reformleben - Nr. 51 - Biologisches Alter
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Budwig Porridge mit<br />
frischen Erdbeeren<br />
Zutaten für 1 Portion<br />
Zeitaufwand ca. 15 Minuten<br />
Zutaten:<br />
180 ml Haferdrink<br />
4 El Dr. Budwig Porridge<br />
2 El Dr. Budwig Omega-3 Öl<br />
1 El Mandeln, gehackt<br />
2 El Heidelbeeren<br />
4 Stück(e) Erdbeeren<br />
Dr. Budwig Energiemix nach Geschmack<br />
Zubereitung:<br />
Veganes Porridge mit<br />
Aprikosenkompott<br />
1. Heidelbeeren und Erdbeeren waschen und<br />
ggf. halbieren.<br />
2. Die Hafermilch erhitzen und Dr. Budwig<br />
Porridge in den Topf geben. 1–2 Minuten köcheln<br />
lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und<br />
leicht abkühlen lassen.<br />
3. Alles in eine Schale füllen, Dr. Budwig Omega-3<br />
Öl dazugeben, mit den Früchten sowie Mandeln<br />
bestreuen und warm genießen. Nach Geschmack<br />
Dr. Budwig Energiemix über das Porridge streuen.<br />
Zutaten für 1 Portion<br />
Zeitaufwand ca. 15 Minuten<br />
Zutaten:<br />
0,3 Tl Ceylon Zimt<br />
2 Tl Sojaquark<br />
1 Messerspitze(n) Bourbon Vanille<br />
3 El Dr. Budwig Porridge<br />
3 Aprikosen, in Spalten<br />
150 ml Hafer- oder Mandelmilch<br />
2 El Dr. Budwig Omega-3 Öl Zitrone<br />
3 Blatt frische Minze<br />
Zubereitung:<br />
1. Porridge und Milch im Topf aufkochen und<br />
einige Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen.<br />
2. Aprikosen mit einem El Wasser im Topf einige<br />
Minuten sanft einköcheln lassen und mit Zimt<br />
und Vanille verfeinern.<br />
3. Porridge und Aprikosenkompott in eine Schüssel<br />
geben.<br />
4. Omega-3 Öl unterrühren.<br />
Mit Quarkund Minze garnieren.<br />
34 | <strong>reformleben</strong> 04/2023
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