Tipps-for-Trips Reisemagazin März/April 2024

Tipps für Reisen nach Tschechien
Tipps für Reisen nach Tschechien
Die Touren führen durch zahlreiche Weindörfer mit
ihrer typischen Kellerarchitektur.
Die Region ist bekannt inmitten einer romantischen Natur. Südmähren ist die wärmste und ertragreichste Region. Sie ist für ihren Weinanbau und
die malerischen Dörfer bekannt. Hier kommen nicht nur Naturliebhaber, sondern auch Kulturinteressierte auf ihre Kosten.
Die Enoteka in Zenumo ist ein Eldorado für alle, die
sich durch die verschiedenen Weine der Region kosten
wollen.
wunderbaren Blick über den sich mäandernden Fluss
Thaya und den Weinberg Šobes, den die römischen
Kräuter-Tinkturen zur Schädlingsbekämpfung
fässer. Um das optimale Ergebnis
für unsere Weine zu erzielen ver-
sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie
im Keller schmeckbar. Es sind
Legionäre schon Ende des 2. Jahrhundert nach Chris-
Zu einem der Vorzeigeweingüter in der Region Znoj-
wenden wir verschiedene Größen,
klar strukturierte, vielschichtige
ti Geburt geschätzt haben sollen. Die Qualität der
mo gehört Vinarstvi Thaya mit insgesamt 105 Hektar
Brennarten und Längen der Holz-
Weine mit Charakter. Neben den
Weine spricht für sich, denn die Produkte sind meist
Rebgärten in Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec und
trocknung“, bestätigt der zuständi-
traditionellen Weiß-, Rosé- und
schon vor der Ernte ausverkauft. Sogar die Queen
Dyjákovičky. Der eindrucksvolle Neubau ist in der ehe-
ge Önologe Jakub Balon. Das Fami-
Rotweinen werden auch Eisweine,
Elisabeth II. hat 1996 einen Grauburgunder aus Šobes
maligen historischen Halle mit einheimischen Materi-
lienweingut Špalek hat gerade eine
auf der Hefe und in Eichenfässern
verkostet. Auf der Radstrecke sind immer wieder
alien gebaut worden. Zum Komplex gehören ein Ho-
neue Vinothek eröffnet, die direkt
gereifte Weine (Sur lie), Likörweine
Weinkeller oder Kapellen mit Schutzpatronen zu ent-
tel, ein Restaurant, in dem vorwiegend saisonale und
an den 300 Jahre alten Keller grenzt.
(Šaler) und Naturweine aus getrete-
decken. Es kann schon einmal vorkommen, dass der
regionale Produkte verarbeitet werden, sowie der mit
In zertifizierter Bioqualität werden
nen Trauben, die mit wilden Hefen
Winzer an so einer Kapelle eine Pause mit dem Tre-
modernster Technik ausgestattete Keller. Eine sorgfälti-
von zwölf Hektar Rebflächen, die
vergoren werden (Edelspitz) herge-
cker einlegt, sich an die Kapelle lehnt und die Aus-
ge Selektierung und der starke Rebschnitt im Weinberg
sich in der geschützten Lage Kravi
stellt. „Wir sind vollständig biody-
sicht genießt. Eine Kostprobe dieser preisgekrönten
sind ein Grund für die enorme Qualität. Ein Teil der
Hora auf 250 bis 300 Metern über
namisch und verwenden nur natür-
Weine an einem Holzhaus direkt am Feld mit dem
Blick auf die Reben, wie bei Znovin, lohnt unbedingt.
Weinberge wird ökologisch bewirtschaftet. „Das Markenzeichen
unserer Premium-Weinlinien sind die Holz-
dem Meeresspiegel befinden, die
Weine ausgebaut. Auch hier ist die
liche Komposte, Düngemittel und
Kräuter-Tinkturen zur Düngung
Blick auf die Thaya. Sie ist mehr als 235 Kilometer
lang und hat einen stark gewundenen Lauf.
50 Tipps-for-Trips 3/4.2024
Tipps-for-Trips 3/4.2024 51