Fort- und Weiterbildung 2010 - Caritas-Akademie Köln
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Gr<strong>und</strong>lagen <strong>und</strong> update – Ernährung <strong>und</strong><br />
Verpflegung von Senioren<br />
Die Menschen in Deutschland werden erfreulicherweise immer<br />
älter.<br />
Eine ausgewogene Ernährung trägt viel zu einer guten geistigen<br />
<strong>und</strong> körperlichen Konstitution bei. Dagegen treten bei<br />
chronisch kranken Hochbetagten sowohl im Krankenhaus<br />
oder in Alteneinrichtungen als auch im Privathaushalt häufig<br />
Defizite in der Nahrungs- <strong>und</strong> Flüssigkeitszufuhr auf. Diese<br />
können mit schweren Folgen für den Ges<strong>und</strong>heits- <strong>und</strong> Allgemeinzustand,<br />
das Wohlbefinden <strong>und</strong> die Lebensqualität<br />
verb<strong>und</strong>en sein. Noch gelten Mangel- <strong>und</strong> Unterernährung in<br />
Deutschland zu den am häufigsten übersehenen Bef<strong>und</strong>en.<br />
Hauswirtschaftliche Mitarbeiterinnen <strong>und</strong> Mitarbeiter erfahren<br />
in dieser <strong>Fort</strong>bildung, wie bestehende Ernährungsprobleme<br />
<strong>und</strong> daraus resultierende Defizite wahrgenommen werden<br />
<strong>und</strong> Mangel- <strong>und</strong> Unterernährung entgegengewirkt werden<br />
kann.<br />
Inhalte:<br />
– Veränderung der Ernährung im Alter<br />
– Ernährungsempfehlungen <strong>und</strong> Trinkempfehlungen<br />
– Ernährung bei Untergewicht/Mangelernährung<br />
– Ernährung bei Demenz<br />
– Ernährungsempfehlungen für Diabetiker<br />
<strong>Caritas</strong>-<strong>Akademie</strong><br />
referentin<br />
Christa Anna Fischer, staatl.<br />
geprüfte Ökotrophologin, <strong>Caritas</strong><br />
<strong>Köln</strong>, Geschäftsfeld Beschäftigungshilfe<br />
Ort<br />
<strong>Caritas</strong>-<strong>Akademie</strong><br />
<strong>Köln</strong>-Hohenlind<br />
Werthmannstr. 1a,<br />
50935 <strong>Köln</strong><br />
termin<br />
Di., 18 Mai <strong>2010</strong><br />
Zeit<br />
10.15 Uhr – 17.00 Uhr<br />
Kosten<br />
460506<br />
€ 210,– inkl. Seminarunterlagen,<br />
Mittagsverpflegung <strong>und</strong> Pausengetränke<br />
Zielgruppe<br />
Hauswirtschaftliche Mitarbeiterinnen<br />
<strong>und</strong> Mitarbeiter<br />
Anmeldeschluss<br />
14 Tage vor Veranstaltungsbeginn<br />
Anmeldungen <strong>und</strong> Nachfragen<br />
<strong>Caritas</strong>-<strong>Akademie</strong><br />
<strong>Köln</strong>-Hohenlind<br />
Telefon: 0221/ 46 86 0-108<br />
Fax: 0221/ 46 860-100<br />
E-Mail:<br />
info@caritas-akademie-koeln.de<br />
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