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Credit Suisse bulletin, 2005/04
Credit Suisse bulletin, 2005/04
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Schweizer Fleischkonsum 20<strong>04</strong><br />
Rindfl eisch ______ 77 326 t<br />
Kalbfl eisch ______ 26 761 t<br />
Schweinefl eisch _____ 187 507 t<br />
Schaf- und Lammfl eisch _______11142 t<br />
Ziegenfl eisch _________729 t<br />
Pferdefl eisch _______ 4 767 t<br />
Gefl ügel ______ 75 388 t<br />
Wild und Kaninchen _______ 7445 t<br />
Total _____ 391 065 t<br />
pro Kopf und Tag _________ 140 g<br />
Anteil Fleisch auf dem Grill* _______ 94,5 %<br />
Anteil Männer hinter dem Grill* _______ 82,0 %<br />
* aus einer deutschen Umfrage<br />
Teilnehmer an der World Barbecue Championship 20<strong>05</strong> in Ungarn ___ 38 Teams<br />
aus ___ 20 Nationen<br />
Anzahl Menschen,<br />
die ihre tägliche Nahrung auf Glut oder offenem <strong>Feuer</strong> bereiten ____ 2 Milliarden
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