Glücksburg Living 05/21 September & Oktober

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WIEDER VOLL AUF KURS In diesem Jahr sind im Strandhotel wieder Kulinarik-Events, wie das Sommer-Barbecue (dieses Jahr am 10. August) geplant. 74 Zwar ist das Strandhotel für seine stilvollen Hochzeiten bekannt, spontane Buchungen stehen normalerweise nicht auf der Tagesordnung eines Hotels. Viele Hochzeiten wurden zudem auf 2022 verschoben, so dass im nächsten Jahr die Terminbücher schon gut gefüllt sind. Ein paar freie Termine gibt es jedoch noch. Ein neuer Look für das Restaurant „Felix“ Mit Haas kamen auf vielen Ebenen einige Veränderungen. Am bewährten Hochzeitskonzept hat sich zwar nicht viel verändert, jedoch hat das Strandhotel das Exklusivrecht für die Orangerie zurückgegeben und sich von einigen Altlasten befreit- der Sprung in ein modernes Zeitalter ist spätestens mit dem Umbau und der Erweiterung des Strandbistros Sandwig angebrochen und erkennbar. Auch das Restaurant „Felix“ hat bereits einen neuen Look bekommen. Neu ist immer besser? Nicht ganz. Während der Gast nun auf weichen und exklusiven Sitzmöbeln Platz nehmen darf, wurden die alten Tische aufgearbeitet statt ersetzt. „Das Thema Nachhaltigkeit ist ein Anliegen, welches wir sehr ernst nehmen“, meint Haas und erklärt, dass er auch im Bereich „Take-Away-Behälter“ auf der Suche nach einer umweltschonenden Lösung ist. Eine Reihe an Vorhaben, die durch Corona gebremst worden sind, stehen hingegen nun in den Startlöchern. Neben der Fassadenrenovierung wird auch der Betreiber der Ladesäulen vor dem Hotel verändert — eine reine Tesla-Ladesäule erwies sich als nicht ideal. Mit einer neuen Ladesäule von GP Joule gibt es nun die Möglichkeit mit EC Karte zu zahlen und sorgt somit für ein Aufatmen aller E-Mobilfahrer, die mit ihrem Auto Probleme an einer Tesla Ladesäule haben. Es sind die kleinen Dinge im Leben, die feinen Details, die einen Ort zu dem machen, an dem man gerne verweilt. Das Strandhotel wird auch in Zukunft mit kleinen, aber feinen Veränderungen ein Hingucker am Strand sein, schließlich hat Haas für das Hotel einen Fünfjahresplan aufgestellt und würde einige Vorhaben gerne früher realisieren, wenn es ginge. „Sie können sich vorstellen, wie lange es im Moment dauert, gute Handwerker zu bekommen. Das gilt auch für das Strandhotel“, erzählt er im Interview und zeigt sich dabei geduldig und äußerst ruhig. Aus der Ruhe lässt er sich ohnehin nicht bringen. Das hat bereits die Coronazeit gezeigt. Diese Kapitel sind für Haas abgeschlossen und er besinnt sich auf die Projekte, die kommen. Auch, wenn dies bedeutet, dass sein Lichtlein bis spät in die Nacht noch brennt. Mittlerweile jedoch in den eigenen vier Wänden in Glücksburg. GL
Kulinarik & Events 2021 Summer-Feeling Sonntagslunch Sonntagsbraten Musical-Menü Frauenzimmer Gourmetparty 5.0 Adventslunch 17.8 / 24.8 5.9 / 3.10 / 7.11 10.10 / 17.10 / 24.10 / 31.10 22.10 / 23.10 12.11 27.11 28.11 / 5.12 / 12.12 / 19.12 Weitere Termine und Veranstaltungsinformationen finden Sie auf unserer Website: www.strandhotel-gluecksburg.de STRANDBISTRO CAFÉ STRANDBAR Figaro Hotelbetrieb GmbH & Co. KG Strandhotel Glücksburg Kirstenstraße 6 24960 Glücksburg Tel: 04631 - 6141 - 0 www.strandhotel-gluecksburg.de info@strandhotel-gluecksburg.de
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