern und Geschichten in unserem SeeMagazin. Dafür treffen wir interessante Menschen, die mit Begeisterung bei der Sache sind und ihre Leidenschaft zum Beruf machen. Das Motto der Ausgabe 2020: „Menschen, Missionen, Meisterwerke“ – denn es sind neben der einzigartigen Natur vor allem die Menschen, die die Region einzigartig machen.
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SeeGenuss<br />
Heiß oder<br />
mit Eis?<br />
Ein Tag am See macht schnell mal durstig.<br />
Und auch hungrig. Wo es die leckerste Limo,<br />
den besten Steckerlfisch und das kühlste Bier gibt?<br />
Wir hätten da ein paar Anlaufstellen ...<br />
PROTOKOLL<br />
ILLUSTRATIONEN<br />
MARLENE IRAUSEK<br />
LIA-CHARLEEN ROYLA<br />
Seekiosk Dießen<br />
WO Dießen am Ammersee, Seeanlagen<br />
In das traditionelle Büdchen mit Souvenirs, Brühkaffee,<br />
Wurstsemmeln und Süßigkeiten zog mit Christine Gottschalk<br />
2013 auch eine neue Kaffeekultur ein. Espresso, Cappuccino<br />
und Co. bereitet sie mit Siebträgermaschine und Pascucci-Kaffee<br />
aus Norditalien zu. Ein „neuer“ Treffpunkt<br />
war geschaffen. 2014 war damit aber erst mal Schluss: Der<br />
Kiosk brannte aus. Das hielt Gottschalk nicht davon ab, ihre<br />
Kaffeebar beizubehalten. In Containern, die sie im Frühling<br />
auf- und am Ende der Saison wieder abbauen ließ, bewirtete<br />
sie ihre Gäste weiter.<br />
Seit vergangenem Jahr hat sie als Pächterin des modernen<br />
Neubaus der Gemeinde wieder einen festen Standplatz und<br />
jetzt auch einen richtigen Ausschank. Ihr Kerngeschäft sind<br />
weiterhin Kaffee und Kuchen, Süßigkeiten und erfrischende<br />
Getränke, etwa die hausgemachte Ingwer-Zitronen-Essenz<br />
von der Ulla aus Dießen, die je nach Wetterlage heiß oder mit<br />
Eis serviert wird. Beliebt sind aber auch die immer frischen<br />
Brezen mit Butter oder Schnittlauch. Wurstwaren und Leberkäs<br />
kommen von der Metzgerei Rieß in Dießen. „Wir versuchen,<br />
regional zu beziehen und vor Ort zu bleiben.“ Das<br />
gilt auch fürs Eis: „Das ist vom Lidl, einem Bauernhof in der<br />
Nähe von Fürstenfeldbruck. Das Eis wird am Hof aus eigener<br />
Milch hergestellt. Der Familienbetrieb beliefert uns jetzt zusätzlich<br />
zum klassischen Steckerleis.“ Das Angebot reicht<br />
von Buttermilcheis bis Mango-Joghurt.<br />
„Dießen ist ein bisschen ein Künstlerdorf, am Nachmittag<br />
kommen viele Freigeister und Künstler zu einer Runde<br />
Backgammon oder Schach zusammen. Es gibt auch eine<br />
Boule-Bahn.“ Abends ist das Treffen zum Aperitivo angesagt.<br />
Man sitzt sehr schön unter den Kastanien beim Kiosk,<br />
mit Blick über den Platz und den Dampfer, wie er einfährt.<br />
„Dadurch, dass Dießen etwas abseits liegt, ist es hier ein<br />
bisschen anders als sonst am See. Irgendwie stiller.“ Der<br />
Kiosk direkt in den Seeanlagen ist nur zu Fuß oder mit dem<br />
Rad erreichbar. „Man hat hier eine bezaubernde Abend- und<br />
auch Morgenstimmung. Das ist der einzige Platz in Dießen,<br />
wo man wirklich am See sitzen kann. Von hier schaut man<br />
direkt auf das gegenüberliegende Andechs.“<br />
Fotos: Marco Maurer (2), Korbinian Dosch (1), PR (3); Illustrationen: Lia-Charleen Royla<br />
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