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HOTELTEST_WIEN
The Ritz-Carlton Vienna
KULINARISCHE SYMPHONIEN AN DER RINGSTRASSE
GESCHMACKVOLL Das edle Pastamara bietet Cucina Italiana.
TEST-
HIGHLIGHT
Schwimmen bis
Mitternacht im Indoorpool
des Hauses,
feine Unterwassermusik
inklusive
Lage | an der Ringstraße in unmittelbarer
Nähe zum Stadtpark
Kategorie | 5*, ein Haus der
Ritz-Carlton-Gruppe
Architektur | vier fusionierte
Stadtpalais aus dem 19. Jh.,
erbaut im Stil des Historismus,
vor der Umwandlung zum Hotel
ein Bank- und Bürokomplex
Zimmer & Suiten | insgesamt
200; 157 Zimmer (38 – 50 m 2 ),
43 Suiten (59 – 261 m 2 )
CCircle-Tipp | Premier Suite (71
m 2 ) mit Schlafzimmer raus auf
die Ringstraße
Stil & Ambiente | gediegene
Symbiose aus historischen und
zeitgenössischen Elementen
Facilities | Restaurant „Dstrikt“
(Frühstück und Abendessen),
„Pastamara“, D-bar,
neugestaltete Rooftop-Bar
„Atmosphere“, Club Lounge mit
Essen und Trinken von 7 – 22
Uhr, Computerterminal
Spa | 3 Behandlungsräume für
Massagen und Facials, Sauna,
Dampfbad, 18-Meter-Indoor-
Hotelpool
Service | extrem freundlich:
Adriana aus El Salvador an
der Rezeption sowie Sharin
abends und Markus morgens im
„Dstrikt“
Kontakt | Schubertring 5-7,
1010 Wien,
T. + 43 1 311 88,
www.ritzcarlton.com/vienna
UNSER RATING 85 Punkte
Details online auf ccircle.cc
Auf dem Couchtisch von Zimmer 403
wartet eine süße Begrüßung: Eine
Handvoll Pralinen, platziert auf einem
kreisrunden Stadtplan mit den
Stationen entlang der Ringstraßenroute:
Stephansdom, Votivkirche,
Museen, Oper, das Ritz-Carlton ...
Unsere Junior Suite gewährt Ausblick auf Eislaufverein,
Beethoven-Denkmal und Konzerthaus.
Die Räumlichkeiten sind hoch, hell, einladend,
klassisch Ritz, nicht superfancy. Der dominante
Marmor im Bad ist dunkelgrün. Mehr Eindruck
hinterlässt die „Albertina Suite“ im selben Stockwerk:
Knapp 150 m 2 groß, für Familien und Freundesrunden,
aber auch für Events und Meetings geeignet.
Ein kleiner Balkon raus auf die Ringstraße
peppt die Suite noch zusätzlich auf. Die Bilder an
der Wand sind Leihgaben des namensgebenden
Albertina-Museums. Noch mehr Musik steckt in
der brandneuen, 99 m 2 großen Symphony Suite.
Wer sie bewohnt, darf als besondere Aufmerksamkeit
des Hauses einer Generalprobe der Wiener
Philharmoniker lauschen. Wie beim neuen Wiener
„Rosewood“ wurden auch für das Ritz vier
Gebäude miteinander verbunden, wobei jedes der
in der Blütezeit der Wiener Ringstraße entstandenen
Palais andere Architekten und Besitzer hatte.
Nicht von gestern ist definitiv die Kulinarik – sie
ist im besten Sinne international und großartig:
Das „Pastamara“ huldigt Siziliens Cucina und der
Aperitivo-Kultur. Das Steakhouse „Dstrikt“ hat
sich in kürzester Zeit einen Namen in heimischen
Gourmetkreisen gemacht – was für ein Hotel-
Restaurant in Österreich gar nicht so leicht ist. Als
kundige Sommelière schwebt Sindy Kretschmar
zwischen den Tischen umher. Seit sieben Jahren
ist sie der gute (Flaschen-) Geist im Hause. Zum
Wolfsbarsch-Ceviche reicht die Leipzigerin einen
eiskalten „Nigl Hochäcker“-Riesling, zum Rinderfilet
in Pfeffersauce wird mit einem kräftigwürzigen
Roten, „Château de Beaucastel“,
Appellation Châteauneuf-du-Pape, angestoßen.
Wer auch am nächsten Morgen noch nicht genug
vom erlesenen Speisenangebot hat, ordert Egg
Benedict mit Hummer. Auch nicht alltäglich.
TEXT: ANDREAS JAROS
PERFEKT FÜR …
Gäste, die den gehobenen US-Hotelkomfort
eines Ritz-Carlton-Hotels, kombiniert mit
Wiener Akzenten, schätzen
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