Glücksburg Living 05/21 September & Oktober

Eine Geschichte hinter der
Sonnenblume!
Kennt ihr eigentlich den Ursprung des Namens? Er stammt aus der
griechischen Mythologie. Das Mädchen Clytia verliebte sich in den
Gott Apollon. Dieser hat sich aber so gar nicht für sie interessiert und
verschmähte sie. Clytia setzte sich daraufhin nackt auf einen Felsen,
trank und aß nichts mehr und schaute 9 Tage lang Apollon zu, wie er
mit seinem Wagen durch den Himmel fuhr. Dann verwandelte sie sich
in eine Sonnenblume, die ihre Blüte stets nach der Sonne (Apollos
Sonnenwagen) drehte. Auf mich macht die Sonnenblume gar keinen so
traurigen Eindruck, was meint ihr?
Die Sonnenblumenkerne sind kleine Kraftpakete und 100g enthalten
mehr Eiweiß als ein Steak..., also gut für Vegetarier und Veganer geeignet,
gerne in Kombi mit Hülsenfrüchte, so entsteht kein Eiweißmangel.
Sonnenblumenöl wird auch gerne als Basis von Cremes und Lotionen
verwendet, sogar auch von Make-Up oder als Badezusatz. Es zieht
schnell ein und hinterlässt keinen Fettfilm,
ist sehr mild und gut verträglich.
Durch seinen Vitamin E Gehalt hat es dann
sogar einen Anti-Age-Effekt. Da es über
wärmende Eigenschaften verfügt sollte
es allerdings nicht bei Couperose-Patienten
angewendet werden, da dadurch die
Rötungen noch verstärkt werden können.
Apothekerin Tina Mallwitz
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