Lebensqualität - Landentwicklung - Steiermark

4/2011
Wohl­befinden­–­sozialer­Status­­–­Berufs­chancen­…

IMPressuM
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Landentwicklung steiermark
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Landentwicklung steiermark
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Fachabteilung 10C – Forstwesen (Forstdirektion)
Fachschule Haidegg
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Landentwicklung steiermark
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Netzwerk Land
sandra Höbel
sandvik
sissi Furgler
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Notizen
Lebensqualität
Mit dem Begriff Lebensqualität werden
üblicherweise die Faktoren bezeichnet,
die die Lebensbedingungen in einer
Gesellschaft beziehungsweise für deren
Individuen ausmachen. Im allgemeinen
Sprachgebrauch wird mit Qualität des
Lebens vorwiegend der Grad des
Wohl befindens eines Menschen oder
einer Gruppe von Menschen beschrieben.
Ein Faktor ist der materielle
Wohlstand, daneben gibt es aber eine
Reihe weiterer Faktoren wie Bildung,
Berufs chancen, sozialer Status,
Gesundheit, Natur und andere.
Demokratie und
Lebensqualität
In föderalen und direktdemokratisch
organisierten Gemeinwesen lässt es
sich besser leben. Dies ergab eine
Befragung von 6000 Schweizern. Die
damit verbundene erhöhte Autonomie und
Partizipation der Bürger steigert
deren Lebensqualität beträchtlich.
Interessant dabei ist: Die Möglichkeit
zu partizipieren, der Prozessnutzen,
ist für die Lebensqualität noch
wichtiger als das Ergebnis des
politischen Prozesses selbst. Zudem
orientieren sich die Maßnahmen der
Politiker aufgrund besserer Kontrolle
und Verantwortlichkeit stärker an den
Präferenzen der Bürger, was auch
lebensqualitätserhöhend wirkt.
www.wikipedia.at
Technische Hilfe
Mit den Mitteln der sogenannten
„Technischen Hilfe“ sichert die
programmverantwortliche Stelle
des Landes, in diesem Fall die
Fachabteilung 10A – Agrarrecht
und ländliche Entwicklung, die
effiziente, wirksame und ordnungsgemäße
Durchführung und
Umsetzung des Programms zur Entwicklung
des ländlichen Raums.
Nachhaltige Entwicklung
| 1 |
Entwicklung zukunftsfähig zu machen
heißt, dass die gegenwärtige Generation
ihre Bedürfnisse befriedigt,
ohne die Fähigkeit der zukünftigen
Generation zu gefährden, ihre eigenen
Bedürfnisse befriedigen zu können,
so steht es zumindest im Brundlandt-Report
(1987).
Die drei Säulen jeder nachhaltigen
Entwicklung sind daher folgerichtig
die Ökonomie, die Ökologie sowie die
soziale Sicherheit. Ausdrücklich beinhaltet
nachhaltige Entwicklung immer
auch die Zielsetzung entwicklungspolitischer
Gerechtigkeit.
Ident-Nr. A-10233
www.druckmedien.at

Lebensqualität …
Thema 4/2011: Lebensqualität
Johann Seitinger
Landesrat für Land- und Forstwirtschaft, Wasserwirtschaft
und Abfallwirtschaft, Wohnbau und Nachhaltigkeit
Steiermark –
Land der Lebensfreude
| 2 |
Die Steiermark ist ein gutes Land. Und es geht uns
sehr gut in diesem Land. Die Steiermark ist ein
Land der Vielfalt, der Lebensfreude, des Genusses,
ist ein Land, in dem wir uns sicher fühlen können,
ein Land, in dem uns viele Möglichkeiten offen
stehen, ein Land innovativer Köpfe und Unternehmer,
ein Land großer Persönlichkeiten und kostbarer
Traditionen, ein Land, auf das wir zu Recht stolz sein
dürfen …
Die Steiermark ist ein Land der kulinarischen Spitzenleistungen.
Unsere Lebensmittel gehören weltweit zu den
besten, den sichersten und geschmackvollsten. Sie werden
von unseren Bäuerinnen und Bauern sozial verträglich, umweltgerecht
und tierschutzgerecht produziert.
Die Steiermark ist ein Land der Kultur und Tradition. Die
bäuerlichen Familienbetriebe sind auch die Garanten für
unseren Lebensraum, unsere einzigartige Kulturlandschaft
und wichtige Träger der kulturellen Identität, der Grundlage
unserer Lebensfreude.
Die Steiermark ist ein Wasserland. Unser wichtigstes
Lebensmittel, das Wasser, ist ein öffentliches Gut, das allen
sauber und leistbar zur Verfügung steht.
Die Steiermark ist ein Wohlfühlland. Ökologisches und
energieeffizientes Bauen stehen bei uns im Mittelpunkt. Bauen
mit Holz bedeutet, mit einer der wertvollsten Ressourcen
der Steiermark zu bauen. Holz schafft Behaglichkeit und
Wärme und ist als nachhaltiger Werkstoff universell einsetzbar.
Die Steiermark ist ein Zukunftsland. Mit der Landentwicklung
Steiermark und der AGENDA 21 gilt es, die Lebensgrundlagen
der Steirerinnen und Steirer zu sichern und
weiter zu entwickeln. Wir legen höchsten Wert auf Nachhaltigkeit
und den verantwortungsvollen Umgang mit wertvollen
Ressourcen.
Gemeinsam mit den Bürgerinnen und Bürgern müssen wir
optimale Lösungen erarbeiten und in die Tat umsetzen, um
eine wirtschaftlich gesunde, schöne Steiermark an die uns
nachfolgenden Generationen weitergeben zu können.
Wir leben in einem gesegneten Land. Es geht uns gut, und
so soll es auch bleiben!

Hermann Schützenhöfer
Landeshauptmann-Stv. der Steiermark
„Verändern heißt
Lebensqualität erhalten“
Das vorliegende Heft der Landentwicklung Steiermark
beschäftigt sich dieses Mal mit dem Thema
„Lebensqualität“ für den einzelnen Bürger im
ländlichen Raum sowie um die Frage, welchen
Kurswechsel es in Zeiten eines Systemwandels
geben muss.
„Es muss sich alles ändern, damit es bleibt, wie es ist.“ Dieses
Zitat von Tomasi di Lampedusa möchte ich in diesem Zusammenhang
verwenden: Eine Aufrechterhaltung der bestehenden
Lebensqualität bedarf Änderungen und somit auch Reformen.
Wir haben mit der Reformagenda in der Steiermark
Maßnahmen eingeleitet, die die Ebenen Landespolitik,
Verwaltung, aber auch Gemeinden betreffen.
Ziel dieser Reformen ist es, die Steiermark für die Herausforderungen
der nächsten Jahre und Jahrzehnte zu rüsten, um
letztlich jeder Steirerin und jedem Steirer eine entsprechende
Lebensqualität zu erhalten oder diese sogar zu steigern. Die
Reform hat darüber hinaus die maßgebliche Aufgabe, den
nachkommenden Generationen weiterhin Chancen zu ermöglichen.
Wir haben in der Steiermark in vielen Bereichen eine sehr
hohe Lebensqualität, wofür uns viele beneiden. Diese bildet
in ihrer Vielfalt auch die Grundlage für die erfolgreichen touristischen
Aktivitäten der letzten Jahre und die Beliebtheit der
Steiermark bei ihren Gästen. Damit dies so bleibt, wie es ist,
ist es unsere Absicht, die steirischen Reformen gemeinsam
umzusetzen.
Mag. Franz Voves
Landeshauptmann der Steiermark
Die Zukunftsregion Steiermark
als Lebensmittelpunkt
| 3 |
Mit dem Begriff Lebensqualität bringt jede/r
Einzelne ganz unterschiedliche Bereiche des
Lebens, aber auch individuelle Wertvorstellungen
in Verbindung. Lebensqualität wird oft in
erster Linie mit unserer Freizeit verknüpft. Im
weiteren Sinn haben viele von uns aber eine
ganze Reihe von „Lebensmittelpunkten“, sowohl greifbare als
auch ideelle Fixpunkte in unserem Alltag, die für uns von besonderer
Bedeutung sind. So spielt gerade vor dem Hintergrund
einer schnelllebigen und globalisierten Welt vor allem
unsere unmittelbare Umgebung, unsere Heimat eine wichtige
Rolle. Als Mittelpunkt unseres beruflichen wie privaten
Lebens können wir hier Erholung finden und Kraft tanken.
Unsere Heimat bietet sicheren Halt und eine feste Verankerung
im Leben, indem sie uns ein Gefühl der sozialen Zugehörigkeit
und eines solidarischen Miteinanders vermittelt.
Daher gilt es, nun gemeinsam geeignete Rahmenbedingungen
zu schaffen, um den ländlichen Raum als attraktiven Lebensraum
zu bewahren. In der Steiermark konnte durch den
bereits im Jahr 2006 gestarteten Prozess Regionext ein gutes
Fundament zur Entlastung der Kommunen und Stärkung der
Regionen gelegt werden. Durch Bündelung von Kräften und
das Nutzen von Synergien sind in den letzten Jahren hervorragende
Projekte in der Steiermark entstanden. Diese Maßnahmen
sind eine wertvolle Basis für die Erreichung der
Zielsetzungen von Regionext: eine Zukunftsregion Steiermark,
in der Lebensqualität für die BürgerInnen und Wettbewerbsfähigkeit
nebeneinander Platz finden.
Die SteirerInnen finden somit Heimat in den Regionen, deren
natürliche Schönheit sich in den prächtigsten Farben und Formen
zeigt, in den Bräuchen und Traditionen, die die steirische
Volkskultur zu einem unverwechselbaren Erlebnis machen,
aber auch in einer breiten Palette heimischer Produkte, die
sich nicht nur durch Vielfalt, sondern vor allem auch durch
höchste Qualität auszeichnen.
Daher werde ich als Landeshauptmann auch weiterhin Sorge
dafür tragen, dass die Steiermark in ihrer Vielfalt erhalten
bleibt und uns so die Lebensqualität sichert, die wir tagtäglich
genießen dürfen und auf die wir stolz sind.

Thema
Inhalt
6 | Immer noch mehr?
Mehr Verantwortung in Wirtschaft
und Gesellschaft
DI Dr. Franz Fischler, Ehrenpräsident
Ökosoziales Forum
14/19 | Blitzlichter
23 | Junge Gedanken:
Fleischlos glücklich
Christine rossegger
Thema 4/2011: Lebensqualität
Landentwicklung Steiermark
8 | „Zusammenfinden.Zusammenwachsen“
LA21- Gemeindetag in Bärnbach
10 | Willkommen in der
LA21-Community!
Die ausgezeichneten
LA21 Gemeinden und Kleinregionen
12 | Im Sinne der Freiheit
Interview mit Dr. Auma Obama
15 | Lebensqualität – ein Leben in einer
noch intakten Natur
Ing. Kathrin Grillitsch
16 | Stiller Advent im Steirischen
Vulkanland
einzigartiger Advent im grünen Licht
18 | Lebenserfahrungen
zur Lebensqualität
Dir. A. D. Josef Ertl,
Marktgemeinde Gamlitz
20 | Lebensqualität
Bürgermeister Josef Birnstingl,
Gemeinde St. Bartholomä
21 | ÖBB: Senior mobil feiert
Ing. Christoph Posch,
ÖBB Holding AG
22 | Geschlechtergerechtigkeit in der
Lokalen Agenda 21
Mehr Frauen in
entscheidungsprozessen
25 | Kloster mit Vorbildwirkung
Interview mit Pater
Thomas Friedmann, OCist
26 | Die Steiermark als Lebensort für ältere
Menschen
Interview mit Landesrätin
Mag. a edlinger-Ploder
27 | Schladminger Warenkorb
„Daheim schmeckt`s doch am besten“
28 | Das Klima – ein Indikator
für Lebensqualität
Interview mit
univ.-Prof. Dr. phil. Lukas H. Meyer
29 | Wissenswertes
Von der Versorgungs(un-)sicherheit
bis zu umweltbewegungen
Ländlliche Entwicklung – Projekte
30 | Kräuter-WIESsen
Basilikum – das Königskraut
im rampenlicht
32 | Salat-Vielfalt
Vitaminstoß oder Geschmacklos?
34 | Fachschule Haidegg
Lern- und Lebensraum
35 | Die Wiederentdeckung
des Grubenkrautes
Bodenständige und köstliche
rarität aus Fischbach
36 | 2011 – Jahr des Waldes
Mehr öffentliche Aufmerksamkeit
für den Wald
38 | Von Chancengleichheit
gibt es keinen Urlaub
Barbara Pia Hartl, Netzwerk Land
40 | Bleibt Österreich in Zukunft eine
gentechnikfreie Insel?
Dr. Armin Spök, IFZ Graz
| 4 |

„Die Marktwirtschaft ist ein von Menschen
gestaltetes System – wir entscheiden letztendlich
über die Zukunft unserer Nahversorgung.“
Nachhaltige Entwicklung
41 | Mit dem Herzen schenken
Wie man jemandem eine
echte Freude bereitet
42 | „Besser statt mehr“
Für einen „nachhaltigen
Konsum“ in Österreich
43 | Mit Vollgas in den Hunger
Mag. Christian Köpf,
Welthaus Diözese Graz-seckau
44 | „Change bag“
eine Weltrekordsfeier und der
Auftakt zur bisher größten stofftaschenaktion
Österreichs
46 | Steiermark meets the world
so fern und doch ganz bei sich
48 | Schlusspunkt
Mag.a Sandra Höbel
Die aktuelle Ausgabe, das Ihnen heute
vorliegende Themenheft, widmet sich
dem Schwerpunkt Lebensqualität.
Glücklich zu sein ist untrennbar mit gefühlter
höchster Lebensqualität verbunden.
„Im Herzen eines Menschen ruht
der Anfang und das Ende aller Dinge“, so
Lew Nikolajewitsch Graf Tolstoi. Nicht
klarer könnten die Verbindungen zwischen
dem Gestalten seines Lebensglücks
wie auch der Lebensqualität formuliert
werden. Gerade in der besinnlichen
vorweihnachtlichen Zeit, in der vieles
für das große Familienfest vorbereitet
wird bzw. schon lange geplante Treffen
in den Vordergrund rücken, macht es
Sinn, ein wenig innezuhalten und einen
Blick auf Zusammenhänge und Einflüsse
auf uns selbst zu werfen.
Es ist auch die Zeit, in der vieles neu angeschafft
wird. Beinahe täglich bekommen
wir Informationen, wie gut das
Weihnachtsgeschäft läuft, die Klimaschutzmaßnahmen
nicht greifen oder
aber das Klima sich verändert. Sind wir
als eines der reichsten Länder der Welt
nicht ein wesentlicher Motor all dieser
Veränderungen? Lohnt sich nicht auch
ein Blick auf die Produkte, zu denen wir
greifen, nach welchen ökologischen, aber
auch sozialen Standards sie hergestellt
wurden? Vieles wird heute in asiatischen
Ländern unter nicht zumutbaren Bedingungen
produziert, wir erwerben diese
Produkte und stützen, so könnte man sagen,
diese Arbeitsbedingungen. Mit jedem
Griff zu derart auf den ersten Blick
Christian Gummerer
Geschäftsführer der
Landentwicklung Steiermark
| 5 |
günstigen und billigen Produkten rationalisieren
wir auch immer ein Stück unseres
eigenen Arbeitsplatzes, unserer
Nahversorgung und unserer Zukunft
weg. Die Kosten des Klimaschutzes sind
heute schon bewertbar und gehen in die
Milliarden Euro, jene des sozialen Raubbaues
unserer globalisierten Wirtschaftswelt,
vergleichbar jener des Kolonialismus,
noch nicht. Jedoch jede / jeder von
uns wirkt an dieser Entwicklung mit. Gerade
durch bewusstes Handeln kann ein
entscheidender Beitrag auch eines kleinen
Landes durch jeden Einzelnen von
uns geleistet werden. Gerne lade ich Sie
ein, im aktuellen Themenheft ein wenig
zu schmökern, wenn Sie Zeit haben, uns
auch eine Rückmeldung zukommen zu
lassen.
Ich darf Ihnen als Leserin, Leser des
Thema:Steiermark und Ihrer Familie ein
frohes, besinnliches und erholsames
Weihnachtsfest, verbunden mit einem
guten Start in ein erfolgreiches, mit viel
Gesundheit und höchster Lebensqualität
ausgestaltetes Jahr 2012 wünschen.
christian.gummerer@landentwicklung.com
www.landentwicklung.com

Thema
Es sind gesellschaftspolitische „Geysire“,
die derzeit als „Occupy Wallstreet“­Bewegung
in den USA oder als „Movimiento
15­M“ in Spanien die westlichen Demokratien
aufrütteln. Die Finanz­ und
Schuldenkrisen lassen aufbrechen, was
bereits seit vielen Jahren brodelt, aber
lange ignoriert worden ist: die Notwendigkeit
eines nachhaltigeren und damit
zukunftsfähigeren Finanz­ und Wirtschaftssystems.
Meinungsumfragen untermauern
diesen Wunsch nach einer
verantwortungsvolleren Marktwirtschaft.
Neun von zehn ÖsterreicherInnen wünschen
sich laut einer Umfrage der Bertelsmann­Stiftung
eine neue Wirtschaftsordnung,
die stärker als bisher die Umwelt
und die Ressourcen schützt und den
sozialen Ausgleich in der Gesellschaft berücksichtigt.
Neuer Maßstab für Wohlstand
ist Lebensqualität
Ökologische Grenzen, niedrige Wachstumsprognosen,
neue Armut und die
drohende Energie­ und Ressourcenknappheit
rücken Fragen nach Wohlstand
und Lebensqualität immer mehr in
Thema 4/2011: Lebensqualität
Franz Fischler
Immer noch mehr?
Besser­wäre­eine­verantwortungsvolle­Marktwirtschaft.
Der ländliche Raum ist der potenzielle Verlierer der Globalisierung und
daher besonders stark von einer nachhaltigen Wirtschaftsentwicklung
abhängig. Die drängenden Probleme in den Industriestaaten könnten
den längst notwendigen Wandel zu mehr Verantwortung in Wirtschaft und Gesellschaft
beschleunigen, um die Karten für die ländlichen Gebiete neu zu mischen.
Die Ökosoziale Marktwirtschaft ist heute mehr denn je
ein Zukunftsmodell, das den Weg aus der Krise zeigt.
den Mittelpunkt. Das bloß quantitative
Wirtschaftswachstum, das bisher als alleiniges
Fundament des Wohlstands in
den industrialisierten Staaten angesehen
wurde, reicht längst nicht mehr, um das,
worum es wirklich geht, nämlich um
Lebensqualität, auch adäquat auszudrücken.
Noch dazu ist es in hochentwickelten
Industriestaaten, und damit auch in
Österreich, nicht möglich, Wachstumsraten
wie in Schwellenländern zu erzielen.
Außerdem ist es nicht gelungen, das
Wachstum vom Ressourcenverbrauch
abzukoppeln. Weltweit werden jährlich
rd. 60 Mrd. Tonnen an Rohstoffen verbraucht,
um 50 % mehr als noch vor 30
Jahren. Ähnlich ist die Situation bei der
Energie. Die Folgen des wachsenden Klimawandels
und unsere Importabhängigkeit
von Rohstoffen zeigen dramatisch
auf, dass der bisherige Weg des „Immernoch­mehr“
nicht zukunftsfähig ist und
| 6 |
wir die Wende von einer Wegwerf­Gesellschaft
zu einer Wirtschaft und Gesellschaft
mit Verantwortung schaffen müssen.
Die Ökosoziale Marktwirtschaft, vor
mehr als 20 Jahren vom damaligen Vizekanzler
Josef Riegler in Österreich eingeführt,
will ein nachhaltiges Gleichgewicht
zwischen den ökologischen, sozialen und
ökonomischen Bedürfnissen von Menschen
und Gesellschaft erreichen. Sie
baut auf einem neuen Wachstumsverständnis
auf, das die Lebensqualität der
Menschen in den Mittelpunkt rückt.
Konkret heißt das eine Verbesserung der
Lebensbedingungen wie die Chance auf
Bildung, Arbeit und Freizeit sowie einen
bedarfsgerechten Konsum an Gütern
und Dienstleistungen. Die Ökosoziale
Marktwirtschaft ist heute mehr denn je
ein Zukunftsmodell, das den Weg aus der
Krise zeigt. Denn weiterzumachen wie
bisher ist keine Option.

Veränderungen in allen
Lebensbereichen
Im konkreten Lebensalltag bedeutet
Ökosoziale Marktwirtschaft vor allem die
Einbeziehung von externen Kosten wie
Umweltverschmutzung in die Preisgestaltung.
Die Umsetzung von Kostenwahrheit
und Verursacherprinzip bedarf
der Initiative von Seiten der Politik, um
die notwendigen Rahmenbedingungen
für das neue Wirtschaften zu schaffen,
ebenso wie der individuellen Bereitschaft
der BürgerInnen zur Veränderung des
Lebensstils, z. B. in der Mobilität, beim
praktischen Umweltschutz im Haushalt
oder beim Konsum.
Zukunft der ländlichen Räume
Eindimensionales Wirtschaftswachstum
und die Globalisierung haben in Österreich
und weltweit zu einer massiven Abwanderung
der Bevölkerung vom Land
in die großen Städte und ihr Umland geführt.
Die aktuelle Krise bringt jedoch neben
Jobverlusten auf dem Lande und weiterer
Urbanisierung auch neue Chancen
für die ländlichen Räume. Stichworte dafür
sind: Alternativenergie, die stoffliche
Nutzung von Biomasse und Diversifizierung
von Dienstleistungen. Einige Trends
und mögliche künftige Entwicklungen
möchte ich beispielhaft nennen:
Biobased Economy:
Wenn die Klimaerwärmung bis 2050 nur
annähernd bei zwei Grad Celsius stabilisiert
werden soll, müssen die Treibhausgasemissionen
in diesem Zeitraum in
den Industriestaaten um 80 % gesenkt
werden. Das bedeutet das Ende des Zeitalters
der fossilen Energie. Biomasse gilt
als wichtigster Ersatz für Öl. Künftig nicht
nur als Energieträger, sondern vor allem
auch als Rohstoff für die stoffliche Nutzung
in der chemischen Industrie. Ländliche
Räume liefern diesen wertvollen
Rohstoff, der viel zu schade ist, um nur
verheizt und verspritet zu werden. Wir
Wird mehr Energie aus erneuerbaren Quellen erzeugt,
dann können ländliche Gebiete davon enorm profitieren.
müssen dazu übergehen, Biomasse in
mehreren Stufen zu nützen. Voraussetzung
ist allerdings ein Forschungs­ und
Entwicklungsschub in diesem Bereich.
Studien belegen, dass Umwelt­ und Energietechnik
Zukunftsmärkte sind und dass
Technologievorreiter auf diesem Gebiet
künftig wirtschaftlich die Nase vorne haben
werden.
Die Energiewende:
Die Klima­ und Ressourcenproblematik
wird die Industriestaaten mittelfristig
dazu zwingen, ihre Produktion und den
Konsum auf völlig neue Beine zu stellen.
Die Internationale Energieagentur prognostiziert
ohne Gegensteuerung ein Ansteigen
des Energieverbrauchs bis 2035
um 36 Prozent und ein Ansteigen des Ölpreises
auf bis zu 200 US­Dollar. Wird
mehr Energie aus erneuerbaren Quellen
erzeugt, dann können ländliche Gebiete
davon enorm profitieren, vor allem wenn
es gelingt, die Transport­ und Speicherfrage
besser als bisher zu lösen. Gleichzeitig
werden die Menschen am Land besonders
von den zu erwartenden höheren
Preisen für Treibstoff betroffen sein,
denn ohne eigenes Auto kommt man in
vielen ländlichen Gebieten derzeit kaum
Buchtipp
Mathias Binswanger
Sinnlose Wettbewerbe. Warum wir immer
mehr Unsinn produzieren.
Verlag Herder
Freiburg im Breisgau 2010
240 seiten, gebunden
IsBN: 978-3-451-30348-7
Preis: 20,60 eur inkl. 10 % Mwst.
aus. Bund, Länder und Gemeinden müssen
die schwierige Aufgabe lösen, trotz
Sparzwangs den öffentlichen Verkehr
auszubauen und nach neuen Modellen
für eine sinnvolle Erschließung in den
ländlichen Regionen zu suchen.
Diversifizierung in der
Landwirtschaft:
Die multifunktionale Landwirtschaft ist
derzeit immer noch das Rückgrat vieler
ländlicher Regionen in Österreich. Steigende
Produktionskosten und teilweise
sinkende Profite erschweren aber vielen
Betrieben das Überleben. Durch innovative
Geschäftsmodelle und Diversifizierung
können aus LandwirtInnen ländliche
UnternehmerInnen werden, die in
der Lage sind, ihre Betriebe wirtschaftlich
abzusichern und zusätzliche Jobs am
Land zu schaffen. Dafür sind neue Partnerschaften
der unterschiedlichsten AkteurInnen
am Land notwendig. Interessante
Unternehmensfelder könnten z. B.
die Bereiche Erholung, Naturgenuss, Bildung
sowie soziale Dienstleistungen sein.
Franz Fischler
Zur Person:
• geboren am 23.9.1946 in Absam,
Tirol, verheiratet, vier Kinder
• studium der Landwirtschaft an
der universität für Bodenkultur
Wien, Promotion 1978
• 1989–1994 Bundesminister für
Land- und Forstwirtschaft
• 1995–2004 eu-Kommissar für
Landwirtschaft, ländliche
entwicklung und Fischerei
• seit 1995 ehrenamtlicher Präsident
des Ökosozialen Forums
| 7 |

AGENDA 21
„Die Gemeinden stehen überbordenden
Verantwortlichkeiten und auch stark
stag nierenden bis schrumpfenden Gemeindebudgets
gegenüber. Es bedarf
neuer und moderner Gemeindestrukturen,
um mehr Effizienz und mehr Gestaltungsraum
für die Zukunft zu schaffen“,
so der Obmann der Landentwicklung
Steiermark, Landesrat Johann Seitinger.
Thema 4/2011: Lebensqualität
„Zusammenfinden.
Zusammenwachsen.“
Bürgerbeteiligung für zukunftsfähige Gemeinden.
Unter dem Titel „Zusammenfinden. Zusammenwachsen.“
fand der 12. Steirische Gemeindetag im Volkshaus
Bärnbach statt. Das Interesse der Kommunal- und RegionspolitikerInnen
war enorm, ging es doch um das Thema der
effizienten Gemeinde zusammenarbeit für die Zukunft.
Großes Interesse an Zukunftsthemen beim LA21-Gemeindetag in Bärnbach
Zum 12. Steirischen Gemeindetag kamen
rund 250 Steirerinnen und Steirer, darunter
VertreterInnen aus der Kommunal­
und Regionalpolitik und der Wirtschaft.
Das Thema der kommunalen Gebietsreform
an Hand des Beispiels aus Rheinland­Pfalz,
wo 2010 das erste Landesgesetz
zur Kommunal­ und Verwaltungsreform
auf den Weg gebracht worden ist,
war für viele steirische GemeindevertreterInnen
ein interessanter Ansatz. M.A.
Axel Piesker (Institut für Gesetzesfolgenabschätzung
und Evaluation, Speyer)
erörterte in seinem Referat „Zwischen
sanftem Druck und Zwangsfusion“ auch
die Chancen und Risken einer Gebietsreform
– einerseits könnte mit einer solchen
Reform die Leistungsfähigkeit der
Verwaltung gesteigert werden, allerdings
Landentwicklung Steiermark
„Zukunftsfähige Gemeinden für
zukunftsfähige regionen.“
| 8 |
müsse man auch den Verlust der bisherigen
Bürgernähe mit bedenken. Daher
müssen die BürgerInnen der betroffenen
Gemeinden unbedingt in den Entscheidungsprozess
mit eingebunden werden.
Diese Ansicht vertrat auch Mag. Jochen
Pildner­Steinburg, Präsident der Industriellenvereinigung
Steiermark, in seinem
Vortrag „Auf der Suche nach der idealen

Die ausgezeichneten LA21-Gemeinden mit dem Obmann
der Landentwicklung steiermark, Lr Johann seitinger
Gemeinde“. Neue Strukturen müssten
unter Einbindung von Experten, aber
auch der Bevölkerung gezeichnet werden.
Eine Gemeindereform würde anfangs
eher Geld kosten als sofort Einsparungen
bringen. Die steirischen KommunalvertreterInnen
waren von den Inhalten
positiv überzeugt, da klare Fakten
und Lösungsansätze aufgezeigt wurden.
Auch das Beispiel aus Deutschland öffnete
neue Perspektiven. Zumal weiß man
nun in der Steiermark, dass es in anderen
Ländern ebenso „Ecken und Kanten“ im
Reformprozess gegeben hat und dass ein
dauerhafter dialog­ und sachorientierter
Ansatz sowie konkrete Hilfestellungen zu
einem guten Ergebnis führen.
Landesrätin Mag. a Kristina Edlinger­Ploder
thematisierte die Strukturreform vor
allem im Gesundheitsbereich. Nur durch
eine Reform sei eine bedarfsorientierte
und qualitätsvolle Versorgung langfristig
gesichert.
Höhepunkt der Veranstaltung waren sicherlich
die Auszeichnungen der steirischen
LA21­Gemeinden. Insgesamt wurden
5 Gemeinden und eine Kleinregion
in der Lokalen AGENDA­21­Community
aufgenommen: Die Stadt Bärnbach, Gabersdorf,
Hohenbrugg­Weinberg, Johnsbach,
Strallegg und die Kleinregion
Schladming. Aktiv­Bürger und Bürgermeister
präsentierten ihre Projekte und
Leitthemen, die sie im Rahmen der
Lokalen AGENDA 21 initiiert und umgesetzt
haben.
Am Ende der Veranstaltung unterstrich
der Obmann der Landentwicklung Steiermark,
Landesrat Johann Seitinger, die
Wichtigkeit der Bürgerbeteiligung in den
steirischen Gemeinden und Kleinregionen.
Die MitarbeiterInnen der Landentwicklung,
die mit der Lokalen AGENDA
21 in der Steiermark betraut ist, treten
auch im Prozess des „Zusammenfindens
und Zusammenwachsens“ als kompetente
Prozessbegleiter in den Gemeinden
und Kleinregionen auf. „Der Blick auf erbrachte
Leistungen ist wichtig, noch
wichtiger sind allerdings die Antworten
für die Zukunft“.
Kontakt
Nähere Informationen zum
steirischen AGeNDA-21-
Gemeindetag sowie zur Landentwicklung
steiermark
finden sie unter
www.landentwicklung.com
Der LA21-Gemeindetag
aus Sicht eines Aktiv-
Bürgers
Das dominierende Thema „Gemeindezusammenlegungen“
wurde von den Vortragenden
aus verschiedenen sichtweisen
bearbeitet.
Landesrat Johann seitinger ließ keine
Zweifel aufkommen, dass die politische
entscheidung getroffen wurde und die
Politik dieses Vorhaben mit Konsequenz
durchziehen wird.
Die deutschen Beispiele von Axel Piesecker
waren plakativ, jedoch wäre eine
1:1-Übernahme für die steiermark sicher
der falsche Weg – Topografie, Bevölkerungsdichte
usw. Die bei der Zusammenlegung
zu bewältigenden Probleme
wurden leider kaum erwähnt.
Jochen Pildner-steinburg hat in seinem
Vortrag die durch unsere derzeitigen Gemeindestrukturen
bedingten Probleme
schonungslos aufgezeigt und auch klare
Lösungsansätze vorgezeichnet. Zweifel
habe ich nur an der von ihm vorgeschlagenen
Gemeindegröße mit mindestens
20.000 einwohnern – dadurch würden in
unseren ländlichen Gebieten riesengroße
Gemeinden entstehen und in
Folge würde dies zum Verlust von
„Bürgernähe“ führen.
Ing.­Josef­Schuchlenz
Themenbeauftragter der
Marktgemeinde Kirchbach
| 9 |
Mit ihrem erfrischenden Vortrag über die
festgelegten Gesundheits- und Verwaltungsreformen
hat Landesrätin edlinger-
Ploder die Anwesenden von der Notwendigkeit
dieser Maßnahmen überzeugt
und dafür viel Applaus geerntet.
Die Auszeichnung der LA21-Gemeinden
und Kleinregionen sowie die „Kulinarischen
Begegnungen“ bildeten einen
stimmungsvollen Ausklang dieses
Treffens mit seinen zukunftsweisenden
Themen.

Lokale AGENDA 21
Willkommen
in der LA21-Community!
Die ausgezeichneten Gemeinden und Kleinregionen:
Stadt Bärnbach:
Die Zuzugsstadtgemeinde Bärnbach hat
sich von einer Bergbaugemeinde zu einer
Wohn­ und Kulturoase entwickelt. Aus
der Glashütte entstand eine Kunstwerkstatt,
die vor kurzem von einem Verein
gegründet wurde. Über 50 Projektideen
wurden von den BärnbacherInnen ausgearbeitet,
von denen werden 15 in den
nächsten zwei Jahren umgesetzt. Die Palette
reicht vom gentechnikfreien Bärnbach,
einer Labestation am Jakobsweg,
einer transparenten LA21­Datenbank,
der Aktivierung von Hausgärten, einer
Ferialjobbörse oder der Zeit­ und Hilfsbank
Steiermark für ältere BewohnerInnen.
Letztendlich hat sich Bärnbach ein
neues Image aufgebaut – die BürgerInnen
ziehen mit.
Bürgermeister: Max Kienzer
regionalbetreuer: Ing. Hubert Langmann
Thema 4/2011: Lebensqualität
Gemeinde Gabersdorf:
Zukunftsfähige Gemeinden agieren partnerschaftlich
und vor allem vorausschauend.
Die LA21­Gemeinde Gabersdorf ist
landwirtschaftlich geprägt und hat sich
in den letzten Jahren durch ihre räumliche
Nähe zu Leibnitz und der optimalen
Anbindung an die A9 zu einem interessanten
Wohngebiet etabliert.
In der Gemeinde Gabersdorf bemüht
man sich um die neu zugezogenen GemeindebürgerInnen
bereits heute durch
gezielte Informationen besonders. In Zukunft
möchte man dies durch eigene
MentorInnen in den KG’s noch verstärken.
Weiters tragen die Aktiv­BürgerInnen
zur Ortsverschönerung bei, dadurch
wird ein Beitrag zur finanziellen Entlastung
in der Gemeinde geleistet und es
entsteht ein Mehr an gemeinsamer Verantwortung
für den Ort. Ebenso sind in
der familienfreundlichen e5­Gemeinde
die SeniorInnen aktiv und treten als
Schülerlotsen auf, wenn die Kinder zu
Fuß in die Schule unterwegs sind. Insgesamt
wurden 22 Projekte mit den BürgerInnen
erarbeitet. Damit ist Gabersdorf
eine besonders aktive und bürgerfreundliche
Gemeinde.
Bürgermeister: Franz Hierzer
regionalbetreuerin: Ing.in Astrid Holler
Landentwicklung Steiermark
Gemeinde Hohenbrugg-Weinberg:
Aktiv­BürgerInnen setzen Akzente. In der
Gemeinde Hohenbrugg­Weinberg wurden
in den Arbeitsgruppen Tourismus
und Wirtschaft, Umwelt und Kulturlandschaft
und Gesellschaft und Kultur viele
Ideen geboren. Projekte und Initiativen
wie das Weinberglern, Gesundes Leben
in der Gemeinde, Seniorentreff, Landschaftsbild,
Mülltrennung – Müllvermeidung,
Energie, Maria­Theresien­Wanderweg
sind nur durch aktive BürgerInnen,
die für das Zusammenleben in der Gemeinde
stehen, erfolgreich umgesetzt
worden.
BürgerInnen treten als Experten auf – das
beweisen diese zahlreichen umgesetzten
guten Ideen. Dabei kommt es nicht auf
die Größe des Projektes, sondern auf das
Engagement und den Gemeinschaftssinn
der Bürger an.
Bürgermeister: Wilfried Prasch
regionalbetreuerin:
Margreth Kortschak-Huber
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Gemeinde Johnsbach:
In der Gemeinde Johnsbach kommen
Jung und Alt gut miteinander aus. Es ist
ein herzliches Miteinander, das gerade
im Vereinsleben viel bewegt. Um die Nahversorgung
weiterhin zu sichern, wurde
unter Einbindung der Johnsbacher Bevölkerung
das bestehende Kaufhaus mit
dem „Dorfladen“ neu adaptiert und verbessert
– dieser bietet neben dem Normalbedarf
jetzt nicht nur eine breite Palette
an Produkten aus der Region an,
sondern ist auch Treffpunkt für Bevölkerung
und Gäste.
Besonderes Projekt: Dorfladen
Bürgermeister: Mag. Ludwig Wolf
regionalbetreuerin: Gudrun Gruber
Gemeinde Strallegg:
Unter dem Leitsatz „Heimat ist unsere
Energie!“ möchte man in Strallegg bis
2025 energieautark sein. Die Arbeitsgruppe
„Energie“ hat in den ersten Arbeitsgruppentreffen
einen Energiefragebogen
für alle Haushalte erstellt. Die nächsten
Ziele sind keine fossilen Brennstoffe
mehr zu verwenden und den Energieverbrauch
in den Haushalten durch gezielte
Bewusstseinsbildung um bis zu 30 % zu
verringern. Auch kann die schöne Landschaft
von Strallegg bald mit dem E­Bike
erkundet werden. Dieses Thema ist eng
verbunden mit dem Ziel der Arbeitsplatzbeschaffung
und der Ankurbelung des
Tourismus. In einem nächsten Schritt
möchte man sich einer verstärkten Nachbarschaftshilfe,
im Sinne einer Zeittauschbörse,
widmen.
Projektidee: energieautarkie 2025
Bürgermeister: Peter Kern
regionalbetreuerin: Maria Mikulik
Kleinregion Schladming:
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In der Kleinregion Schladming gilt, die
höchstmögliche Wahl­ und Gestaltungsmöglichkeit
für alle Bürger im internationalen
Wettbewerb zu schaffen, die Marke
Schladming zu etablieren. Gute Projekte
mit Schulen sowie mit der regionalen
Kaufmannschaft schaffen Identität.
Seit dem letzten Jahr wurde ein eigenes
Trachtenmode­Label kreiert und prägt
damit den Schladminger Wiedererkennungswert.
Vor allem Junge und Junggebliebene
sollen durch die Verbindung
von Traditionellem und Modernem angesprochen
werden.
7 Gemeinden – 7 Bürgermeister:
Jürgen Winter, schladming
Franz Danklmaier, Aich
Helmut reinbacher, Gössenberg
Gerhard schütter, Haus im ennstal
Johann spielbichler, Pichl-Preunegg
Dir. rainer Angerer, ramsau am Dachstein
DI Hermann Trinker, rohrmoos-untertal
regionalbetreuerin:
Mag. Nina sulzenbacher

Im Dialog
Was wäre aber, wenn wir morgen all diese
Freiheiten hätten? Könnten wir damit
umgehen? Verzichten wir nicht gerne auf
Freiheiten, weil wir die Verantwortung
nicht tragen wollen? Geben wir nicht viele
Freiheiten zum Beispiel im Sinne der
Sicherheit auf?
Die Sehnsucht nach Freiheit ist weltweit.
Spätestens nach der Französischen Revolution
haben Menschen auf der Welt
begonnen, sich dafür einzusetzen:
Martin Luther King, Nelson Mandela,
Mahatma Gandhi, Rosa Luxemburg und
Bärbel Bohley.
Der Wunsch nach Demokratie und einem
selbstbestimmten Leben hat in der jüngsten
Vergangenheit in Europa und im arabischen
Raum große Veränderungen bewirkt,
die Zivilgesellschaft hoch motiviert,
für ihre Rechte zu kämpfen. Freiheit
und Friede liegen nahe beisammen.
Die 14. GLOBArt Academy, die heuer
erstmals in Krems an der Donau stattfand,
bot die Möglichkeit, sich aus den
unterschiedlichsten Perspektiven diesem
Thema zu nähern, um neue Ideen und
Zugänge für den eigenen Lebensraum zu
finden. Zur Eröffnung der „Denkwerkstatt“
thematisierte die Germanistin, Soziologin,
Autorin und Journalistin Dr.
Thema 4/2011: Lebensqualität
Interview: Johanna reinbrecht, Landentwicklung steiermark
Im Sinne der Freiheit
Auma Obama über vielfältige Kulturen, Identität und die Eroberung der Welt
Wer kennt nicht den Wunsch nach ein bisschen mehr Freiheit? Sei es im Beruf, um seinen
eigenen Rhythmus zu leben, die Art und Weise der Umsetzung zu verwirklichen, im
Alltag, um zu reisen, unabhängig zu sein, sein Leben nach persönlichen Vorstellungen
zu gestalten.
„Leben wie Du willst –
das ist Freiheit!“
Dr. Auma Obama, GlobArt Academy 2011
Auma Obama (Halbschwester des US­
Präsidenten Barack Obama) das Motiv
der Freiheit mit dem Titel „Im Kopf aber
bin ich frei“.
Auma Obama engagiert sich in ihrem
Heimatland Kenia seit Jahren für Kinder
und Jugendliche, die in Slums aufwachsen.
Unter anderem koordiniert sie die
Initiative „Sports for Change“. Dabei wird
das Selbstbewusstsein der jungen Menschen
trainiert: „Im Teamsport müssen
die Jugendlichen für sich und andere aktiv
etwas machen, das heißt, sie sind
wichtig für die Gruppe. Die jungen Menschen
müssen erkennen, dass aus ihnen
Landentwicklung Steiermark
| 12 |
etwas wird“, sagt Obama in ihrem Vortrag.
Sport erfordert auch Disziplin und
Kommunikationsfähigkeit. Die Kinder
und Jugendlichen lernen mit Niederlagen
und Erfolgen umzugehen: „Wenn man
verliert, heißt das nicht, dass man gefallen
ist. Wir müssen lernen, Jugendlichen
zuzuhören und mit entscheiden zu lassen.
Kinder sind unsere Versicherung,
unsere Ersparnisse für die Zukunft!“
In ihrem Buch „Das Leben kommt immer
dazwischen – Stationen einer Reise“
schreibt Auma Obama über das Leben in
gegensätzlichen Kulturen, das Gefühle
der Entfremdung und Einsamkeit auslöst.
Es ist eine Geschichte über Herkunft,
Familie und den Mut, Ziele zu verfolgen.
Es ist ihre persönliche Geschichte.
Wir haben Dr. Obama bei der GLOBArt
Academy getroffen und sie zum Interview
gebeten:
Gerade in Zeiten der vielen umbrüche,
Krisen und eines Wertewandels wird es
zunehmend schwierig, eine soziale solidarität
vor allem in Ländern des Wohlstandes
zu beseelen. Wo sehen sie in Zukunft
die größten Herausforderungen
und wie gut gehen wir mit der Identitätsfrage
um?
„Ich denke, die Identitätsfrage hat in Europa
sehr viel mit Ängsten und Zwiespälten
zu tun. Die Gesellschaft ist einerseits
durch die Medien, durch unser Reiseverhalten
‚klein‘ geworden und fast überall
auf der Welt gibt es einen H&M oder einen
McDonalds. Wir leben in einer Vielfalt,
die einzigartig ist. Auf der anderen

Seite bringt aber die Angst vor dem Fremden
eine bestimmte Haltung mit sich, wir
glauben, dass unser Gleichgewicht durch
diese Vielfalt bedroht wird. Wir sollten
dennoch die Verschiedenheit, die Fülle
positiv nutzen und uns von der Angst, gewohnte
Positionen bzw. unseren Komfort
zu verlassen, verabschieden. Wenn wir in
einer vielfältigen Welt unsere eigene
Identität entdecken, dann können wir
auch unsere persönliche Freiheit erkennen.“
„Den größten subjektiven Wert misst
man Dingen zu, die relativ knapp sind“,
sagt der amerikanische Politologe
ronald Inglehart. Ist unsere persönliche
Freiheit tatsächlich knapp geworden?
„Freiheit ist nichts Materielles, sondern
das, was im Kopf passiert. Wenn man sich
selbst einschränkt, dann wird die Freiheit
sicherlich knapp. Wenn ich im Kopf frei
bin, kann ich die Welt ‚erobern‘, weil ich
Mut und Ambitionen habe und an mich
glaube. Wichtig ist, was man will, wie
man es will und wie man es erreicht. Nehmen
wir doch unser eigenes Leben in die
Hand und übernehmen wir Verantwortung
uns und anderen gegenüber.“
Dürfen wir abschließend Ihren
persönlichen Lebensleitsatz erfahren?
„Um überhaupt zur persönlichen Freiheit
zu gelangen, muss man sich selbst
treu sein, sich selber schätzen. Wir zweifeln
viel zu viel an uns selbst. Wir sollten
wieder lernen, positiv mit uns selbst umzugehen,
denn man definiert sich über
sein Selbstwertgefühl. Ich kann und darf
an mich glauben!“
Vielen herzlichen Dank an die Organisatorin
der GLOBArt Academy, Prof. Heidemarie
Dobner, die uns das Interview mit
Dr. Auma Obama ermöglicht hat!
GLOBArt
Die GLOBArt Academy ist in den
vergangenen Jahren zu einem internationalen
Treffpunkt von Visionären
und erfolgreichen Praktikern aus
Wirtschaft, Wissenschaft und Kunst
geworden und begleitet Menschen im
gesellschaftlichen Wandel.
Nähere Informationen unter:
www.globart.at
Vor Ort für Sie da!
Gudrun Gruber
Landentwicklung
Steiermark
Lebensqualität ist nicht gleich Wohlstand
Ob in der Politik, Medizin, der regionalarbeit
oder in privaten Bereichen – der
Begriff Lebensqualität ist heute in aller
Munde. Was steckt aber wirklich hinter
dem Begriff „Lebensqualität“?
„unter Lebensqualität verstehen wir
gute Lebensbedingungen, die mit einem
positiven, subjektiven Wohlbefinden zusammengehen,
darunter verstehen wir
gesicherte einkommen, Wohnverhältnisse,
Arbeitsbedingungen, Familienbeziehungen
und soziale Kontakte, Gesundheit,
soziale und politische Beteiligung.
(Wolfgang Zapf: Individuelle Wohlfahrt)
Daraus lässt sich schließen, dass ein ausgewogenes
Verhältnis zwischen Sinn­–­
Sache­–­Beziehung dem Leben Qualität
geben. Denn wenn Menschen gefragt
werden, was für sie persönlich Lebensqualität
bedeutet, werden Begriffe wie:
Heimat, Natur, sicherheit, sinnhaftigkeit,
Freiheit und ein intaktes soziales Gefüge
genannt, Wohlstand und reichtum gehören
aber nicht unbedingt zu den wichtigsten
Faktoren.
Vor vielen Jahren bin ich auf einen Text
gestoßen, der viel von dem ausdrückt,
was für uns Lebensqualität bedeutet.
Heimat ist innen – und oben
es gibt Worte, die haben einen besonderen
Klang. Heimat ist eines davon.
sie lässt sich nicht definieren, nicht festbinden
an einen bestimmten Ort, nicht
abstecken, wie man einen Baugrund
oder Gemeindegrenzen absteckt.
sie ist fließend, ohne Übergänge, geht
von außen nach innen, nicht wie die Wellen,
die ein Tropfen im Wasser schlägt,
sondern wie im zurückgespulten Film,
wo die Bewegung nach innen geht, zum
Mittelpunkt hin sich verstärkend.
Heimat ist mehr Gefühle und stimmung
als exaktes Maß und Ausmaß. sie ist
mehr als nur ein Dach überm Kopf, mehr
als das Geburtshaus am Berg, das Haus
im Grünen, die Villa mit Veranda in der
Vorstadt und mehr als das eigenheim in
Glas und Beton.
Heimat hat mit Menschen zu tun und mit
Beziehungen, mit sprache und Worten,
mit Hören und Anhören, mit Bergen und
Geborgensein, mit Nestwärme und Liebe.
Heimat ist dort, wo eltern der Familie ein
Kind schenken, wo es aufwachsen kann,
Angenommen- und erwünschtsein erfährt,
wo es träumen kann und leben und
spielen, die Welt erfährt und seinen Horizont
täglich ausdehnt.
Heimat ist dort, von wo der erwachsene
fortgeht, wo einer sagt: „pfüat di“ und
der andere: „paß auf dich auf“, wohin
man heimkehrt und wo offene Arme
warten.
Heimat ist dort, wo der ältere Mensch
nicht aus dem Nest gestoßen wird, nicht
die Vertreibung fürchten muss oder das
Abgeschobenwerden in klinische räume,
wo er bleiben kann zwischen vertrautem
Mobiliar und vergilbten schwarzweißfotos
als Gedächtnis stützen.
Heimat ist dort, wo ein Mensch Wurzeln
schlagen kann, flache oder tiefe, aber
immerhin Wurzeln, die tragen und festhalten,
wenn stürme und Fluten den
Boden unter den Füßen wegzuziehen
drohen.
sie ist dort, wo der Mensch eine Glaubens-
und Gebetsgemeinschaft vorfindet,
die ihm die Zuversicht gibt, dass
Gott jeden einzelnen in seine Hand geschrieben
hat.
gudrun.gruber@stmk.gv.at
www.landentwicklung.com
| 13 |

Gedanken zum Lebendigen
seit dem Industriezeitalter hat uns die Wissenschaft
ein materialistisches-mechanistisches
Weltbild vorgegeben. einfach berechenbare
Ordnung steht hier für Chaos
und stabile Verhältnisse vor qualitativer
Vielfalt. unter Naturwissenschaft verstehe
ich aber das Verständnis, die Welt als summe
physikalischer Kräfte im dynamischen
Wechselspiel in den jeweiligen räumen mit
den komplexen ursprünglichen energien
anzusehen und zu akzeptieren. In dieser
Welt kann es auch mit der größten Präzision
nie das Gleiche, sondern nur das Ähnliche
geben. Niemand und nichts ist allein
und solide, sondern jede einzelne Materie
mit seiner schwingungsenergie ist im Zusammenspiel
mit dem Ganzen. Pflanzen,
Tiere und steine haben ein bioelektromagnetisches
Feld und kommunizieren miteinander.
Wie mit Zellen und Kristallen.
Die ungestörte erdumgebung bis in die
stratosphäre muss für mich wie unser Gehirn
in harmonischer Frequenz schwingen.
es besteht aus dem gleichen ursprung:
dem Wasser, dem Kommunikator des
Lebendigen.
Otmar Grober
Flussbauer
Blitzlichter xxx
Das Fundament Europas
unsere städte und Gemeinden sind das
natürliche Fundament europas. Viele entscheidungen,
die auf europäischer ebene
getroffen werden, reichen weit in die Gemeinden
hinein. Mit der Initiative „europa
fängt in der Gemeinde an“ wollen das Bundesministerium
für europäische und internationale
Angelegenheiten und die Vertretung
der europäischen Kommission in
Österreich BürgermeisterInnen und GemeindevertreterInnen
als europa-Beauftragte
gewinnen und ihnen Wissen, erfahrung
und Kontakte vermitteln – damit die
eu auch in der Gemeinde (be)greifbarer
wird. Gerne informiere ich sie über diese
Initiative.
Mag. Arnold Obermayr M.A.
Leiter des referates für eu-Kommunikation
Abteilung I.3 – Presse und Information
Bundesministerium für europäische und
internationale Angelegenheiten
Minoritenplatz 8, 1014 Wien
Thema 4/2011: Lebensqualität
Soziale Netzwerke
Ich er-lebe Lebensqualität, wenn ich im
Frühjahr die Natur vor meiner Haustüre
beim Wachsen beobachten kann, im
sommer und Herbst meine eigenen Früchte
oder auch die des Nachbars direkt vom
Baum pflücke und esse und im Winter sich
das Leben entschleunigt und Bücher zu
meinen besten Freunden zählen und …
sollte ich mal vergessen die Haustüre zuzusperren,
fühle ich mich trotzdem sicher.
Ich empfinde so viel reichtum in meiner
umgebung am Land, natürlich wünsche ich
mir vom Weihnachtsmann eine Bäckerei
um die ecke, ein schauspielhaus wäre auch
nicht schlecht, vielleicht erfüllt sich auch
noch ein Wunsch, die Direktvermarkter
laden bereits zum Genießen ein und Laientheater
überraschen positiv.
Lebensqualität heißt für mich aber auch in
einem Land zu leben, wo alle Menschen
Zugang zu Bildung, zu Arbeit, zum Gesundheitswesen
und zu sozialen Leistungen
haben. Der Ausbau von öffentlichen Verkehrsmitteln
wäre für die Landbevölkerung
ein großer Vorteil, ein Plus für die umwelt
und ein Plus für die Geldbörse. Für mich ist
Arbeit ein wichtiger Bestandteil in meinem
Leben.
soziale Netzwerke, die im Nehmen und
Geben bestehen, bieten mir ein lebenswertes
Leben, welches ich nicht an der
Quantität, sondern an der Qualität des
erlebten in einer wunderschönen Gegend
mit einmaligen, teilweise versteckten
Attraktionen genießen darf.
Marianne Suppan
Geschäftsstellenleiterin
Arbeitsmarktservice Feldbach
schillerstraße 7
A-8330 Feldbach
Tel.: 0043 / (0) 3152 / 43 88
marianne.suppan@ams.at
www.ams.at/stmk.
Landentwicklung Steiermark
Durch­Wissen­zur­
­Lebensqualität
Die Aufgabe der FH JOANNeuM ist Lehre, angewandte
Forschung und entwicklung und
Weiterbildung. Die FH JOANNeuM versteht
sich auch als Impulsgeber für die steiermark,
indem wir im rahmen von kleineren und größeren
Projekten mit der lokalen Wirtschaft
zusammenarbeiten. Viele unserer F&e-Projekte
werden für und mit kleinen und mittelgroßen
unternehmen durchgeführt. Diese
unternehmen haben meist keine eigenen
Forschungs- und entwicklungsabteilungen
und hier können wir sehr oft auch noch, unterstützt
z.B. durch Innovationsschecks der
FFG, spannende Projekte umsetzen. Die FH
JOANNeuM wickelt pro Jahr ca. 400 F&e-Projekte
erfolgreich ab und wir sehen dies auch
als einen wesentlichen Teil des Wissenstransfers.
Durch die Dimensionen „Nachhaltigkeit“
und „zum Nutzen für die Gesellschaft“
haben unsere Projekte auch eine klare Ausrichtung
bezüglich Ökologie, Ökonomie und
sozialverträglichkeit. Durch das breite spektrum
an studiengängen fördern wir die interdisziplinäre
Betrachtung der jeweiligen
Fragestellung.
Durch die anwendungsorientierte Lehre und
Forschung, insbesondere auch durch die Kooperation
mit lokalen unternehmen und einrichtungen,
können unsere MitarbeiterInnen
und AbsolventInnen wesentlich zu einer wissenschaftlich
fundierten, zukunftsorientierten
entwicklung von regionen beitragen.
Das Lehr- und Forschungsangebot der FH JO-
ANNeuM umfasst die vier Fachbereiche:
• Leben – Bauen – umwelt
• Gesundheitswissenschaft
• Information – Design – Technologien
• Internationale Wirtschaft
In 39 Bachelor- und Masterstudiengängen
aus diesen vier Fachbereichen bieten wir eine
wissenschaftlich fundierte, an Berufsbildern
orientierte Hochschulausbildung. Die Konzepte
und Inhalte unserer studiengänge basieren
auf einer Bedarfs- und Akzeptanzanalyse,
wobei regionale Bedürfnisse besonders
berücksichtigt werden. Die hohe Akzeptanz
unserer AbsolventInnen in der region resultiert
auch in besten Berufsaussichten für
diese.
o. Univ.-Prof. DI Dr. Karl P. Pfeiffer,
rektor
Wissenschaftlicher Geschäftsführer
der FH JOANNeuM
| 14 |

Gutes LA21-Projekt
Jeder Einzelne von uns trägt eine gesellschaftliche
und ökologische Verantwortung.
Um dieser gerecht zu werden, müssen
wir im Sinne einer nachhaltigen Zukunft
umdenken und nicht gegen, sondern
mit und für die Natur leben. Aber
die besten Theorien über nachhaltige
Entwicklung können nur dann greifen,
wenn jeder von uns sie Tag für Tag umsetzt
und einfach lebt.
Die 3G-Gemeinden handeln,
anstatt zu diskutieren!
Daher unterstützen und fördern die Gemeindeverantwortlichen
der 3G­Gemeinden,
Unzmarkt­Frauenburg, St.
Georgen und St. Peter, schon seit Jahren
jede Initiative der Bevölkerung, die uns
diesem Ziel, den nächsten Generationen
eine gesunde Umwelt zu hinterlassen,
näher bringen.
Damit wir und die nächsten Generationen
auch weiterhin das Lebensumfeld,
den Naherholungsraum entlang der Mur,
die Wälder und Wiesen, die unsere Landwirte
sorgsam bewirtschaften, in einem
guten Zustand vorfinden, wird intensiv
gearbeitet, um durch Fernwärme­ und
private Biomasseheizanlagen und Photovoltaik­
bzw. Solaranlagen den CO 2­
Ausstoß möglichst gering zu halten.
In St. Peter konnte man im Dezember
2010 bereits 20 Jahre Biowärme feiern.
Die Liefergenossenschaft, bestehend aus
Landwirten und Sägewerksbesitzern, war
eine der ersten, die eine Biomasseheizanlage
in der Steiermark errichteten. Es
werden nicht nur die öffentlichen Gebäude,
sondern auch 78 weitere Objekte mit
Wärme aus nachwachsenden Rohstoffen
versorgt.
In Unzmarkt­Frauenburg betreibt die
Nahwärmegenossenschaft, eine Genossenschaft,
bei der Landwirte, Sägewerke
Ing. in Kathrin Grillitsch, Landentwicklung steiermark
Lebensqualität – ein Leben in
einer noch intakten Natur
und die Marktgemeinde beteiligt sind,
Biomasseheizanlagen, die nicht nur im
Gemeindegebiet, sondern auch bezirks­
und gemeindeübergreifend in St. Lorenzen
bei Scheifling und in St. Georgen die
Volksschule, den Kindergarten, das Gemeindeamt,
das Kultur­ und Vereinsheim
mit Wärme versorgt. Aber nicht nur
Wärme, sondern auch die Sonne wird
entlang der Gemeindestraße nach Scheiben
bereits genutzt. Aus wirtschaftlichen
und energiesparenden Gründen wurden
hier Solarleuchten aufgestellt.
Der Bevölkerung der 3G­Gemeinden
wird bei Umstellung auf erneuerbare
Energie und Energiesparmaßnahmen
durch spezielle Förderungen geholfen.
Bei den öffentlichen Gebäuden der drei
Gemeinden wurde im Zuge der Erstellung
des Kleinregionalen Entwicklungskonzeptes
ein Quick Check durchgeführt,
der Aufschluss über den Energieverlust
und somit für die nötige Wärmedämmung
der einzelnen Gebäude gibt.
Umweltschonend denken aber auch die
Jüngsten in den Gemeinden, so wurde im
Zuge der LA21­Arbeit mit den Volksschul­
kindern die Aktion Papier statt Plastik
gestartet. Die Kinder entwarfen unter
Anleitung ihrer Lehrpersonen Logos für
die Taschen, die mit der Natur eng im Zusammenhang
stehen. Besonders begehrte
Motive waren die Sonne, das Wasser,
der Wald mit seinen Tieren, aber auch
Menschen und ihr Müll.
Die Firma Stenqvist unterstützte großzügig
diese Aktion und fertigte im Oktober
die Papiertaschen, die die drei besten
Entwürfe von jeder Volkschule als Motive
verwendeten.
Die Künstlerinnen der Volksschulen:
St.­Peter:­
Theresa Kogler und Theresa reiter,
Claudia Poier, Andrea Gruber-Veit
St.­Georgen:
Jasmin Tockner, Julia reif,
Marie Wieser
Unzmarkt-Frauenburg:
Valerie Höden, Lara reinwald,
Alina schiefer.
Infos
| 15 |
Die Papiertaschen sind entweder in
den Gemeindeämtern oder bei den
Gewerbebetrieben der einzelnen
Gemeinden erhältlich, denn das Ziel ist,
dass die Bevölkerung der 3G-Gemeinden
in Zukunft kein Plastiksackerl
mehr verwenden sollte.

Besinnliche Lebenskultur
Stiller Advent im
Steirischen Vulkanland
Inwertsetzung
der Jahreszeiten
Das Grüne Licht macht
den Advent im Steirischen
Vulkanland einzigartig!
Die Marktgemeinde Straden hat in den
ersten Jahren eine Vorreiterrolle eingenommen.
Sie hat die Entschleunigung im
Advent wieder für sich entdeckt und als
weithin sichtbares Symbol das grüne
Licht auserkoren. Im Steirischen Vulkanland
wird der Wert von Advent und Weihnachten
wieder gepflegt. Nicht nur Gemeinden
sollen mit dem Grünen Licht –
verliehen gemäß definierter Kriterien –
ein Zeichen setzen, auch die BürgerInnen
des Vulkanlandes sind eingeladen, den
wahren Wert von Weihnachten für sich
zu entdecken.
38 „Stille-Advent“-Gemeinden im
Vulkanland
Das Steirische Vulkanland nominiert alljährlich
die Stille­Advent­Gemeinden auf
Basis einer Bewerbung der Mitgliedsgemeinden.
38 Gemeinden sind bei diesem
einzigartigen Projekt dabei. Als verbindendes
Symbol wird in den „Stille­Advent­Gemeinden“
ein sensibel ausge­
Thema 4/2011: Lebensqualität
wähltes christlich symbolhaftes Objekt
grün beleuchtet. Die Ideen aller Generationen
sind gefragt.
Gemeinden bewerben sich um den
Stillen Advent
Die Gemeinden des Steirischen Vulkanlandes
suchen um das Grüne Licht als
Symbol des Stillen Advents an. Die Überreichung
des Grünen Lichts erfolgt vom
Vorstand des Steirischen Vulkanlandes zu
Beginn des Stillen Advents mittels der offiziellen
Urkunde zum Stillen Advent und
des Grünen Lichts in Form einer Skulptur,
die vom Lichtkünstler Anton Schnurrer
gemeinsam mit Handwerkern der Region
geschaffen wurde. Die schwere Bodenplatte
symbolisiert das starke Fundament
des Vulkanlandes, dessen Raum
sich nach außen öffnet. Die mehrschichtige
Glassäule mit nach oben weisender
Spitze transportiert als gemeinsames
Symbol aller Stillen Adventgemeinden
das Grüne Licht.
Landentwicklung Steiermark
| 16 |
Das grüne Licht leuchtet bis einschließlich
23. Dezember. Vom 24. Dezember (ab
der Geburt Jesu Christi) bis einschließlich
6. Jänner wird das jeweilige Objekt weiß
beleuchtet.
Die Bewerbung um das Grüne Licht
Die Gemeinden verpflichten sich, folgende
Kriterien in ihrer vorweihnachtlichen
Lebenskultur zu verwirklichen:
z Die Gemeinde reduziert unnützen
Adventsrummel und schafft Raum
für die Stille. Besinnliche Veranstaltungen
und bewusstseinsprägende
Aktionen lassen die Menschen zur
Ruhe kommen.
z Die Gemeinde bindet verstärkt die
Talente und Professionen der eigenen
BürgerInnen der Vulkanland­
Gemeinden in das adventliche
Angebot ein (Handwerk, Kunst,
Kulinarik).
z Die Gemeinde sieht ihre Zukunft
nicht in kurzlebigen Modeerschei­

Die Inwertsetzung im Vulkanland soll belohnt werden
nungen, sondern im Entstauben, Bewahren,
Stärken und Innovieren kultureller
und geografischer Wurzeln.
z Die Gemeinde spricht mit der zeitgemäßen
Interpretation und Umsetzung
ihrer Tradition auch Kinder
und Jugendliche an. Ein neues
Bewusstsein für die Bedeutung des
Advents entsteht.
Der Stille Advent und die Bürger-
Innen im Vulkanland
In unserer schnelllebigen Gegenwart mutiert
die einst stillste Zeit des Jahres viel
zu oft zum Jahrmarkt der Superlative und
die kulturellen Werte der Region werden
von schrillbunten Äußerlichkeiten überstrahlt.
Der Stille Advent im Vulkanland
will wieder mehr Raum schaffen: für jeden
Einzelnen ganz persönlich, für die
Familie, für das Miteinander und die ursprüngliche
Botschaft des Advents. So
sind auch die BürgerInnen und einzelnen
Haushalte eingeladen, ihren Beitrag zum
Stillen Advent zu leisten.
Der Stille Advent kommt zu den
Menschen nach Hause
Die Laterne ist jenes Symbol, das in der
Adventszeit im Vulkanland schrille Außenbeleuchtungen
ersetzt. Sie ist ein Zei­
Infos
Das Grüne Licht ist ausschließlich den
Gemeinden vor behalten. Die BürgerInnen
des Vulkanlandes nutzen die
Laterne vorm Hauseingang als symbol
des stillen Advents. sie zeigt die Verbundenheit
der BürgerInnen mit den
Werten des stillen Advents.
chen der Rückbesinnung und schmückt
als solches den Eingangsbereich von
Häusern und Wohnungen. Die Laterne
mit ihrem natürlich flackernden, erhellenden
und doch bescheidenen Licht ist
Ausdruck der Reduktion und Vorfreude
auf das große Fest.
Das tägliche Ritual der Besinnung
In einem täglichen Ritual wird die Kerze
in der Dämmerung entzündet. Die Laterne
wird im Eingangsbereich vorm Haus
aufgestellt und ist den ganzen Advent
hindurch Zeichen und Symbol der Besinnung
und Ruhe. Abends wird die Kerze
entzündet, jeden Tag aufs Neue. Das tägliche
Ritual gemeinsam mit der Familie,
etwa nach dem Nachhausekommen von
der Arbeit, ist Inspiration und Anker. Anders
als künstliches Licht sorgt die Kerze
für Staunen bei den Kleinen und für Stimmung
bei den Erwachsenen. Die Laterne
eröffnet ein neues Bewusstsein und einen
neuen Umgang mit dem Advent.
Die BürgerInnen des steirischen
Vulkanlandes setzen mit der Laterne
ein Zeichen des stillen Advents.
Vor Ort für Sie da!
Margreth Kortschak-Huber
Landentwicklung
Steiermark
Der Stille Advent gegen
die „Zuvielisation“
Alle Jahre wieder steuern wir auf den
supergau der „Zuvielisation“ zu – auf
Weihnachten und die lukrativste Vorhut,
den Advent. Machen wir der Welt und
künftigen Generationen ein Geschenk
und besinnen wir uns auf das Wesentliche.
es geht dabei nicht um Verzicht,
sondern um Befreiung aus einem überholten
Kulturmuster, nicht um Verlust,
sondern um Gewinn – von Lebensqualität.
es geht um ein neues Verständnis von
Weihnachten und Advent!
Weihnachten ist das Fest der Familie, der
Freude und der einkehr. Weihnachten ist
aber auch das Fest nicht enden wollender
Fülle, des streits und der
„Zuvielisation“. Nie zuvor waren wir auf
so hohem Niveau unzufrieden.
Gerade zu Weihnachten wird das wahre
Maß der unzufriedenheit unverblümt
sichtbar.
Wir haben verlernt, Wertschätzung für
das zu empfinden, was man im Kaufhaus
nicht kaufen kann. erst die Wertschätzung
macht das Geschenk wertvoll.
Wenngleich das Fest noch viele Wochen
entfernt scheint, so spricht der Postkasten
eine deutlich andere sprache. Noch
vorm letzten stück „Allerheiligen-striezel“
schaut den Kunden der Weihnachtsmann
aus allen Prospekten entgegen.
Äußere Fülle ersetzt innere Leere nicht.
Das steirische Vulkanland will eine geistige
Kehrtwende schaffen. Zu Weihnachten,
wenn sich der Gabentisch biegt,
wird vielen Menschen erst die emotionale
Verarmung bewusst.
Deshalb sind wir im Vulkanland bestrebt,
zu einer neuen Lebenskultur zu finden.
Das Grüne Licht und die Laterne werden
im Vulkanland-Advent zum symbol dieser
rückbesinnung.
ein besinnliches Weihnachtsfest und viel
Kraft für das neue Jahr wünscht Ihnen
Ihre Margreth Kortschak-Huber.
margreth.kortschak-huber@stmk.gv.at
www.landentwicklung.com
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Aktiv-Bürger
Vor Ort für Sie da!
Ing in . Astrid Holler
Landentwicklung
Steiermark
Jagd nach Wachstum
Täglich erleben wir die unermüdliche
Jagd nach „Wachstum“.
Der Mensch muss effizienter und gesünder
werden, die Maschinen müssen
noch leistungsfähiger werden, das
stück Ackerland muss noch mehr
ertrag liefern, die Kaufkraft der Konsumenten
muss erhöht werden, die
unternehmen müssen noch gewinnbringender
arbeiten, die Kinder
müssen schneller lernen, die Autos
müssen schneller werden, die Autobahnen
breiter und die einkommen
höher, … steigerung ohne ende.
Die Lokale Agenda 21 hilft in den
Gemeinden & regionen neue Orientierungspunkte
zu setzen und erweitert
die Perspektiven. Der Wunsch und die
sehnsucht nach einem „Mehr“ an
Miteinander, Gemeinschaft und Identität
wird immer deutlicher.
Neben der säule „Wachstum“ entsteht
eine 2. säule, die mit dem Begriff
„Nachhaltigkeit“ umschrieben wird
und der demografische Wandel ist
nicht nur ein „schreckgespenst“,
sondern eröffnet auch neue Möglichkeiten.
Wenn Menschen unterschiedlichen
Alters in Arbeitsgruppen zusammenkommen
und sich für die Lebensqualität
in ihrer region engagieren, haben
sie damit nicht nur ein entscheidendes
Fundament für eine nachhaltige
entwicklung gelegt, sondern schaffen
durch vielfältige Beziehungen ganz
nebenbei ein Klima des stabilen
Miteinanders.
Der Dialog der Generationen ist nicht
zuletzt die Chance für eine solidarische
Welt, die jedem von uns ein Mehr
an Lebensqualität ermöglicht!
astrid.holler@landentwicklung.com
www.landentwicklung.com
Thema 4/2011: Lebensqualität
Lebenserfahrungen
zur Lebensqualität
Gedanken von Josef Ertl, Marktgemeinde Gamlitz
Unter dem Wort „Lebensqualität“ lassen sich viele Bereiche
zusammenfassen, die unser aller Leben geprägt haben
und noch immer prägen.
Grundsätzlich sind hier wohl folgende
Bereiche zu nennen: Wohnqualität, medizinische
Versorgung, Einkaufsmöglichkeiten
in erreichbarer Nähe, verkehrsmäßige
Anbindung an öffentliche Einrichtungen
und vieles andere mehr.
Als Nächstes ist hier wohl das familiäre
Umfeld zu erwähnen: die Familie, die
Verwandtschaft, der Raum, das Gebiet,
das Land, der Staat, in dem man geboren
wurde – oder jetzt lebt.
Danach folgt das berufliche Umfeld und
abschließend für mich persönlich die
Welt, in der man nach dem Ende seiner
beruflichen Tätigkeit mit Familie, Freunden,
Bekannten und neuen – fast – beruflichen
Aufgaben seine Zeit gestalten
kann.
In Sinne dieser umfassenden Erklärung
und im Rahmen des zur Verfügung stehenden
Raumes würde es sicher zu weit
führen, diese verschiedenen Bereiche einer
genaueren Betrachtung zu unterziehen.
So möchte ich versuchen, mein jetziges
Leben, meine Lebenskreise und Lebensmöglichkeiten
auf die letzten Jahre
in der Marktgemeinde Gamlitz in Bezug
auf Lebensqualität zu beschränken.
Lebensqualität war für mich grundsätzlich
und unbedingt, dass ich beruflich
nach Gamlitz versetzt wurde. Das meiste
Landentwicklung Steiermark
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von dem, was ich aufgezählt habe und
weiterhin anführen werde, hängt in vielen
Einzelheiten eben von dieser Gemeinde
ab. Sie wurde 1959 – im Erzherzog­Johann­Jahr
– zur Marktgemeinde
erhoben. Und damit wurde der Grundstock
für eine überaus positive Entwicklung
gegeben. Einige Ereignisse dieser
Zeit, an deren Gestaltung ich zum Teil
einbezogen war, müssen unbedingt aufgezählt
werden:
z die Große Steirische Landesausstellung
„WEINKULTUR“ im Jahr 1990,
z die Erhebung zum schönsten blumengeschmückten
Dorf in Europa
1995,
z der schönste blumengeschmückte
Markt der Steiermark,
z das schönste blumengeschmückte
Dorf Österreichs,
z das Freizeitgelände mit dem größten
Motorikpark Österreichs
und in Zusammenarbeit mit dem Projekt
„Lokale Agenda 21“:
z KULTUR­GENUSS­REIGEN in der
Alten Klosterschule mit monatlichen
Konzerten von und mit Mag. Franz
SCHOBER,
z die 50­Jahr­Feier der Marktgemeinde
Gamlitz mit Ausstellung und Festschrift,

� Heimat �
Sprich diesen Namen leise aus,
lass ruhn die Fahnen und die
Trommeln.
Es ist genug, wenn du nur fühlst,
wie es in dir daheim ist,
so von Anfang her vertraut,
so bergend und geborgen
wie du in ihm.
Nenn es so einfach, wie du Mutter sagst
und Brot,
wie du den Freund, den Bruder, die
Geliebte segnest.
Auch wenn du abseits stehst und
schweigst,
wird noch ein guter Klang in deiner
Seele sein.
Denn was man liebt,
was sich so innig, so zutiefst ergibt,
braucht man nicht zu beschwören.
Man tötet nur, wenn man zu laut
bedrängt. –
So rein wie hier
blüht Licht auch in den fremden
Gärten.
Von Stadt zu Stadt, von Land zu Land,
auf allen Meeren, über alle Grenzen hin
führt eine Spur –
sind Menschen, Mütter, Kinder, Väter,
sind Schwestern, Brüder,
so wie du und du.
Nur dass du weißt,
dass dies dein Nächstes ist,
dein Ort, dein Erbteil, dieses Land –
dass du es liebst: es ist genug.
Alois Hergouth
aus: Alois Hergouth, Das lyrische
Gesamtwerk, Seite 721
Herausgeber Georg Frena,
Wieser Verlag, 2005
z NATURA 2000 im Bereich der Landschaftsteiche,
z das große Gesamtwerk: „GAMLITZ –
Geschichte und Gegenwart der
Marktgemeinde“ mit vielen zeitgeschichtlichen,
historischen und die
Entwicklung der Ortschaft Gamlitz
in wirtschaftlicher und vor allem
touristischer Hinsicht betreffenden
Beiträgen. Lebensqualität ist sicher
auch, dass dieses große Werk jeder
Gamlitzer Familie kostenlos zur Verfügung
gestellt wurde. Lebensqualität
ist eben nicht nur, etwas für den
Augenblick zu gestalten, sondern in
die Zukunft hinein zu wirken. (Erzherzog
Johanns Lebensprinzip!)
Im Rahmen meiner beruflichen Tätigkeit
als Lehrer ergab sich für mich die glückliche
Lösung, im Südsteirischen Weinland,
eben in der Marktgemeinde Gamlitz,
arbeiten zu können. Mein Beruf hat
mir alle Möglichkeiten an beruflicher Lebensqualität
gegeben, von den ersten An­
| 19 |
fängen als Volksschullehrer, über den
Hauptschullehrer bis zum Schulleiter
und weiter bis zum Leiter verschiedener
Arbeitskreise der Lehrerfortbildung und
Weiterbildung in verschiedenen Ebenen
im Inland und auch im Ausland und der
allgemeinen Fortbildung.
Über mein großes Interesse für geschichtliche
Hintergründe und Zusammenhänge
konnte ich mir Wissen aneignen, das
besonders für meine Tätigkeit als Begleiter
von Gästegruppen von Bedeutung
war, aber auch von Gamlitzerinnen und
Gamlitzern gerne angenommen wurde.
Lebensqualität war für mich grundlegend
– auch – mit dem Gedanken verbunden:
„Wir müssen mehr wissen als
unsere Gäste.“
Auf jeden Fall aber muss Lebensqualität
erarbeitet werden, sie fällt einem nicht
ohne eigenes Bestreben zu. Lebenslust
und Freude am Leben sind fast gleichzusetzen
mit Lebensqualität.
Die Veränderungen des Ortsbildes in den
letzten Jahrzehnten in Verbindung mit
Straßenbau, Wasserleitung, Kanalisation,
Fernheizwerk, Wohnhausbauten sind
ganz wesentliche Gestaltungsaufgaben,
die zum allgemeinen Wohlbefinden und
somit zu einer Steigerung der Lebensqualität
für die Gesamtbevölkerung der
Marktgemeinde Gamlitz geführt haben.
Lebensqualität ist auch, in hohem Alter
noch das Gefühl zu haben, anderen Menschen
etwas weitergeben zu können und
gebraucht zu werden.
Ganz am Rande möchte ich doch noch
vermerken, dass die von Gamlitz ausgegangene
Aktion „Gemeinsames Singen“
in der gesamten Steiermark sicher vielen
Menschen in mehr als 12 Jahren sehr viel
Lebensqualität geschenkt hat.
Dir. a. D. Josef ertl
geboren 1931 in Venlo, Niederlande,
seit 1944 in der steiermark und seit
1955 in der Marktgemeinde Gamlitz;
Ausbildung zum Lehrer und seit vielen
Jahren tätig in der erwachsenenbildung.
Intakte Natur
Blitzlichter
Lebensqualität bedeutet für mich, auf dem
Land in einem intakten Landschaftsraum
leben und beruflich arbeiten zu dürfen,
die schönheit der Landschaft und den
Wechsel der Jahreszeiten wahrzunehmen,
Freude zu finden am Aufenthalt im Freien,
meine Lebensmittel selbst zu erzeugen
oder direkt ab Hof bei Freunden kaufen zu
können.
HR Dipl.-Ing in
Elfriede Kapfenberger-Pigl,
BBL-Judenburg
Kapellenweg 11
8750 Judenburg
Zufriedenheit ist das Maß
aller Dinge und führt zu
Lebensglück.
eine solche erreicht man in einer gut
funktionierenden Partnerschaft, in der das
gegenseitige respektieren im Vordergrund
steht. eine berufliche erfüllung, in der man
sogar die Möglichkeit hat, Werte an junge
Menschen weiterzuvermitteln oder z.B. auf
den erhalt einer möglichst gesunden umwelt
hinzuweisen, erfüllt einen ebenfalls
mit Lebensglück.
Ass.Prof. Mag.Dr. Wolfgang Fischer,
Inst. f. Geografie und raumforschung der
KF universität Graz
Rahmenbedingungen
Lebensqualität bedeutet für mich Heimat,
in einer intakten Natur zu leben, Liebe und
Geborgenheit innerhalb der Familie und
dem Freundeskreis zu erleben und einer sicheren
Zukunft entgegensehen zu können.
Aus beruflicher sicht empfinde ich dann
Lebensqualität, wenn ich rahmenbedingungen
habe, um das verwirklichen zu
können, wozu ich diesen Beruf ergriffen
habe.
Werner Schaar,
Hauptschullehrer Trieben

LA 21 St. Bartholomä
Lebensqualität
Stark von persönlichem Empfinden geprägt.
Jeder Mensch sieht das anders und es ist von verschiedenen
Faktoren (Gesundheit, Wohl befinden etc.) abhängig.
Was kann nun eine Gemeinde dazu beitragen, dass die
Lebensqualität ihrer Bürgerinnen und Bürger steigt?
Ich denke mir, ein wichtiger Aspekt dabei
ist, Dinge zu bewahren und zu behüten.
Vor allem der Zuzügler überlegt sich ja
etwas, warum er gerade in eine bestimmte
Gemeinde zieht. Daher ist es für diese
Personen auch wichtig, dass die grundlegenden
Dinge erhalten bleiben.
Aber auch das Stammvolk ist sehr stark
von Traditionen geprägt. Damit Veränderungen
in der Bevölkerung akzeptiert
werden, müssen diese nachvollziehbar
und verständlich sein.
Ein weiterer wichtiger Punkt erscheint
mir auch, dass den Menschen die Möglichkeit
gegeben wird, sich in Vereinen
einzubringen. Es war und ist immer unser
Bestreben, die Bevölkerung, sofern sie
es will, im Gesellschaftsleben zu integrieren.
Die Vereinsförderung stellt daher für
mich eine wichtige Maßnahme dar. In
unserer Gemeinde gibt es ein eigenes Vereinsfest
mit dem Namen „Aufbartholomäern“.
Rund 20 Vereine beteiligen sich
dabei. Nach der Familie ist für viele der
Verein das zweite Zuhause geworden.
Allgemein glaube ich auch, dass ein
Prozess wie Lokale Agenda 21 mit einer
regen Bürgerbeteiligung zur Ver besserung
der Lebensqualität beitragen kann.
Schon das Gefühl, in einer bestimmten
Angelegenheit dabei gewesen oder angehört
worden zu sein, kann bei einzelnen
etwas Positives bewirken. Anders gesagt
ein Teil des Ganzen zu sein, scheint motivierend
zu sein und trägt ganz sicherlich
zum persönlichen Wohlempfinden bei.
Das Generationenhaus im Ortszentrum von sankt Bartholomä.
Thema 4/2011: Lebensqualität
„Aufbartholomäern“ – das Vereinsfest der
besonderen Art.
Miteinander statt nebeneinander und
schon gar nicht gegeneinander.
Bürgermeister
Josef­Birnstingl
Gemeinde
Sankt Bartholomä
Landentwicklung Steiermark
Vor Ort für Sie da!
Ing. Hubert Langmann
Prozess- und
Projektmanagement
Statement
Lebensqualität
unter Lebensqualität verstehen wir
vorwiegend den subjektiven Grad unseres
Wohlbefindens innerhalb unseres
Lebensumfeldes. Beeinflussende
Faktoren sind der materielle Wohlstand,
Bildung, Berufschancen, sozialer
status, Gesundheit, Natur, Freizeit,
Familie und vieles mehr. Die Lebensqualität
ist ein grundlegendes Thema
in den Wissenschaften der Philosophie,
der Medizin, der religion, der
Wirtschaft und der Politik. so ergab
eine Befragung von 6000 schweizern,
dass es sich in föderalen und direktdemokratisch
organisierten Gemeinwesen
besser leben lässt. Denn die damit
verbundene erhöhte Autonomie und
Partizipation der Bürger steigert deren
Lebensqualität beträchtlich. Andererseits
wirken sich massive steigerungen
beim Wirtschaftswachstum, dem
Pro-Kopf-einkommen oder dem Bruttoinlandsprodukt
laut studien aus
Amerika, China und Japan eher negativ
auf die Lebensqualität aus.
In der Agenda 21 werden die BürgerInnen
eingeladen, aktiv an der entwicklung
ihres Lebensumfeldes mitzugestalten,
tragen eigenverantwortung
und bringen ihr Wissen, Know-how
und Zeit für die Gesellschaft ein. Dadurch
schwimmt man im sinne der Lebensqualität
noch nicht auf Wolke sieben,
aber durch die Anerkennung und
die einbringung der eigenen ressourcen
ergibt sich doch ein wohlwollendes
Feeling.
Als Anregung zur steigerung der Lebensqualität
in ihrem engsten umfeld:
„schenkt Zeit und Aufmerksamkeit!“
hubert.langmann@stmk.gv.at
Mobil: 0676/866 65 155
| 20 |

Vernetzungen
ÖBB-Initiative: Senior mobil
Positive Bilanz über das Pilotprojekt.
Diese erfolgreiche steirische ÖBB-Initiative, vor einem Jahr ins Leben gerufen,
verbessert nachhaltig den Kontakt zur älteren Generation und wird nun auch von
anderen Bundesländern übernommen.
Fahrkartenautomaten, Online­ und Handy­Ticketing
sind heute für den Ticketverkauf
nicht mehr wegzudenken und
haben den Zugang zur Bahn in den letzten
Jahren revolutioniert. Besonders die
ältere Generation steht manchmal vor
(fast) unlösbaren Problemen, wenn sie
mit neuen und modernen Vertriebsmedien
konfrontiert ist. Aus diesem Grund
hat die ÖBB­Personenverkehr AG mit Unterstützung
des Landes Steiermark ein
einzigartiges Pilotprojekt ins Leben gerufen
und Seniorinnen und Senioren
dazu animiert, anderen in Rat und Tat,
nicht nur beim Fahrkartenkauf beizustehen.
Nach rund einem Jahr ziehen das
Land Steiermark und die ÖBB­Personenverkehr
AG eine äußerst positive Bilanz
über das Pilotprojekt „Senior mobil“.
Nicht nur die richtige
Nutzung von Fahrkartenautomaten
wurde
trainiert …
„Mit dem verstärkten Einsatz von modernen
Vertriebsmedien haben wir festgestellt,
dass sich nicht automatisch jede/r
damit zurechtfindet“, stellt Regionalmanager
Dr. Franz Suppan von der ÖBB­Personenverkehr
AG fest. „Aus diesem
Grund haben wir die Initiative ‚Senior
mobil‘ ins Leben gerufen und engagierte
Seniorinnen und Senioren zu ehrenamtlichen
MobilitätsberaterInnen ausgebildet.“
Der Erfolg dieser Initiative kann sich
sehen lassen: Insgesamt 22 SeniorenberaterInnen
sind steiermarkweit aktiv, um
anderen älteren Menschen den modernen
Zugang zur Bahn schmackhaft zu
machen und um Barrieren abzubauen.
MobilitätsberaterInnen mit
Begeisterung
„Mit ein Erfolgsrezept ist, dass wir gemeinsam
mit den engagierten Damen
und Herren eine wahre Begeisterungswelle
starten konnten. Die ehrenamtlich
tätigen Seniorinnen und Senioren haben
bislang weit über hundert Informations­
veranstaltungen durchgeführt; weitere
sind fix geplant“, so Suppan. „Über 5.000
Kundenkontakte wurden steiermarkweit
bewältigt. Besonders erfreulich ist auch
die Tatsache, dass gerade in der großen
Kundengruppe der Seniorinnen und Senioren
die Anzahl an Beschwerden merkbar
zurückging.“ Aber nicht nur die richtige
Nutzung von Fahrkartenautomaten
wurde trainiert, sondern auch interessante
Führungen in Bahnbetrieben oder
Schnupperfahrten abgehalten.
Steirisches Erfolgsmodell
Bevor die agilen und sehr aktiven Damen
und Herren ihre ersten Kundenkontakte
durchführten, mussten sie auch die
„Schulbank drücken“. Im Oktober 2010
war es schließlich so weit und der Pilotversuch
startete im Großraum Graz und
in der Südsteiermark. Bis heute wurde er
auf fast alle Landesteile ausgeweitet. Dabei
halten die Seniorinnen und Senioren
ständig Kontakt mit dem regionalen
ÖBB­Kundenmanagement, aber auch
mit den Seniorenverbänden in den Regionen.
So entstanden in den letzten Monaten
interessante und wichtige Kontakte
und auch die Kundenzufriedenheit
wurde merkbar besser. „Das steirische
Modell wurde mittlerweile auch schon
auf andere Bundesländer ausgeweitet –
in Oberösterreich und Salzburg ist Senior
mobil ebenso erfolgreich angelaufen“, so
Suppan abschließend.
ÖBB: Österreichs größter
Mobilitätsdienstleister
Als umfassender Mobilitätsdienstleister
sorgt der ÖBB­Konzern österreichweit für
die umweltfreundliche Beförderung von
Personen und Gütern. Mit konzernweit
rd. 42.500 MitarbeiterInnen (inkl. Lehrlinge
44.125) und Gesamterträgen von rd.
6,1 Mrd. EUR ist der ÖBB­Konzern ein
wirtschaftlicher Impulsgeber des Landes.
Im Jahr 2010 wurden von den ÖBB 460
Mio. Fahrgäste und 132,9 Mio. Tonnen
Güter transportiert. Strategische Leitgesellschaft
des Konzerns ist die ÖBB­Holding
AG.
Infos
rückfragehinweis:
Ing. Christoph Posch
Pressesprecher steiermark, Kärnten
und Osttirol
ÖBB-Holding AG
Tel.: ++43 (0) 4242 93000 3131,
christoph.posch@oebb.at
www.oebb.at
| 21 |

Weibliche Gedanken
Geschlechtergerechtigkeit
in der Lokalen AGENDA 21
Nicht nur die richtige
Sprache
Eine nachhaltige Entwicklung
ohne Frauenpolitik und
ohne die Beteiligung von
Frauen an Entscheidungs-,
Planungs- und Umsetzungsprozessen
ist nach der
Agenda 21 nicht möglich!
In der Agenda 21, dem entwicklungs­ und
umweltpolitischen Aktionsprogramm für
das 21. Jahrhundert, sind frauenrelevante
Forderungen, Maßnahmen und Ziele
in fast allen Kapiteln als Querschnittsaufgabe
vertreten. Darüber hinaus wird mit
dem Kapitel 24 „Aktionsplan für Frauen
zur Erzielung einer nachhaltigen und gerechten
Entwicklung“ die Frauenpolitik
als eigenes Politikfeld verankert.
Die Lokale Agenda 21 ist der Musteransatz
zur Umsetzung einer nachhaltigen
Entwicklung in Gemeinden und Regionen.
In Bürgerbeteiligungsprozessen
werden unter breiter Einbindung aller gesellschaftlichen
Gruppen Perspektiven
für eine zukunftsfähige Entwicklung erarbeitet
und in Projekten umgesetzt. Eine
neue Kultur im Umgang miteinander und
Strukturen im Sinne von Good Governance
sollen entstehen und die Bindung
zur Gemeinde und unter den dort lebenden
Menschen verstärken.
Die Steiermark ist auf dem Gebiet der Lokalen
Agenda 21 österreichweit Spitzenreiter:
Bereits 196 Gemeinden und 20
Kleinregionen haben, unterstützt von
den RegionalbetreuerInnen der Landentwicklung
Steiermark, zwischen 1998 und
2009 nachhaltige Zukunftsprozesse nach
dem weltweiten Modell der LA21 durchgeführt.
Eine empirische Expertenbefragung, die
im Jahr 2006 durchgeführt worden ist, hat
nun allerdings gezeigt, dass die Beteiligung
von Frauen an LA21­Prozessen in
der Steiermark, gemessen an ihrem Bevölkerungsanteil,
viel zu niedrig ist.
Dies hat negative Auswirkungen auf die
Qualität der Entscheidungen, da die le­
Thema 4/2011: Lebensqualität
ulrike urisk-rauter, Lebensressort steiermark
gitimen und besonderen Bedürfnisse von
Frauen nicht berücksichtigt werden.
Auch wenn die Sensibilität für geschlechtergerechte
Planung allgemein langsam
wächst, ist es notwendig, dass Frauen
ihre Lebensentwürfe und Bedürfnisse
selbst in die Planung einbringen.
Sind Frauen an Mitbestimmung
weniger interessiert?
Alle Bürger und Bürgerinnen einer Gemeinde
oder Region wurden und werden
zwar immer gleichermaßen zu LA21­
Workshops und Veranstaltungen eingeladen,
trotzdem fühlen sich tendenziell
Frauen (und auch Jugendliche) weniger
„gemeint“ als Männer.
Gründe dafür lassen sich finden: Zeitmangel
wegen der Doppelbelastung von
Beruf und Familie, die „männliche Sprache“
der Einladungen, die Durchführung
von Workshops am frühen Abend, keine
Kinderbetreuung etc.
Wie kann diese nicht zufriedenstellende
Situation verändert werden?
Gender Mainstreaming
als Strategie?
Gender Mainstreaming zielt darauf ab,
eine geschlechtssensible Perspektive in
allen Politikbereichen, Verwaltungsabläufen,
Programmen und Maßnahmen
einzunehmen. Sämtliche Planungen und
Maßnahmen sollen so konzipiert werden,
dass Chancengleichheit gefördert
und strukturelle Benachteiligungen von
Landentwicklung Steiermark
| 22 |
Frauen oder Männern vermieden werden.
Das bedeutet, die von den Vorhaben
betroffenen Personen werden von vornherein
bei der Gestaltung von Vorhaben
mitgedacht bzw. einbezogen und somit
deren Wirkungen verbessert.
Unter den Instrumenten zur Erzielung
geschlechtersensibler Bürgerbeteiligung
finden sich eine Fülle von Fragelisten,
Modulen, Trainings etc., aber keine standardisierten
Instrumente. Diese müssen
vielmehr immer an die jeweilige Organisation
oder Gemeinde, ihre Kultur, ihre
Struktur und ihre Ziele angepasst werden.
Im Zuge der Vorbereitung der LA21 sollte
man sich jedenfalls eine Reihe von konkreten
Fragen stellen. Sie dienen gleichzeitig
als Arbeitshilfe zur geschlechtergerechten
Konzeption des Projekts:
z Welche Botschaften werden
übermittelt? Wer wird durch die Einladung
gezielt angesprochen?
Frauen, Männer, beide?
z Inhalte: Welche Relevanz hat das
Thema für Männer, welche für Frauen?
Wie können bei der Umsetzung
des Themas diese Unterschiede angemessen
berücksichtigt werden?
Werden Leistungen und Eigenschaften
von Frauen und Männern gleich
gewertet und dargestellt? Ist das verwendete
Zahlenmaterial zielgerichtet
nach Geschlechtern differenziert?
z Sprache: Ist die Einladung bzw. die
Vorinformation in einer geschlech­

tersensiblen Sprache abgefasst? Ist
der Text gut lesbar? Entspricht er
dem allgemeinen Sprachgebrauch
und ist er verständlich?
z Organisation: Sind die Zeiten für Sitzungen
an den weiblichen Alltag angepasst?
z Ökonomie und Effizienz: Beruf und
Haushalt bedeuten Doppelbelastung
für Frauen, die dadurch auch lernen
müssen, die notwendigen Dinge
sehr effizient zu erledigen. Dies sollte
auch für Arbeitskreissitzungen
gelten. Sind sie gut vorbereitet, effizient
in der Abwicklung und mit
konkreten Zielen und Aufgaben verbunden?
Die eingesetzten Instrumente müssen
immer lebendig bleiben und an die tatsächlichen
Bedürfnisse angepasst werden,
damit Gender Mainstreaming sich
nicht in Routinen verfängt, anstatt sie zu
verändern.
Die Weiterentwicklung von geeigneten
Instrumenten zur Erzielung von Chancengerechtigkeit
muss daher selbstverständlicher
Teil der fachlichen Fortbildung
von LA21­Moderatoren sein. So
können sie zu Promotoren für eine geschlechtersensible
Bürgerbeteiligung
werden und den Raum für die politische
Gestaltung insgesamt erweitern helfen.
Mittelfristiges Ziel muss es sein, dass
etwa gleich viele Männer und Frauen aller
Altersstufen an den Bürgerbeteiligungsprozessen
teilnehmen und gleichberechtigt
Entscheidungen für die Zukunft
treffen. Die Lokale Agenda 21 wird
damit zu einem unverzichtbaren Instrument
der Gemeindepolitik, das dazu beiträgt,
dass sich das gesamte Sozialkapital
einer Gesellschaft entfalten kann.
Was ist die Agenda 21?
Die Agenda 21 ist ein entwicklungs-
und umweltpolitisches Aktionsprogramm
für das 21. Jahrhundert, ein
Leitpapier zur nachhaltigen entwicklung,
beschlossen von 172 staaten auf
der „Konferenz für umwelt und entwicklung
der Vereinten Nationen“
(uNCeD) in rio de Janeiro (1992). sie
besteht aus 40 Kapiteln; Kapitel 28
beschreibt die Lokale Agenda 21, ein
Handlungsprogramm, das eine Kommune
unter Beteiligung der Bevölkerung
in richtung Nachhaltigkeit entwickeln
soll. Kapitel 24 ist der „Aktionsplan
für Frauen zur erzielung einer
nachhaltigen und gerechten
entwicklung“.
Junge Gedanken
Fleischlos glücklich
„Sobald wir unsere Gabeln heben,
beziehen wir Position.“
Diese Aussage von J. S. Foer, dem Autor des Buches „Tiere
essen“, sollte zu denken geben. Die alltägliche Entscheidung
der Ernährungsweise hat große Auswirkungen – nicht nur
auf den eignen Körper, sondern auch auf die Umwelt. In Anbetracht
dessen hier ein kurzer Überblick zur vegetarischen
Lebensweise und deren globalen Auswirkungen.
Christine rossegger
Vegetarismus ist nichts Neues, hat doch
diese Ernährungsweise schon in der Antike
und im frühen Indien Anklang gefunden.
Daraus entwickelte sich nicht nur
eine fleischlose Kost, die von Verzicht geprägt
ist, sondern ein bewusster Lebensstil.
In Österreich gibt es Schätzungen zufolge
etwa drei Prozent VegetarierInnen, wobei
der Frauenanteil größer ist. In Indien
leben um ein Vielfaches mehr Menschen,
die sich vegetarisch ernähren, das ist zu
einem großen Teil auch auf religiöse Motivation
zurückführbar. Die Gründe für
Vegetarismus sind also vielfältig. Ange­
➡
Vegetarismusarten
| 23 |
Ovo-lacto-vegetarische Kost:
Auf Fleisch und Fisch wird verzichtet,
nicht aber auf ei- und Milch(produkte).
Lacto-vegetarische Kost:
Zusätzlich wird auf eier verzichtet,
jedoch nicht auf Milch(produkte).
Ovo-vegetarische Kost:
Diese Art schließt Fleisch, Fisch und
Milch aus, eier werden konsumiert.
Vegane Kost:
Hierbei wird gänzlich auf Lebens mittel
tierischen ursprungs verzichtet, bspw.
auch auf Honig.
Fructarismus:
Ausschließlich pflanzliche
Lebens mittel, bei denen die Pflanze,
von der sie stammen, nicht zu schaden
kommt.
Freeganismus:
Vegane ernährungsweise, bei der die
heutige Wegwerfgesellschaft boykottiert
wird, indem möglichst nur
kostenlose Lebens mittel gegessen
werden (bspw. aus Mülltonnen).

Vegetarische Festtagshauptspeise
für 4 Personen:
Gefüllter Tofu im Sesam­Mantel mit
Karotten­Kartoffel­Püree
Zutaten:
500 g Tofu (nach Belieben Mandel­
Nuss, natur oder geräuchert; Sojabohnen
aus österr. Anbau)
1 Ei (Freilandhaltung)
Sesam
Salz
Öl
Fülle:
ca. 80 g Blattspinat
etwas Butter
Knoblauch
Gewürze
Karotten­Kartoffel­Püree:
60 dag Kartoffeln
20 dag Karotten
1/8 bis 1/4 l Milch
Salz, Muskatnuss
Zubereitung:
Spinat waschen und kurz in kochendem
Wasser blanchieren, danach abseihen
und ausdrücken. Butter in einem
Topf erhitzen und den gehackten
Knoblauch darin glasig anbraten, Spinat
hinzufügen, würzen und anschließend
abkühlen lassen.
Den Tofu in ca. 2 cm dicke Scheiben
schneiden und jeweils eine Seite einschneiden,
damit sie befüllt werden
kann. Nachdem die Scheiben mit Spinat
gefüllt wurden, diese panieren.
Dazu das Ei aufschlagen und mit einer
Gabel verquirlen, den Tofu in Mehl
wenden und durch das Ei ziehen, anschließend
im Sesam wenden. Danach
die Tofuscheiben in einer Pfanne
mit erhitztem Öl goldgelb anbraten.
Püree: Kartoffeln und Karotten kochen
und anschließend schälen. Milch
erhitzen und mit Kartoffeln und Karotten
mixen, mit Salz und Muskatnuss
würzen.
Mit einem Salat der Saison garnieren
und fleischlos genießen!
Thema 4/2011: Lebensqualität
fangen von ethischen bzw. tierrechtlichen
Gründen über die schon erwähnten
religiösen Beweggründe bis hin zum
schlichten „Fleisch schmeckt nicht“. In
Zeiten des Welthungers spielt allerdings
auch Gerechtigkeit eine erhebliche Rolle.
Eine Problematik liegt darin, dass enorme
Anteile an Nahrungs­ und Wasservorräten
in die Nutztierhaltung fließen. Es
werden bis zu 16 kg Getreide und zwischen
3.500 bis 32.000 l Wasser benötigt,
um nur 1 kg Fleisch zu produzieren.
Zudem trägt Fleischkonsum beträchtlich
zur globalen Erwärmung bei, denn der
Nutztiersektor ist lt. FAO für 18 % der
Treibhausgasemissionen verantwortlich
– rund 40 % mehr als der gesamte Transportsektor.
Kein bzw. ein gemäßigter Fleischkonsum
kann nicht nur von einem moralischen
Blickwinkel befürwortet werden, sondern
beinhaltet zusätzlich positive Auswirkungen
auf die Gesundheit. VegetarierInnen
leiden zahlreichen Studien zufolge weniger
an Herzleiden, Diabetes, Adipositas
und Bluthochdruck. Häufig wird auf
Mangelerscheinungen hingewiesen, die
durch fleischlose Kost zustande kommen,
eine ausgewogene Ernährung kann
dem jedoch vorbeugen. Wer nicht komplett
auf Fleisch verzichten möchte, sollte
zumindest auf die Herkunft achten
und zu regionalen Produkten aus artgerechter
Tierhaltung – nach Möglichkeit
Freilandhaltung und Bioqualität – greifen.
Infos
Quellen:­
Jonathan safran Foer, 2010
Tiere­essen
Kiepenheuer & Witsch GmbH & Co.
KG, Köln
www.vegetarier.at
www.vegan.at
www.fao.org
www.peta.de/welthunger
www.welthungerdemo.de/inhalt/thema_wasser.html
www.spiegel.de/wissenschaft/
mensch/0,1518,709298-5,00.html
www.freegan.at
Wikipedia, November 2011, http://
de.wikipedia.org/wiki/
Vegetarismus#Auspr.C3.A4gungen_
des_Vegetarismus
Landentwicklung Steiermark
Haben oder
sind wir?
| 24 |
Mit dieser Frage hat sich der sozialpsychologe
erich Fromm schon ausführlich
beschäftigt. und wir? Was zählt
denn nun wirklich in der heutigen
Zeit? ein noch moderneres Handy, mit
dem man unterwegs noch schnell ein
paar Geschenke via mobilem Internet
bestellen kann, um nicht einmal beim
unterwegs-sein dort zu sein, wo man
gerade ist? Oder um mittels Facebook-
App noch schnell die ganze Welt in
Kenntnis darüber zu setzen, in welchem
überladenen Geschäft man
denn gerade physisch anwesend ist –
die gedankliche Präsenz ist ja ohnehin
nicht gegeben.
Nicht nur in jener Zeit, in der sich
Glühwein- und Lebkuchenduft aufdringlich
den Weg zu unseren Geruchsorganen
bahnen, fehlt die Vereinigung
von geistiger und körperlicher
Anwesenheit. schade eigentlich. so
muss sich wohl auch die (Vor-)Freude,
welche die ruhige Weihnachtszeit mit
sich bringen sollte, halbieren.
Bloß um anderen Freude zu bereiten,
wäre es angebracht, zumindest bei der
Versammlung um den Weihnachtsbaum
„ganz“ anwesend zu sein, um
selbst zum Geschenk zu werden. Ich
wäre gerne eines. und sie?
Wenn man es dann geschafft hat und
sich sozusagen als Geschenk verhält,
bleibt auch gleich ein weiteres Päckchen
erspart, das in unserer materialistischen
„Haben-Gesellschaft“ ohnehin
überbewertet wird. Da wir schon beim
Thema einsparungen sind – weniger
ist oft mehr und mehr von Wenigerem
macht wiederum mehr(ere) glücklich,
vorausgesetzt, es wird geteilt.
Obendrein würde anstelle des unangenehmen
Völle- bis Übelkeitsgefühls,
das den Weihnachtsfeierlichkeiten in
traditioneller Manier folgt, eine angemessene
sättigung einsetzen. Nicht
für alle, aber immerhin für mehrere.

Im Gespräch
Pater Thomas, was ist persönliches Glück
für sie?
Vorab kann ich sagen, dass ich derzeit ein
glücklicher Mensch bin. Glück zeigt sich
für mich, wenn ich zufrieden bin mit mir
selbst, mit meinen Mitmenschen, Mitbrüdern
und meinem beruflichen und
privaten Umfeld. Zufrieden sein heißt: in
Frieden mit sich selbst sein, ruhig sein
und ausgeglichen. Im Gottesdienst hat
der Friedensgruß jedoch eine andere Bedeutung,
als ein Friede, der wie ein Segen
nur von Gott ausgehen kann.
Welche Nachhaltigkeitsmaßnahmen werden
im stift gesetzt?
Allein die Tatsache, dass unser Stift seit
1129 besteht, ist ein Nachhaltigkeitsbeweis,
wie er auch in der Forstwirtschaft
besteht. Vor fast 900 Jahren wurden uns
die Flächen und Wälder übergeben. Unser
Forstbetrieb weist 1.500 Hektar Wirtschaftwald
und rund 300 Hektar Schutzwald
auf, der durch Maßnahmen wie Naturverjüngung,
keine Kahlschläge und
standortgerechte Aufforstungen nachhaltig
bewirtschaftet wird.
Wie hat sich die sturmkatastrophe Paula
vom Jänner 2008 ausgewirkt?
Dieser außer jeder Norm aufgetretene
Sturm hat in wenigen Minuten einen rd.
15­fachen Jahresholzeinschlag zerstört.
Betroffen waren nicht nur Fichtenkulturen,
sondern auch Buchen­ und Mischwälder,
wobei nun bei der Wiederaufforstung
auf noch größere, standortgerechte
Bestockung geachtet wird.
Wie wird das stift heizenergetisch
versorgt?
Seit 1998 heizen wir die gesamten Gebäude,
inkl. der Räumlichkeiten des Bundesgymnasiums,
mit Biomasse aus den eigenen
Beständen. So werden jährlich rd.
200.000 Liter Heizöl eingespart.
Gibt es weitere Vorhaben oder Initiativen
im Klimaschutz und ressourcenschonung?
Ja, die gibt es. Erst jüngst wurden in der
Stiftsbasilika die alten Scheinwerfer, mit
jeweils 1000­Watt­Halogenscheinwerfern,
gegen neue LEDs (Anm.: Light Emitting
Diode) getauscht. Weitere Überle­
Interview: Gerhard Vötsch, Landentwicklung steiermark | 25 |
Kloster mit Vorbildwirkung
Von Lebens- und Herzensräumen im Zisterzienserstift Rein
gungen, etwa im Bereich thermische Sanierung
oder Solarenergie bzw. Photovoltaik
bestehen, jedoch gibt es durch den
gesetzlichen Denkmalschutz hier eingeschränkte
Möglichkeiten. Wir wollen
aber auch hier künftig Maßnahmen umsetzen.
Ich habe in einer der jüngsten Kapitelsitzungen
(Anm.: Besprechungen der 16 Patres
des Konvents zu wichtigen Entscheidungen
zum Kloster) die Bestellung eines
Nachhaltigkeitsbeauftragten vorgeschlagen.
Die Idee dazu ist aus meiner Funktion
als wirtschaftlicher Leiter entstanden
und dieser Vorschlag ist von den Mitbrüdern
positiv aufgenommen worden.
Nachhaltigkeitsbeauftragte gibt es bereits
in mehreren Ordensgemeinschaften. Neben
den stiftseigenen Aktivitäten im Bereich
Beschaffung und Einkauf – Stichwort
Ökologischer Fußabdruck – Abfallbewirtschaftung
sollen auch eine Vernetzung
und ein Ideenaustausch bei regelmäßigen
Treffen erfolgen.
Aktuelles Thema Gemeindestrukturreform:
eine Fusionierung der Gemeinden
Gratkorn, Gratwein, Judendorf und eisbach
ist in den letzten Wochen medial
stark präsent. P. Thomas: ergäben sich
dadurch Auswirkungen auf das stift
rein?
Unser Stift ist seit jeher regional, ja überregional
ausgerichtet. Die Gemeinde Eisbach
gibt es erst seit 1848, davor war sie
Grundherrschaft von Stift Rein. Auch
heute geht unser Grundbesitz und Wirkungsbereich
weit über die Gemeindegrenzen
hinaus. Zum Stift gehören 13
Pfarren und ein Pfarrverband umfasst die
Gemeinden Gratwein, Judendorf­Straßengel
und Eisbach. Unmittelbare Auswirkungen
durch eine geänderte Gemeindelandschaft
in unserer Region sehe ich für
unser Stift derzeit nicht.
Ihre Wünsche zum Jahreswechsel?
Mein Wunsch an alle Menschen ist, ein
glückliches, glücklicheres und zufriedenes
Leben zu haben. Ich denke dabei an
Menschen, ob bekannt oder unbekannt;
an Menschen, denen es nicht so gut geht
wie mir, die in Krankheit und Armut leben,
Familien, in denen Krisen bestehen,
Menschen, die Schicksalsschläge erlitten
haben, körperliche und geistige Handicaps
aufweisen oder arbeitslos sind. Sie
alle brauchen unsere Hilfe. Ich wünsche
Ihnen und mir, dass diese Gedanken zum
eigenen Frieden beitragen können.
P. Thomas, herzlichen Dank für das
Gespräch!
Pater Thomas Friedmann OCist. ist
Prior des stiftes rein, somit stellvertreter
des Abtes und gleichzeitig
Wirtschaftsleiter des stiftes. er ist ausgebildeter
Hauptschullehrer und
Dipl.-Pädagoge und trat nach zweijähriger
Lehrertätigkeit in der Oststeiermark
1980 in den Zisterzienserorden
im stift rein ein.
Zum stift:
Das ca. 15 km nordwestlich von Graz
liegende Zisterzienserstift rein (Gemeinde
eisbach) wurde 1129 als 38.
Kloster des Ordens gegründet. Nach
Auflösung der vor rein gegründeten
Klöster ist es nunmehr das weltälteste
aktive Zisterzienserkloster. Besonders
erwähnenswert: in der Marienkapelle
befindet die Grabstätte des stifters
von rein, Markgraf Leopold I., des
starken, sehenswert ist auch die über
100.000 Objekte umfassende stiftsbibliothek
sowie die Äbtegalerie und
die prächtige Basilika, die zweitgrößte
Kirche der steiermark. Zum stift rein
gehören heute 13 Pfarren.

Mittelpunkt Mensch
Die Steiermark als Lebensort
für ältere Menschen Interview mit
LR in . Mag. a Edlinger-Ploder
Für ältere Menschen steht der Wunsch,
so lange wie möglich in gewohnter Umgebung
verbleiben zu können, im Vordergrund.
Daher soll – neben den mobilen
Diensten – eine zusätzliche Unterstützung
zur Stärkung des Sozialkapitals flächendeckend
organisiert und angeboten
werden: ein ehrenamtlicher Anwesenheits­
oder Besuchsdienst.
Wie bereits in der zweiten Ausgabe unseres
Themenheftes „zukunftsfähig“ berichtet,
wird der Nachbarschaftshilfe im
ländlichen Raum ein hoher Stellenwert
eingeräumt. Aus dem Zeittauschprojekt
„Zeit­ und Hilfsbank Steiermark“ hat sich
nun eine weitere Idee eröffnet: Der freiwillige
Besuchsdienst, ein Kooperationsprojekt
des Pflegeressorts Land Steiermark,
der Landentwicklung Steiermark
und des Steiermärkischen Gemeindebundes
ist derzeit in Planung. Ziel ist es,
durch diesen Freiwilligendienst pflegende
Familienangehörige zu unterstützen
und auch älteren Menschen ein soziales
Beziehungsnetzwerk anzubieten. Dadurch
sollen die Selbstständigkeit im
eigenen Umfeld gestärkt, die Lebensqualität
erhöht und die Sozialbudgets in
Gemeinden entlastet werden. Weiters ist
geplant, bestehende Initiativen, die in
diesem Bereich bereits aktiv sind, zu ergänzen
bzw. sich zusammenzufinden,
um noch effizienter und vernetzter zusammenzuarbeiten.
Neben Landesrat Johann Seitinger hat
auch Landesrätin Mag. a Kristina Edlinger­Ploder
die Schirmherrschaft über das
Thema 4/2011: Lebensqualität
Neue Aspekte bei der exkursion nach Molln
Projekt „Freiwilliger Besuchsdienst“
übernommen:
Frau Landesrätin Mag. edlinger-Ploder,
wie ist die Initiative dieses Dienstes oder
dieses spezielle unterstützungsangebot
zustande gekommen?:
„Ich habe nach Übernahme der neuen
Aufgaben im Gesundheits­ und Pflegebereich
aufmerksam zugehört und mich
mit vielen Leuten zusammengesetzt. Neben
reichlichen und wichtigen Aufträgen
war aber auch sehr schnell klar, dass wir
nicht nur im Leistungsangebot einiges
tun müssen, sondern auch im Unterstützungsbereich,
und hierbei meine ich
nicht Geldleistungen, gefordert sind.
Eine tragende Säule im Pflegebereich
sind Angehörige, derzeit immer noch bis
zu 80 %, und diesen wollen wir so helfen,
wie sie es selbst in Anliegen und Bedürfnissen
formulieren.“
Welche Vorteile erwarten sie sich aus
diesem Angebot?
„Vieles ist bereits angesprochen worden:
Wir wollen Menschen mit all ihren individuellen
Ansprüchen bestmöglich begegnen.
Es gibt in unserem Land sehr viele
aktive Senioren oder engagierte Jugend,
die etwas beitragen möchte. Zusätzlich
gibt es sehr erfolgreiche und
großartige Initiativen in diesem „Nachbarschaftshilfsbereich“.
Wir wollen alle
Aktiven und potentiell Aktive zusammenbringen
und daraus ein großes, dichtes
Unterstützungsnetzwerk über die
Landentwicklung Steiermark
ganze Steiermark spannen, um so alle hereinzuholen
und auch alle erreichen zu
können.“
Was heißt „Lebensqualität“ für sie und
was steht für den Begriff „Lebensort“?
„Lebensqualität hat viele Zutaten, aber
es gibt kein Rezept dafür und wandelt
sich sogar mit der Zeit. Derzeit ist Lebensqualität
für mich einfach, Zeit mit
meinen Kindern zu verbringen. Ein Lebensort
ist schlicht dort, wo ich mich
wohlfühle, und das hat weniger mit GPS
oder einer Landkarte zu tun, sondern
eher mit Menschen.“
Ein Kooperationsbericht von Nicole Prutsch
(Pflegemanagement, Land Steiermark),
Johanna Reinbrecht und Gudrun Gruber
(Landentwicklung Steiermark)
Im Herbst starteten Vertreter aus Land,
Gemeinden und Organisationen eine Exkursion
nach Molln (OÖ), wo man anhand
der Zeitbank 55 + (www.zeitbank.
eu) praktische Erfahrungen sammelte.
Sieben steirische Pilot­Gemeinden haben
bereits ihr Interesse am Projekt gezeigt
– Tendenz steigend!
Infos
Nähere Informationen unter:
www.landentwicklung.com
www.zukunft.steiermark.at
| 26 |

Schladming 2030
Schladminger
Warenkorb
Vor rund einem Jahr wurde das Projekt
„Schladminger Warenkorb“ von der
Schladming 2030 GmbH. und der Landentwicklung
Steiermark ins Leben gerufen.
Ziel war es, regionale Produkte aus Landwirtschaft,
Handwerk und Gewerbe mit authentischem
regionalem Bezug stärker zu forcieren und in der Region zu verkaufen.
Mit Hannes Royer fand man einen engagierten
Projektleiter, der nicht nur selbst
Bauer ist, sondern auch aufgrund seiner
beruflichen Tätigkeit eng mit der Landwirtschaft
und der Region verbunden ist.
Anfangs wurden in der Region viele Gespräche
mit möglichen Produzenten geführt,
um das heimische Potential zu erkennen,
und darüber hinaus gab es auch
themenbezogene Veranstaltungen über
den Maschinenring Dachstein­Tauern.
Auf die erste Anfangseuphorie folgte die
schnelle Ernüchterung: Die heimischen
Bauern konnten die geforderten Produkte
und Mengen aufgrund ihrer eher touristischen
Ausrichtung in keinster Weise
produzieren und auch das Interesse an
der Direktvermarktung war eher dürftig.
Fast schon schien es, als ob das Projekt
scheitern und die Region es wieder nicht
schaffen würde, sich im Bereich bäuerlicher
Regionalvermarktung professionell
zu etablieren. Albert Baier: „Ich verstehe
jeden einzelnen Bauern bei uns, wenn er
sagt: was soll ich noch alles machen?
Dennoch war ich immer der Überzeugung,
dass der Weg, den wir mit diesem
Projekt eingeschlagen haben, für viele in
unserer Region eine neue Zukunft bedeuten
kann.“ Die Unsicherheit war zu spüren
und auch der Vorstand des Maschinenringes
fasste den Beschluss, sich aus
dem Projekt zurückzuziehen, nur einige
wenige Bauern wollten weiterhin an dem
Projekt festhalten. Hannes Royer: „Ich
habe seit vielen Jahren hervorragende
Kontakte in den Südosten der Steiermark
und kenne dort zahlreiche erfolgreiche
Projekte, die seit Jahren die Region in ein
positives wirtschaftliches Licht rücken.
Nach einem Besuch bei mehreren bäuerlichen
Vermarktern in der Region Vulkanland
ergriff ich die Initiative und be­
Hannes­Royer­
Geschäftsführer
des Schladminger
Warenkorbes
schloss, das Projekt „Schladminger Warenkorb“
aus eigener Kraft weiter zu führen.“
Alle Beteiligten bekundeten ihre
volle Unterstützung, allen voran Bgm.
Jürgen Winter, die Schladming 2030
GmbH sowie die Landentwicklung Steiermark.
Diesem Schritt folgte eine intensive
Diskussion über die Ausweitung der
Region Schladming auf die gesamte Steiermark,
um das eingeschränkte Produktsortiment
rund um den Warenkorb
aufzuwerten. Bgm. Jürgen Winter: „Speziell
das große Einzugsgebiet, die multinationale
Zusammensetzung der Touristen
rund um Schladming und die daraus
resultierenden Anforderungen an das
Produktportfolio machen eine Erweiterung
auf die gesamte Steiermark durchaus
notwendig und sinnvoll.“ Mit einer
guten Vertriebsarbeit werden die Bauern
in der Region Schladming nun Zug um
Zug an die neuen Möglichkeiten herangeführt.
Am Anfang werden unsere Bauern
nun von den Bauern aus dem Vulkanland
unterstützt. „Das Wertvolle dabei
ist, dass wir auf das Know­how und den
Erfahrungsschatz der Vulkanlandbauern
zurückgreifen können. Niemand muss
bei uns in das kalte Wasser springen, und
dennoch ermöglichen wir jedem Bauern,
seine Produkte bei uns bestmöglich und
nachhaltig zu vermarkten“, sagt nicht
ohne Stolz der neu designierte Geschäftsführer
des Schladminger Warenkorbes,
Hannes Royer.
Vor Ort für Sie da!
Mag a . Nina Sulzenbacher
Landentwicklung
Steiermark
Daheim schmeckt’s
doch am besten!
Das Bewusstsein für regionale Lebensmittel
ist erfreulicherweise immer stärker
am Wachsen. Kurze Wege vom Partner,
den man noch persönlich kennt, sind
die logische Garantie für frische Lebensmittel
mit geringst möglicher ressourcenbelastung.
Die hohen heimischen
Qualitätsstandards sorgen für beste
Qualität der Produkte. so bleiben nicht
nur Arbeitsplätze in der region erhalten
und die Wirtschaftskraft vor Ort wird gestärkt,
sondern regionale spezialitäten
und ländliche Traditionen bekommen
(wieder) eine Zukunft. Der Ort, an dem
Lebensmittel erzeugt werden, beeinflusst
oft entscheidend die Attraktivität
und Funktionsfähigkeit der Landschaft
und deren reiz für Tourismus und Naherholung.
Mit dem „regionalen Warenkorb“
wird der Bezug zur region nach innen
und außen gestärkt und versucht,
eine steigerung der regionalen Wertschöpfung,
mit Know-how-unterstützung
aus dem Vulkanland, zu erzielen. In
naher Zukunft werden hochwertige Produkte
aus der Landwirtschaft mit authentischem
regionalem Bezug
angeboten.
nina.sulzenbacher@landentwicklung.com
www.landentwicklung.com
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Klima im Wandel
Die Gründe, den Klimawandel zu stoppen,
sind mittlerweile allseits bekannt:
Angefangen vom Anstieg des Meeresspiegels,
über Dürren und daraus folgende
Hungersnöte, bis hin zu Diversitätsverlust.
Nun stellt sich die Frage, wer wie viel
zur Vermeidung bzw. zur Verminderung
des Klimawandels beitragen soll.
Eine einfache Antwort ist hier nicht möglich
und führt unweigerlich zur Thematik
der Gerechtigkeit. Univ.­Prof. Dr. phil.
Lukas H. Meyer von der Karl­Franzens­
Universität Graz setzt sich schon seit einigen
Jahren mit Klimagerechtigkeit auseinander
und wurde dazu befragt.
Herr Prof. Dr. Meyer, wieso spielt der
Aspekt Gerechtigkeit eine so wichtige
rolle? reicht denn eine „bloße“ Verringerung
bzw. Vermeidung des Klimawandels
nicht aus?
Das angestrebte Ziel ist Mitigation, also
die Reduktion der Treibhausgasemissionen,
und angesichts nicht vermiedener
oder nicht mehr vermeidbarer Auswirkungen
der Klimaänderungen die Adaptation,
also die Verringerung der Verletzbarkeit
von Menschen durch den Klimawandel.
Aber warum sollten wir diese
Ziele verfolgen? Weil Überlegungen der
Gerechtigkeit dies von uns fordern, ist
eine und meines Erachtens die für uns
wichtigste Antwort. Denn wenigstens minimal
gerecht handeln zu sollen ist für
uns eine unabweisbare Forderung.
Welche Faktoren sollten in Zusammenhang
mit Klimagerechtigkeit beachtet
werden?
Die Auswirkungen des Klimawandels
sind in ihrer Qualität und Stärke sehr unterschiedlich.
Aus Sicht der Gerechtigkeit
sind primär die erwartbaren Auswirkungen
zu beachten, die gerechte Ansprüche
oder moralische Grundrechte von Menschen
verletzen, also Ansprüche auf Suf­
Thema 4/2011: Lebensqualität
Interview: Christine rossegger
Das Klima – ein Indikator für
Lebensqualität
Industrieländer kontra Entwicklungsländer
Das Klima und somit natürlich auch der Klimawandel haben starken Einfluss auf die
Lebensqualität der gesamten Bevölkerung. In besonders hohem Ausmaß betreffen die
negativen Auswirkungen vor allem jene, die kaum für den Klimawandel verantwortlich
sind – Entwicklungsländer beispielsweise. Ist das gerecht?
fizienz (hinreichende Versorgung mit den
für ein halbwegs gutes Leben nötigen
Ressourcen, also Schutz insbesondere
vor Hunger), auf Überleben (Schutz vor
frühzeitigem Tod z.B. durch extreme Wetterbedingungen),
auf Autonomie (Schutz
insb.vor Zwangsumsiedlung). Der Schutz
solcher grundlegender Ansprüche der
Gerechtigkeit sollte die Klimaziele mitbestimmen
helfen. Da vornehmlich (aber
längst nicht mehr allein) zukünftig lebende
Menschen vom Klimawandel stark negativ
betroffen sein werden, ist dies auch
eine Frage der Generationengerechtigkeit.
Die meisten Studien gehen
davon aus, dass wir mit einigen
Prozent globalem Verzicht an
Wachstumssteigerung auch
anspruchsvolle Ziele des
Klimaschutzes bezahlen können.
Allerdings hat Klimaschutz einen Prei.
Die Frage ist: wer bezahlt? Das ist eine
Frage der Verteilungsgerechtigkeit zwischen
allen heute lebenden Menschen.
Die meisten Studien gehen davon aus,
dass wir mit einigen Prozent globalem
Verzicht an Wachstumssteigerung auch
anspruchsvolle Ziele des Klimaschutzes
bezahlen können. Menschen, wie ich und
du, die in hochindustrialisierten Ländern
aufgewachsen sind und leben und an den
typischen Lebensweisen und dem Wohlstand
dieser Länder partizipieren, haben
bisher sehr viel mehr Begünstigungen
aus der Industrialisierung oder generell
aus Aktivitäten, die mit Emissionen einhergehen,
bezogen – die meisten Menschen
in den sogenannten Entwicklungsländern
sehr viel weniger. Dazu kommt,
dass insbesondere die zukünftig in den
Entwicklungsländern Lebenden sehr viel
mehr Schäden aufgrund des Klimawandels
zu erwarten haben. Das legt nahe,
Landentwicklung Steiermark
| 28 |
dass die Menschen in den reichen und
hoch industrialisierten Ländern den Löwenanteil
der Kosten des globalen Klimaschutzes
tragen sollten.
Wo sehen sie die zukünftigen schwierigkeiten
in Bezug auf die Verminderung
des Klimawandels und damit einer
geringeren schadstoffemission in entwicklungsländern?
Die Schwierigkeiten sind leider groß: Globaler
Klimaschutz erfordert globale, effektive
und gerechte Kooperation möglichst
aller. Für solche mangelt es aber an
Institutionen. Die Gründe dafür sind vielfältig.
Erwähnen möchte ich, dass wir uns
schwer tun, zukünftig lebende Menschen
– die wir nie treffen werden, über deren
besonderen Lebensumstände wir wenig
wissen und die unser Wohlergehen nicht
beeinflussen können – als Träger von gerechten
Ansprüchen uns gegenüber ernst
zu nehmen. Wie viele Treibhausgasemissionen
die Entwicklungsländer reduzieren
sollen, hängt davon ab, was als global
gerecht gelten kann. Es sollte hier um
eine gerechte Verteilung der Begünstigungen
aus Emissionen über die Gesamtlebenszeit
von Individuen gehen. Bei Berücksichtigung
der höchst unterschiedlichen
Konsequenzen der bisherigen
(historischen) Emissionen wird eine gerechte
Verteilung der noch erlaubten
Emissionen den Entwicklungsländern
ihre Chancen auf Entwicklung nicht nehmen.
univ.-Prof. Dr. phil. Lukas H. Meyer
Vorstand des Instituts für Philosophie
und Vize-Dekan der Geisteswissenschaftlichen
Fakultät der Karl-Franzens-universität
Graz, Leiter von Forschungsprojekten
zu Klimagerechtigkeit,
Lead Author des International
Panel on Climate Change (IPCC).

Wissenswertes
Versorgungs(un)sicherheit?
Versorge dich selbst!
Selbstversorgung gewinnt in heutiger
Zeit immer mehr SympathisantInnen.
Beispiele aus der Praxis gibt es auch
hierzulande, sie werden vor allem unter
dem Prinzip der „Permakultur“
(permanent agriculture – dt.: „dauerhafte
Landwirtschaft“) umgesetzt.
Schon Mitte der 70er wurde von den Australiern
Bill Mollison und David Holmgren
nicht nur diese spezielle Art, Landwirtschaft
zu betreiben, sondern auch ein
gewisser Lebensstil entwickelt. Die Idee
Permakultur ist mittlerweile weit verbreitet;
die umfangreichen Prinzipien, die
dahinter stehen, sind jedoch weniger populär.
Zu ihnen zählen neben einer nachhaltigen
Anbauweise in der Landwirtschaft
und im eigenen Garten unter anderem
auch das Verwenden von erneuerbaren
Energien und Vermeidung von
Abfällen. Weiters wird auch auf „Entschleunigung“
hingewiesen – also von
Fast Food zu Slow Food beispielsweise.
Es geht darum lokal zu handeln, dort
Dinge zu verändern, wo unmittelbarer
Einfluss möglich ist.
Zusätzlich gibt es drei ethische Prinzipien,
die sich auf soziale, ökologische und
ökonomische Aspekte beziehen:
z Earthcare – achtsamer Umgang mit
der Erde
z Peoplecare – achtsamer Umgang mit
Menschen
z Limits to consumption, reproduction
and redistribute surplus – kurz:
Selbstbegrenzung
Quelle:
David Holmgren, 2002,
Permaculture – Prinziples & Pathways Beyond Sustainability
Holmgren Design Services, Australia
Transition Town Movement – Städte im Wandel
Die Herausforderungen des
21. Jahrhunderts betreffen vor allem
den Klimawandel und Ressourcenknappheit.
Das Transition-Modell setzt
hier an und versucht Gemeinschaften,
seien es Städte, Gemeinden oder
kleinere Kommunen, in eine widerstandsfähige
Zukunft zu führen.
Die Wurzeln dieser Umweltbewegung liegen
in Großbritannien und Irland, wo der
Permakulturist Rob Hopkins die ersten
Projekte startete. Kinsale in Irland und
Totnes in Südengland waren die ersten
„Städte im Wandel“. Mittlerweile fasst
das Modell international Fuß und wird
beispielsweise in Neuseeland und Amerika
umgesetzt, auch in Österreich gibt
es Transition­Gemeinschaften. Das Ziel
ist es, die Umsetzungsgebiete in eine
möglichst autarke Stellung zu bringen.
Diese Selbstständigkeit bezieht sich vor
allem auf Erdöl, aber auch auf andere Importe.
Um Resilienz zu erreichen, wird
ein ganzheitlicher „Wandel“ angestrebt.
Selbstversorgung soll wieder in den Vordergrund
treten – dafür wird hauptsächlich
nach den Prinzipien der Permakultur
vorgegangen. Regionale und lokale Wirtschaftskreisläufe
sollen unterstützt werden
und der Energieverbrauch reduziert
sowie durch erneuerbare Energien ersetzt
werden.
| 29 |
Soziale Aspekte spielen im Wandlungsprozess
ebenso eine wichtige Rolle wie
die ökologischen. Die Gemeinschaftlichkeit
wird unter anderem bei bewusstseinsbildenden
Veranstaltungen gefördert.
Verschiedene Workshops und Arbeitgruppen
bieten der Bevölkerung die
Möglichkeit, sich aktiv an diesem „bottom­up“­Ansatz
zu engagieren.
Gemeinsam soll die Grundversorgung
mit Lebensmitteln, Energie, Bildung, Kultur
und Transport gesichert werden.
Quellen:
Liam Leonard, John Barry, 2009,
The Transition to Sustainable Living and Practice,
Emerald Group Publishing Limited, UK
Transition Austria:
http://transitionaustria.ning.com
Transition Town Friedrichshain:
http://www.transitiontown-friedrichshain-
kreuzberg.de
Transition Initiativen UK,
international & D/A/CH – Leitfaden Version 1.4
Transition Initiativen – Ein Leitfaden: Energie- und
Kulturwende in Städten, Gemeinden, Landkreisen,
Dörfern, Gemeinschaften und ganzen Regionen
von Ben Brangwyn und Rob Hopkins; 2008
Übersetzung, teilweise Aktualisierung und
Lektorat; 2011
Martin Elborg, Frank Wolf und
Gerd Wessling, Version: 1.4 vom 10.06.2011

Kräuter-WIESsen
Basilikum – das Königskraut
im Rampenlicht
In den letzten Jahren erlangte Basilikum eine immer stärkere Bedeutung
und wurde so zum Trend-Gewürz unter den Küchenkräutern. Früher gelangten die
meisten Rezepte mit Arbeitern von Italien nach Österreich und erstrecken sich mittlerweile
von dem allseits bekannten Basilikum-Pesto über die traditionelle Zubereitung
von Insalata Caprese mit Paradeisern und Mozzarella bis hin zur Herstellung von
Basilikum-Butter, Basilikum-Sekt und vielem mehr.
Bereits zu Beginn dieses Jahres starteten
in der Versuchsstation für Spezialkulturen
Wies die Vorbereitungen für die Veranstaltungsreihe
„Kräuter­WIESsen“ in
Kooperation mit dem LFI und der Landwirtschaftskammer
Steiermark. Die Auswahl
des diesjährigen Schwerpunkts fiel
auf einen beliebten Vertreter der Lippenblütler:
das Basilikum. Bei näherer Betrachtung
offenbarte sich eine größtenteils
unbekannte Vielfalt an Arten in der
Gattung Ocimum, aber auch an zahlreichen
Sorten, die dazu verleiten, den Blick
vom typischen Genoveser­Typ wegzulocken.
Die botanische Zuordnung bleibt
ein Kapitel für sich, da in Internet und
Katalogen unzählige Möglichkeiten einer
Klassifizierung angeboten werden. Ausschlaggebend
für die Variationen in Geruch
und Geschmack sind vor allem der
Gehalt an ätherischem Öl und Abweichungen
in dessen Zusammensetzung.
Die Ausbeute beträgt im getrockneten
Kraut zwischen 0,04 bis 0,7 %. Die Formen­
und Farbenvielfalt der Blätter und
Blüten kommt durch Kreuzungen im
Laufe der bereits langen Kulturzeit zu
Stande. Die dadurch entstehende Diversität
kann auch bei Verwandten des Basilikums
beobachtet werden, zu denen
neben Salbei, Thymian und Rosmarin
auch die Minzen gehören.
Nicht vernachlässigt werden sollten neben
den Einsatzmöglichkeiten als Gewürz
auch die heilenden Eigenschaften
des Basilikums bzw. bestimmter Arten:
so beschrieb bereits Hildegard von Bingen
1100 n. Chr. in der Physica die Wirksamkeit
des „kalten Krautes“ gegen hohes
Fieber. Auch heute noch wird Basilikum
in der ayurvedischen Medizin nach dem
Prinzip „Kälte gegen Hitze“ eingesetzt.
Weitere Anwendung findet es bei Magenbeschwerden,
Depressionen, Hals­
Thema 4/2011: Lebensqualität
schmerzen, Migräne, Ohrenschmerzen,
parasitären Würmern und Entzündungen.
Es werden dem Basilikum auch antimikrobielle
Eigenschaften im Einsatz
gegen Bakterien, Hefen und Schleimpilze
zugesprochen. Zusätzlich erweist sich
das ätherische Öl als insektenabwehrend
bzw. juckreizstillend.
Die Sichtung
Für eine „Vorsichtung“ im geschützten
Anbau konnten 89 Arten und Sorten von
Gruppe Vertreter
Herkünfte
insgesamt 9 Herkünften zusammengetragen
werden. Diese wurden direkt in
Töpfe gesät und beobachtet. Als optimale
Standortbedingungen gelten Temperaturen
von 18 bis 25 °C bei milden
Nächten und einer guten Nährstoff­ und
regelmäßigen Wasserversorgung.
Nachdem sich die botanische Zuordnung
der einzelnen Vertreter laut Sortenbeschreibung
als kompliziert erwies, wurden
diese 12 Gruppen zugeteilt. Da aber
Gruppe Vertreter
Thai-Basilikum 7 7 Indisches Basilikum 2 2
Busch-Basilikum 1 1 rotblättriges Basilikum 7 7
Wildes Basilikum 3 3 Zitronen-Basilikum 11 9
Zimt-Basilikum 5 5 Feinblättriges Basilikum 6 6
Heiliges Basilikum 2 2 Basilikum-Mischungen 2 2
Genoveser 14 8 salatblättriges Basilikum 3 3
Allgemein 26 6
Ländliche Entwicklung – Projekte
| 30 |
Herkünfte
Tab. 1

Anbieter / Ort
Arche Noah,
schilter (Ö)
Gartenbau Wagner,
Kapfenstein (Ö)
Himmelreichkräuter,
Grambach (Ö)
reinsaat,
st. Leonhard, (Ö)
Tab. 2
viele Vertreter entsprechend ihrer Beschreibung
nicht zugewiesen werden
konnten, wurden diese in einer allgemeinen
Gruppe zusammengefasst (Tab. 1).
Die einzelnen Arten und Sorten wurden
nach 11 Tagen bezüglich ihrer Keimfähigkeit
überprüft, weiters erfolgte nach einer
24­tägigen Kulturdauer eine Endauswertung
betreffend die Parameter Keimverhalten,
Wachstum, Farbe und Entwicklungsstadium.
Die Keimung wurde zum
einen visuell auf Einheitlichkeit und Aufgang
bonitiert, zum anderen aber auch
pro Topf ausgezählt. Durch die gesammelten
Daten wurde für die ersten Entwicklungsstadien
der Pflanzen pro Gruppe
eine Sortenempfehlung erstellt, auf
die nun für ausgewählte Typen näher eingegangen
werden soll.
Genoveser
Von den 14 überprüften Genoveser­Typen
konnten die Sorten Baldur, Gustosa
und Luna (alle Hild), Emily (Enza Zaden)
und das Genoveser von Gartenbau Wagner
überzeugen. Alle Sorten waren sehr
homogen. Als nicht empfehlenswert erwies
sich auf Grund einer mäßigen Keimung
die Sorte Gigante Genovese der Arche
Noah. Aus der allgemeinen Gruppe
konnten weitere 7 Sorten dem Genoveser­Typ
zugeordnet werden. Von diesen
stach vor allem die Sorte Marian (Enza
Zaden) hervor. Die beiden Sorten OCI
102 und Öhre (beide Arche Noah) wiesen
zwar eine verminderte Keimfähigkeit auf,
jedoch eine sehr rasche Entwicklung im
Jungpflanzenstadium. Der Schluss liegt
nahe, dass diese Sorten für die Topfkultur
weniger geeignet sind.
Thai-Basilikum
Austrosaat, Wien
(Ö)
HBLFA schönbrunn,
Wien (Ö)
Jelitto staudensamen
GmbH,
schwarmstedt (D)
rühlemanns Kräuter
und Duftpflanzen,
Horstedt (D)
Bei den 7 Thai­Basilikum­Sorten konnten
vor allem Thai Siam Queen (Austrosaat)
Dreschflegel,
Witzenhausen (D)
Hermina GmbH,
regensburg (D)
Volmary GmbH,
Münster (D)
syringa, Hilzingen-
Binningen (D)
und Thai­Basilikum (Reinsaat) durch
gute Keimung, einen schönen Wuchs und
eine rasche Entwicklung überzeugen. Die
beste homogene Keimung zeigte Sita
(Hild), die aber kompaktere Pflanzen bildete.
Rotblättriges Basilikum
Bei den drei Sorten Rosso (Reinsaat), Rubin
(Wagner) und Purpurascens (Arche
Noah) traten neben rotblättrigen auch
grüne Pflanzen auf. Eine intensive Rotfärbung
bei guter Keimfähigkeit und raschem
Wachstum zeigte die Sorte Rubin
(Austrosaat).
Zitronen-Basilikum
Die 11 Sorten wiesen starke Schwankungen
im Entwicklungsfortschritt der Pflanzen
auf: während beispielsweise Helios
(Hild) bereits das zweite Blattpaar entwickelte,
wies die Sorte Zitronen­Basilikum
(Dreschflegel) nur den Entwicklungsbeginn
des ersten Laubblattes auf. Empfohlen
werden auf Grund der Keimfähigkeit
und der Jungpflanzenentwicklung die
Sorten Helios (Hild), Mr. Burn’s Lemon
(Arche Noah) und Zitronenbasilikum
(Reinsaat).
Feinblättriges Basilikum
Diese Sorten wiesen im Vergleich mit den
übrigen Typen generell eine schnellere
Entwicklung (mit Ausnahme des Grünen
Zwergs der Himmelreichkräuter) und einen
kompakten Wuchs auf. Ausschlaggebendes
Unterscheidungskriterium in dieser
Gruppe stellte die Keimfähigkeit dar.
Die Sorte Piccolino (Enza Zaden) bestach
in allen Beobachtungspunkten.
Veranstaltung und
Sortenschaufeld
enza Zaden,
stockerau, (Ö)
Hild samen GmbH,
Marbach (D)
LVZ Wies, Wies (Ö)
Am Nachmittag des 8. Juli 2011 fand die
Veranstaltungsreihe „Kräuter­WIESsen“
mit dem diesjährigen Schwerpunkt Basilikum
statt. Das Fachprogramm beinhaltete
neben den botanischen Grundlagen
Verwendungsmöglichkeiten und Anbaudaten,
präsentiert von Norbert Griebl,
auch Informationen zu Substraten, mechanischen
Reizbehandlungen und einer
Sortensichtung, die DI(FH) Robert Koch
von der Staatlichen Lehr­ und Versuchsanstalt
für Gartenbau (LVG) Heidelberg
vorstellte. Ein Block zum Thema Krankheiten
und Schädlinge an Basilikum wurde
von Mag. Gudrun Krobath der Landwirtschaftskammer
Steiermark vorgeführt,
einen weiteren Block zum heiklen
Thema Ernte und Trocknung empfindlicher
Kräuter behandelte DI Dieter Böhme
(Firma Plantaconsult). Weiters wurde
die bereits beschriebene Vorsichtung von
Dr. Juliane Blaha (LVZ Wies) kurz dargestellt.
Nach dem Rundgang durch das
Schaufeld wurde die Veranstaltung durch
ein mehrgängiges Basilikum­Menü der
Fachschule Burgstall abgerundet.
Für die Veranstaltung wurden zu den
9 Herkünften der Vorsichtung noch 6
weitere Anbieter aufgenommen, wodurch
im Sortenschaufeld der Versuchsstation
162 Arten und Sorten Basilikum
von 15 Anbietern präsentiert werden
konnten (Tab. 2).
Im Anbau konnten unter anderem die
Einheitlichkeit der Pflanzen, das Aufspalten
der einzelnen Sorten, allgemein die
Wuchseigenschaften sowie Blüten­ und
Blattfarben und ­formen beobachtet werden.
Die zahlreichen Vertreter luden
nicht nur zum Kosten und Daran­Riechen
ein, sondern regten auch die Lust,
im nächsten Jahr Neues auszuprobieren.
Das Fachprogramm, die Sortenschau
und die kulinarische Aufbereitung des
Themas wurden von den Teilnehmern interessiert
aufgenommen und somit wurden
die hochgesteckten Ziele der Organisatoren
erreicht.
Infos
Der schwerpunkt für „Kräuter-WIessen“
2012 wurde noch nicht fixiert.
Alle Informationen rund um die Versuchsstation
für spezialkulturen in
Wies, die Tätigkeitsberichte der vergangenen
Jahre und Veranstaltungshinweise
finden sie unter
www.spezialkulturen.at
Telefonische Auskunft erhalten sie
unter +43 3465 2423.
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Vitamine
Salat-Vielfalt
Vitaminstoß oder geschmacklos?
Einer der Schwerpunkte in der Versuchstätigkeit
des Jahres 2010 stellte die Vielfalt an „Salaten“ – im typischen
und im weiteren Sinne – und deren Demonstration dar.
Dafür wurden am Gelände der Versuchsstation
für Spezialkulturen 143 Arten und
Sorten von „Salaten“ in Schauparzellen
angebaut, die am Nachmittag des 25. Juni
2010 im Rahmen der Veranstaltung
„Salat­Vielfalt – Vitaminstoß oder geschmacklos?“
den interessierten Besuchern
präsentiert wurden. Zusätzlich gab
es Fachvorträge zu den Themen Kultursalate,
Spezialitäten und mögliche auftretende
Krankheiten und Schädlinge, einen
Rundgang durch die Schauflächen,
eine Rohverkostung und ein Salat­Buffet
der besonderen Art…
Batavia, Romana, Lollo bionda
Als Spezialform der Kultursalate wurde
der Spargelsalat (Lactuca sativa L. var. angustana),
ein Vertreter der Lattichsalate
(Lactuca sativa L.), näher beschrieben.
Die Besonderheit der Lattichsalate liegt
im Absondern einer milchigen Flüssigkeit
beim Anschnitt und sie enthalten, im
Gegensatz zu den Zichoriensalaten (Cichorium
intybus L.), nur wenige Bitterstoffe.
Zur Gruppe der Lattichsalate zählen
auch die verbreiteten Salat­Typen Batavia,
Eissalat, Kopfsalat, Romana, Lollo
bionda und Lollo rossa sowie Eichblattsalat
grün und rot.
Als Besonderheit beginnt der Spargelsalat
nach der Ausbildung einer Rosette mit
der Formung eines Stängels, der einen
Durchmesser von bis zu 5 cm erreichen
kann. Diese Stängel können wie Spargel
zubereitet werden. Spargelsalat gilt als
leicht verdauliches Gemüse, das geschält
wird bzw. dessen junge Blätter auch roh
verzehrt werden können. Er weist neben
einem hohen Gehalt an Bitterstoffen
auch höhere Mengen an Fruchtsäuren,
Vitaminen und Mineralien auf.
Bei Kultivierung des Spargelsalates sollte
man auf einen lockeren, gut durchlüfteten
Boden achten. Der Nährstoffbedarf
entspricht weitestgehend dem anderer
Kultursalate. Bei Direktsaat beträgt die
Kulturdauer 10 Wochen, bei Vorkultur
und Pflanzung 14 Wochen. Der Pflanzabstand
sollte 25 cm zwischen und in den
Reihen betragen. Um zu vermeiden, dass
Thema 4/2011: Lebensqualität
der Spross bitter schmeckt, sollte vor der
Blüte geerntet werden.
Spezialitäten
Viele Vertreter der „Salate im weiteren
Sinne“ sind weit verbreitet und oftmals
als Ackerbeikraut bekannt. Ihr kulinarischer
Wert bleibt jedoch durch den Ärger
der mangelnden Bekämpfungsmöglichkeiten
auf der Strecke. Beispiele hierfür
sind
Ländliche Entwicklung – Projekte
Viele Vertreter der „Salate
im weiteren Sinne“ sind weit
verbreitet und oftmals als
Ackerbeikraut bekannt.
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z der Gute Heinrich (Chenopodium
bonus-henricus L.),
z unterschiedliche Varietäten der
Garten­Melde (Atriplex hortensis L.),
z der Amarant (Amaranthus tricolor
L., A. blitum L.),
z der Löwenzahn (Taraxacum
officinale) und
z Schild­ und Gemüseampfer (Rumex
scutatus L., R. patientia L.).
Ebenfalls als „Unkraut“ wird Portulak
(Portulaca oleracea subsp. sativa (Haw.)
Čelak.) bezeichnet. Portulak zeichnet sich
durch seinen hohen Gehalt an Carotin
und Vitamin C, aber auch ansprechende
Mengen an Eisen, Kalzium, Magnesium,
Kalium und Omega­3­Hepta­Linolsäure,
die für den säuerlichen Geschmack verantwortlich
ist, aus. Allgemein kann der
Geschmack als angenehm und etwas salzig
mit nussigem Beigeschmack beschrieben
werden… alles in allem als erfrischend.
Portulak – potenzmindernd,
trotzdem gesund
Die Verwendungsmöglichkeiten sind
vielfältig: die Blütenknospen dienen als
Kapernersatz, junge Blätter als Rohkost
für Salate und Saucen, und ältere Blätter
können gedünstet wie Spinat verzehrt
werden. Die Wirkung des Portulaks gilt
als anti­kanzerogen, anti­bakteriell und
anti­viral. Der Tee der Blätter wird gegen
Blasen­ und Nierenleiden eingesetzt,
wirkt appetitanregend, blutreinigend,
lindert Sodbrennen, regelt die Verdauung
und soll auch gegen Skorbut wirksam
sein. Als Wermutstropfen werden in der
Literatur potenzmindernde Eigenschaften
angegeben. In Kultur bevorzugt Portulak
wärmere, sonnige Standorte mit
leichtem, sandigem, humosem, gut nährstoffversorgtem
Boden, der nicht austrocknen
sollte. Die Kultur ist einjährig.
Der erste Schnitt kann bereits nach drei
bis vier Wochen erfolgen, insgesamt sind
drei Schnitte möglich. Während der Blüte
ist Portulak nicht genießbar. Die Lagerung
kann für drei bis fünf Tage bei hoher
Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank erfolgen,
die Blätter können aber auch in Salz,
Essig und Wasser eingelegt oder eingefroren
werden.
Weitere am Gelände kultivierte Vertreter,
die sich gut als Salat oder Salatbeigabe
eignen, sind
z Rucola (Eruca sativa Mill.),
z die Winter­Kresse (Barbarea
vulgaris R. Br.),
z der Blatt­Mangold (Beta vulgaris L.
var. vulgaris),
z die Speisechrysantheme
(Chrysanthemum coronarium L.),
z die Gemüse­Malve (Malva
verticillata L. var. crispa),
z das Eiskraut (Mesembryanthemum
crystallinum L.) und
z der Malabar­Spinat (Basella alba L.).
Bei den so genannten Babyleaf­Salaten
handelt es sich um Typen, die mehrmals
mit einer Blattlänge von etwa 8 cm geschnitten
und direkt verwendet werden
können. Eine Durchmischung des ausgewählten
Saatguts bringt Farbe in die
Salatschüssel, wobei unterschiedliche Typen
auch teilweise verschieden lange
Kulturzeiten aufweisen.
Chilis bekommen Konkurrenz
Für all jene, die’s gern mal etwas schärfer
haben, bieten sich Vertreter der Asia­Salate
und dabei vor allem die Senfsorten
an, die wiederum in unterschiedlichen
Formen, wie z.B. ganzrandig bis geschlitztblättrig,
und Farben, von Hellgrün
bis hin zu Dunkelrot, angeboten werden.
Zu den Asia­Salaten, die auch als „Japanese
Greens“ bekannt sind, zählen hauptsächlich
Sorten der Brassicaceae (Kreuzblütler),
wie z.B. Mizuna, Mibuna, Mini
Pak Choi (alle Brassica rapa subsp. rapa),
Senfspinat­Sorten, Blattsenf­Sorten und
die Japanische Petersilie (Cryptotaenia
japonica). Es handelt sich um frosttolerante
Typen, die einmalig oder mehrmals
geschnitten werden können. Auch in diesem
Fall muss bei der Mischung unterschiedlicher
Arten auf die variierende
Entwicklungszeit geachtet werden.
Chilis bekommen
Konkurrenz
Krankheiten & Schädlinge
Zu den häufigsten pilzlichen Krankheitserregern
zählen der Falsche Mehltau
(Bremia lactucae), die Schwarzfäule (Rhizoctonia
solani), der Becherpilz (Sclerotinia
sp.) und der Grauschimmel (Botrytis
cinerea), während Blattläuse, Raupen
und Drahtwürmer als die am häufigsten
auftretenden Schädlinge gelten. Neben
Pflanzenschutzmitteln besteht auch die
Möglichkeit einer Bekämpfung der
Schädlinge mit Hilfe von natürlichen Gegenspielern
– den Nützlingen. Gegen
Blattläuse werden beispielsweise in vielen
Kulturen erfolgreich Marienkäfer,
Florfliegenlarven, Gallmückenlarven und
Schlupfwespen eingesetzt.
Die Salat­Kultur kann aber auch von Viren
und Bakterien bzw. nichtparasitären
Schäden beeinflusst werden. Zu den
nichtparasitären Schädigungen zählt unter
anderem die Glasigkeit, die durch einen
zu hohen Wassergehalt in den Zellen
vom Blattrand ausgehend glasige Flächen
auf den Blättern verursacht. Hervorgerufen
wird sie durch einen Wetterumschwung
von sonnig auf trüb. Der
umgekehrte Wetterumschwung, also von
trüb auf sonnig, führt zu Wasser­ und Kalzium­Mangel,
der oftmals den berüchtigten
Innenbrand zur Folge hat.
Salatbuffet
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Nach dem Fachprogramm und der Präsentation
der Schauparzellen wurde eine
Rohverkostung durchgeführt und ein
warmes und kaltes Salat­Buffet der etwas
anderen Art genossen. Zu den köstlichen
Gerichten zählten unter anderem eine
Gemüse­Malve­Suppe, mit Winterkresse
und Melde verfeinertes Brot und diverse
Salate, wie z.B. Spargelsalat mit Schafkäse
oder ein pikanter Bananen­Erdbeersalat.
Der Tätigkeitsbericht 2010 mit allen Versuchsanstellungen,
Sorten und Ergebnissen,
aber auch Informationen zum Versuchsprogramm
2011 und Veranstaltungshinweise
werden auf der Homepage
www.spezialkulturen.at online gestellt.

Für’s Leben lernen
Fachschule Haidegg
Lern- und Lebensraum.
Die Fachschulausbildung ist heute gefragter denn je. Unser Bildungsangebot ist
zeitgemäß und auf Berufs- und Erwerbstätigkeiten im ländlichen Raum abgestimmt.
Bratapfel aus Haidegg mit
Kürbis-Karotten-Füllung
Rezept:
Mittelgroße Äpfel an der Stielseite
1cm abkappen (= Deckel)
aushöhlen (ca. 1 cm Wandstärke)
mit Zitronensaft beträufeln
ausgehöhlte Äpfel mit Teigmasse
füllen (reicht für ca. 12 Stk.)
in gut befetteter Auflaufform bei
175° ca. 45 Minuten backen
Füllmasse für Äpfel:
2 Eier
5 dag Kristallzucker
8 dag Staubzucker
etw. Vanillezucker
1 Prise Salz
15 dag geriebene Karotten
1 Msp. Zimt, etw. Orangenschale
1 EL griffiges Mehl
5 dag geh. Kürbiskerne
8 dag ger. Haselnüsse
Zubereitung der Füllmasse:
Eier mit Zucker sehr gut aufschlagen
und die restlichen Zutaten vorsichtig
unterheben (Biskuitteig)
Thema 4/2011: Lebensqualität
Dir. Maria schütz
Für viele aktuelle Probleme der Gesellschaft
wird an unserer Schule ein Lösungsansatz
vorbereitet. Fächerübergreifendes
Trainieren der Schlüsselqualifikationen,
Auftreten und Eigenverantwortung
sowie Teamfähigkeit werden im
Schulalltag laufend optimiert.
Das Verknüpfen von Wissen und Anwendung,
Lernen und Tun, ist für unsere
Schüler der Schlüssel zum Erfolg. Für uns
ist Schule nicht nur Lernraum – sondern
viel mehr auch Lebensraum.
Berufsausbildung
Unsere 3­jährige Ausbildung beginnt mit
der 9. Schulstufe und endet mit dem
Fachschulabschluss und einer zusätzlichen
Berufsabschlussprüfung.
Folgende Berufsausbildungen sind derzeit
möglich:
z Facharbeiter für Betriebs­ und
Haushaltsmanagement
z Betriebsdienstleistungskauffrau/
­mann
z Koch/Köchin
z Restaurantfachkraft
Unser Ziel ist es, junge, lebenskompetente
Menschen mit einer zusätzlichen Berufsausbildung
auszustatten. Das macht
unsere Absolventen zu beliebten Lehrlingen
und Mitarbeitern.
Unsere Ausbildungsschwerpunkte werden
mit der Grundausbildung von der
ersten Klasse weg bis zum Fachschulabschluss
nach drei Jahren gefestigt und
ausgebaut.
Ländliche Entwicklung – Projekte
Wir legen besonderen Wert auf:
z Verarbeitung und Verwendung
heimischer Lebensmittel
z Richtige, gesunde Ernährung
(Essverhalten, Gewichtsprobleme)
z Gesundheitliche Prävention
z Grundlegendes, sozialberufliches
Verständnis
z Vorbereitung auf die Verantwortung
in der Familie
z Wertschätzender Umgang
miteinander
z Ausbildung von Fachkräften für den
Tourismus und die Wirtschaft
Dass unsere Schüler/­innen mit guten
EDV­Kenntnissen gerüstet werden, hilft
ihnen bei der Beschaffung und Bewältigung
von schulischem und außerschulischem
Wissen: z.B. Inhalte der Unternehmerprüfung,
– oder der Wirtschaftassistentenausbildung
usw. Bei vorzeitigem
Schulaustritt gibt es deshalb evtl. Lehrzeitanrechnungen.
Eine so vielseitige
Ausbildung für junge Menschen soll Mut
machen auf das Erlebnis Bildung.
Infos
Fachschule für Land- und
ernährungswirtschaft Haidegg
ragnitzstraße 193, 8047 Graz
Telefon: 0316/301507
www.fs-haidegg.at
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Haltbarmachen
Die Wiederentdeckung
des Grubenkrautes
Kraut war viele Jahrhunderte als Wintergemüse
ein überlebenswichtiger Bestandteil
der bäuerlichen Ernährung. Das
am bäuerlichen Krautacker kultivierte
Weißkraut wurde auf vielen Höfen der
Region in Krautgruben milchsauer vergoren.
Zum Unterschied vom Sauerkraut
wurden hier die Köpfe im Ganzen konserviert.
Als historische Verbreitungsgebiete
sind in der Steiermark lediglich die
Bereiche Fischbacher Alpen/Joglland
und die Weststeiermark rund um Stainz
genannt. Grubenkraut wurde für den Eigengebrauch
produziert. Der Strukturwandel
in der Landwirtschaft, das durch
steigenden Wohlstand veränderte Nahrungsverhalten
und die einfachere und
weniger arbeitsintensive Herstellung von
Sauerkraut führten in den 1930er Jahren
und weiters in den Nachkriegsjahren
zum Verschwinden des Grubenkrautes.
Mit dem Projekt von Frau Mag. Waltraud
Froihofer aus Fischbach wird das Grubenkraut
wiederentdeckt, Kraut wird
nicht nur als gesundheitlich wertvolles
Nahrungsmittel, sondern auch abseits
seines „Beilagencharakters“ auch als eigenständige
Spezialität etabliert.
sabine Dam
Bodenständige und köstliche Rarität.
„Grubenkraut“, umgangssprachlich „Ohlakraut“, steht für
eine historische Form der Krautkonservierung.
Die Krautköpfe wachsen in klimatisch
rauen Lagen – auf 900 bis 1000 Meter Seehöhe,
wobei bei der Produktion die Erhaltung
der Kulturpflanzenvielfalt eine
wichtige Rolle spielt. Daher wird darauf
geachtet, dass für das Grubenkraut vorwiegend
alte, regional bewährte, extensive
Sorten, welche samenfest sind und
direkt am Hof vermehrt werden können,
verwendet werden.
„Der Froihof“ liegt in der Region Fischbacher
Alpen/Joglland und ist ein Bergbauernhof
mit Milchviehhaltung, Schafen,
Ziegen, Hühnern und natürlich Grubenkraut
– welches aber nicht als klassischer
Gemüseanbau, sondern vielmehr
als Tradition bäuerlicher Selbstversorgung
gesehen wird.
Infos
Nähere Informationen zum Betrieb
finden sie unter
www.grubenkraut.at und
www.froihof.at.
… nicht nur ein gesundheitlich
wertvolles Nahrungsmittel,
sondern auch eine Spezialität
Grubenkraut nach
traditionellem Rezept:
Für vier Personen als Zwischen­
oder Zuspeise
Zutaten:
400 g Grubenkraut
1 Schalotte oder 1 kleine Zwiebel
2–3 EL gutes Schweineschmalz
Grammeln (besonders fein
schmecken von Hand geschnittene
Wollschwein­Grammeln)
Salz, Petersilie
| 35 |
Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden und im Fett
anschwitzen, Grubenkraut in Streifen
von ca. 2 x 3 cm schneiden und
dazugeben, salzen und mit etwas
Wasser ca. 1 bis 1,5 Stunden langsam
dünsten. Abschließend Grammeln
kurz anrösten und über das
Gericht streuen, mit Petersilie garnieren
und heiß servieren.

Die grüne Lunge
2011 – Jahr des Waldes
Mehr öffentliche Aufmerksamkeit für den Wald
Die Generalversammlung der UNO hat in einer Resolution das Jahr 2011
zum Internationalen Jahr des Waldes erklärt.
Kein wirtschaftliches Tun ist denkbar ohne Holz –
sogar der Jäger braucht den Speer!
Alle 192 UN­Mitgliedsstaaten haben sich
dabei unter anderem den Stopp der Entwaldung,
den flächenhaften Ausbau von
Schutzgebieten und die Mobilisierung finanzieller
Mittel für die nachhaltige
Waldbewirtschaftung zum Ziel gesetzt.
Darüber hinaus möchte die UNO mit
dem Internationalen Jahr die öffentliche
Aufmerksamkeit für den Wald erhöhen.
Die Steiermark, sie wird auch die „Grüne
Mark“ genannt, ist das waldreichste Bundesland
Österreichs. Rund 1 Million Hektar,
das sind 61,1 Prozent der Landesflä­
Thema 4/2011: Lebensqualität
ulrike urisk-rauter
che, sind von Wald bedeckt. Rund 55.000
Menschen leben in der Steiermark von
der Waldbewirtschaftung und Verarbeitung
von Holz. Kein wirtschaftliches Tun
ist denkbar ohne Holz – sogar der Jäger
braucht den Speer!
Die Holzwirtschaft wird als ältester Wirtschaftszweig
der Menschheit und zugleich
als der zukunftsträchtigste angesehen.
In der Holzwirtschaft gilt nämlich
etwas, was der modernen Zeit abhanden
gekommen ist – wirtschaften, ohne auszubeuten.
Ländliche Entwicklung – Projekte
Man nennt das Nachhaltigkeit – ein Begriff,
der im letzten Jahrzehnt weit über
seine ursprüngliche Bedeutung hinausgewachsen
ist und nunmehr für eine
ganze Denkrichtung steht, auf die die gesamte
Wirtschaft ausgerichtet werden
soll.
Wald und Wertschöpfung
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Holz ist viel zu schade, um es nur zu verheizen!
Der Weg des Rohstoffes Holz –
von der Ernte bis zur Verarbeitung – ist
ein Weg der ständig wachsenden Wertschöpfung.
Das Ergebnis ist eine einzigartige
Produktpalette mit hoher Öko­Effizienz,
technischem und ästhetischem
Wert.

Holz ist der einzige in Österreich nachhaltig
zur Verfügung stehende Rohstoff.
Die Bedeutung von Holz für den Arbeitsmarkt
und die Handelsbilanz ist bedeutend.
Mehr Holzwirtschaft bedeutet daher
mehr regionalwirtschaftliche Wertschöpfung,
mehr Arbeitsplätze sowie
mehr Umwelt­ und Klimaschutz.
Die Holz­ und Papierindustrie ist eine der
wenigen großen Arbeitgeberinnen im
ländlichen Raum und ein großer ökonomischer
Impulsgeber.
Die Steiermark, bereits bisher das „Holzland
Nummer eins“, will sich künftig
auch als „Holz­Hightech­Land Nummer
eins“ positionieren. Unter dem Motto
„Wärme, Wohnen und Wertschöpfung
aus dem steirischen Wald“ wurden unter
anderem folgende konkrete Ziele definiert:
z Steigerung des Holzanteils im
Wohnbau auf 20 Prozent.
z Gezielte Steuerung hin zu mehr
Raumwärme aus erneuerbarer Energie
durch die Förderinstrumente im
Wohnbaubereich.
z Verdoppelung der Energiegewinnung
aus Biomasse. Mittelfristig
geht es darum, 65.000 Wohnungen
von Öl und Gas auf Holz umzustellen.
z Intensivierung von Holz­Contracting­Projekten,
bei denen vor allem
bäuerliche Holzliefergemeinschaften
als Wärmedienstleister von der
Rohstoffgewinnung bis zur unmittelbaren
Wärmebereitstellung die Wertschöpfung
in der Region belassen.
z Intensivierung der Forschung und
Entwicklung, namentlich auch in
den Bereichen Ökostrom und
Biotreibstoffgewinnung.
Wald und Klimaschutz
Wald wird naturgemäß mit dem ländlichen
Raum in Verbindung gebracht.
Doch groß ist seine Bedeutung auch für
die städtische Lebensqualität – „alter
Baumbestand“ ist ein zusätzliches Plus
beim Kauf einer Immobilie, ein nahegelegener
Park ein wichtiger Standortfaktor!
Eine 100­jährige Eiche mit 130.000 Blättern,
ihren biologischen Solarzellen, bindet
jährlich rd. 5.000 Kilogramm Kohlendioxid
zu organischen Substanzen wie
Holz, Blätter und Rinde und gibt dabei
bis zu 4.500 Kilogramm Sauerstoff ab; das
ist der Jahresbedarf von elf Menschen.
Gleichzeitig arbeitet der Baum wie eine
Klimaanlage. Die Wurzeln der genannten
Eiche saugen jährlich etwa 40.000 Liter
Wasser aus dem Boden, das die Blätter
wieder „ausschwitzen“. Außerdem filtert
sie im Jahr etwa eine Tonne Staub und
Schadstoffe aus der Luft, wirkt also wie
ein überdimensionaler Staubsauger.
Dass sich daher die Steirerinnen und
Steirer mit ihrem Wald eng verbunden
fühlen, ergibt sich von selbst – sie schätzen
das Multitalent Wald als Erholungsraum,
als Schutz gegen Lawinen oder
Erdrutsche und als grüne Lunge, um nur
einige wichtige Funktionen zu nennen.
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Aus den diversen Ansprüchen ergeben
sich allerdings auch Nutzungskonflikte
(Tourengeher versus Waldwirtschaft, Jäger
gegen Pilzesammler, Wanderer versus
Mountainbiker etc.)
Forstpolitik heißt daher immer auch, einen
permanenten Dialog mit der Gesellschaft
zu führen, in dem die ökonomischen,
sozialen und ökologischen Leistungen
der Wald­ und Forstwirtschaft
für die Menschen des Landes dargestellt
werden und ein Ausgleich zwischen den
verschiedenen Interessen gesucht wird.

Bewusstseinsbildung
Von Chancengleichheit gibt
es keinen Urlaub
Fachtraining „Chancengleichheit in der ländlichen Entwicklung“
Das Fachtraining „Chancengleichheit in der ländlichen Entwicklung“ richtete sich an
Personen, die an der Umsetzung des Programms „Ländliche Entwicklung LE07-13“
beteiligt sind; also Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von PVLs, SVLs, Fachabteilungen der
Länder und des Bundes, LW-Kammern und LAG-Managerinnen und -Manager. Das
Fachtraining wurde von der Arbeitsgruppe Chancengleichheit LE07-13 entwickelt und
2011 von Netzwerk Land mit Zita Küng als Trainerin für alle Bundesländer Österreichs
durchgeführt. In der Steiermark fand das Training am 3. und 4. Oktober 2011 in
Laßnitzhöhe statt.
„Eigentlich habe ich mich vor dem Training
ein bisschen gefürchtet und wollte
gar nicht kommen. Aber jetzt bin ich froh,
dass ich dabei war, und kann vieles für
meine Arbeit mitnehmen!“, meinte ein
steirischer Teilnehmer bei der Abschlussrunde.
Und das trifft einen wichtigen
Thema 4/2011: Lebensqualität
Barbara Pia Hartl, Netzwerk Land
Punkt. Chancengleichheit ist ein erklärtes
Ziel in allen Politikbereichen auf nationaler
und EU­Ebene und auch im österreichischen
Programm für die ländliche
Entwicklung verankert. Objektiv betrachtet
leuchtet es jedem Menschen ein,
dass es ein wichtiges Thema ist, subjektiv
betrachtet machen Ängste und individuelle
Emotionen einen professionellen
und konstruktiven Umgang mit dem
Ländliche Entwicklung – Projekte
| 38 |
Thema schwierig. Vor allem in wirtschaftlich
schwierigen Zeiten oder wenn anderes
drängender ist, wird Chancengleichheit
relativ schnell als „Orchideenthema“
eingestuft. Die Förderung von Chancengleichheit
kann aber ländliche Regionen,
insbesondere in den Augen junger und

gebildeter Frauen und Männer, als Lebensmittelpunkt
attraktiv machen und
damit der statistisch belegten Abwanderung
entgegenwirken.
Ein professioneller, verantwortlicher,
gemeinschaftlicher und
u nbelasteter Umgang
Beim Fachtraining Chancengleichheit in
der ländlichen Entwicklung hat die international
renommierte Trainerin, Beraterin
und Coach Zita Küng viele Grundlagen
und Ansätze zum Thema Chancengleichheit
und Gender Mainstreaming
geboten, wie beispielsweise die verschiedenen
theoretischen Konzeptionen und
Strategien, verborgene Kosten und Schätze
sowie Geschlechterstereotypen. Mit
konkreten Übungen und Werkzeugen wie
der 4R­Gender­Analyse wurden Beispiele
aus der Praxis besprochen, analysiert
und gestaltet. Wissensvermittlung, Erfahrungsaustausch
und Kompetenzaufbau
durch die Bearbeitung von Fallbeispielen
bildeten die Basis für einen professionellen
und konstruktiv­entspannten Umgang
mit dem Thema. Das Fachtraining
soll den Blick der Teilnehmenden für
Chancengleichheit schärfen und sie darin
bestärken, das Gehörte auch anzuwenden.
Eines bleibt gewiss: Mit einer
Maßnahme allein ist das Thema nicht abgehakt.
Die Auseinandersetzung mit
Chancengleichheit bleibt ein ständiger
Prozess, denn Geschlechterverhältnisse
müssen von uns täglich gestaltet werden.
Oder wie Zita Küng es formulierte: „Dieses
Thema begleitet uns täglich 24 Stunden
lang. Auch wenn es manchmal anstrengend
ist, aber von diesem Thema
gibt es keinen Urlaub.“
Weitere Maßnahmen der AG
Chancengleichheit
Um Sensibilität und Bewusstsein für das
Thema Chancengleichheit im Programm
LE07­13 zu erhöhen, wurde im Begleitausschuss
für das Programm LE07­13 im
Juni 2009 beschlossen, die Arbeitsgruppe
Chancengleichheit einzurichten. In dieser
Arbeitsgruppe wirkten Vertreterinnen
und Vertreter der Landes­ und Bundesverwaltung,
der Sozialpartner, von Frauen­
und Jugendorganisationen sowie von
Netzwerk Land mit. In vier Workshops
hat die AG Chancengleichheit im Jahr
Klein-Arbeitsgruppe im Freien
2010 ein Maßnahmenprogramm zur Förderung
der Chancengleichheit in der
ländlichen Entwicklung erarbeitet, dessen
Umsetzung bis zum Jahr 2013 ebenfalls
vom Begleitausschuss des Programms
LE07­13 beschlossen wurde. Die
Maßnahmen umfassen beispielsweise regionale
Impuls­Foren „Regionalentwicklung
aus Frauen­Sicht“, den LE Wettbewerb
2012 zum Thema Chancengleichheit
bzw. Vielfalt, innovative Kommunikationsmaßnahmen
und einen Schwerpunkt
zum Thema „Jugend LE07­13“.
Netzwerk Land
ist die Servicestelle …
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… zur optimalen umsetzung der ländlichen
entwicklung Le07-13 (Grüner
Pakt) und wurde vom Bundesministerium
für Land- und Forstwirtschaft,
umwelt und Wasserwirtschaft eingerichtet.
Netzwerk Land unterstützt mit
seinen Aktivitäten die AkteurInnen in
ländlichen räumen mit erfahrungsaustausch,
Weiterbildungsangeboten,
Fachveranstaltungen, Publikationen
und ist aktiv in der transnationalen
Vernetzung tätig. Die vier thematischen
Achsen des Programms Le07-13
werden von drei Organisationen bzw.
unternehmen betreut. Der Agrar.Projekt.Verein
betreut die AkteurInnen im
Bereich Landwirtschaft und Markt sowie
Forstwirtschaft, der umweltdachverband
GmbH den schwerpunkt
ÖPuL und umwelt und die ÖAr regionalberatung
GmbH die schwerpunkte
Lebensqualität und Diversifizierung
der ländlichen Wirtschaft und Leader.
Die aktuellsten Informationen sowie
das Team von Netzwerk Land finden
sie unter www.netzwerk-land.at.

Gentechnik
Bleibt Österreich in Zukunft
eine gentechnikfreie Insel?
Österreichs Gentechnikpolitik konzentriert sich auf zwei Hauptthemen.
Sehr strenge EU-weite Zulassungsbestimmungen einerseits und den Erhalt der
Gentechnikfreiheit in Österreich andererseits.
Während letzter Anspruch sich in früheren
Jahren zumindest tendenziell auch
auf Lebens­ und Futtermittel erstreckt
hatte, konzentrierte man sich bald auf
den Anbau. Bei Futtermitteln gibt es zwar
Initiativen, wie z.B. bei Soja verstärkt auf
gentechnikfreie Futtermittel umzusteigen.
Ein flächendeckender Umstieg
scheint allerdings wenig realistisch. Bei
Lebensmitteln sind es vor allem Handel
und Produzenten und weniger die Politik,
die Lebensmittelprodukte vermeiden,
die als GVO gekennzeichnet werden
könnten. Gleichzeitig üben vor allem
Umweltverbände Druck aus, mehr und
mehr Lebensmittel nach der strikten österreichischen
Kodexrichtlinie gentechnikfrei
zu produzieren. Gentechnikfreiheit
als Gegenstand der Politik bedeutet
daher vor allem, den Anbau von genetisch
veränderten Pflanzen (und auch experimentellen
Freisetzungen) zu vermeiden.
Das Festhalten an der Gentechnikfreiheit,
während man gleichzeitig verstärkt
auf nachhaltige und multifunktionelle
Landwirtschaft setzt, ist Österreich bislang
scheinbar gut bekommen. Es hat
seine Rolle als Nischenproduzent für agrarische
Qualitätsprodukte eher gestärkt,
Exportchancen für Bioprodukte und garantiert
gentechnikfreies Saatgut verbessert
und das Image der intakten naturnahen
Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion
und Tourismusdestination
glaubhaft unterstützt.
Thema 4/2011: Lebensqualität
Armin spök
Ein wichtiges Instrument zur Durchsetzung
der österreichischen Politik in der
EU sind Anbauverbote für in der EU zugelassene
genetisch veränderte Pflanzen.
Mehrfache Versuche der EU­Kommission,
diese Verbote zu Fall zu bringen,
scheiterten an der breiten Unterstützung
Armin­Spök
IFZ- Interuniversitäres Forschungszentrum
für Technik, Arbeit und Kultur
Österreichs durch andere Mitgliedsstaaten.
Diese Tatsache legt nahe, dass eine
Mehrheit der Mitgliedsstaaten die Möglichkeit
nationaler Alleingänge beim Anbau
von genetisch veränderten Pflanzen
nicht ausschließen will. Die EU­Kommission
hat daher jüngst folgerichtig einen
Politikwechsel vollzogen und Änderungen
der EU­Gesetzgebung für die EUweite
Zulassung von genetisch veränderten
Pflanzen vorgeschlagen (Opt­out­Regelung).
Diese sollen es den Mitgliedsstaaten
in Hinkunft ermöglichen, den
Anbau solcher Pflanzen im eigenen Territorium
fallspezifisch einzuschränken
oder ganz zu verbieten. Manche Kom­
Ländliche Entwicklung – Projekte
| 40 |
mentatoren sprechen in diesem Zusammenhang
von einem Durchsetzen der österreichischen
Position oder gar von einem
Sieg der österreichischen Politik.
Einen solchen auszurufen, scheint allerdings
verfrüht. Während manche EU­
Mitgliedsstaaten und das EU­Parlament
sich für diesen Vorschlag ausgesprochen
haben, legen sich andere, darunter auch
EU­Schwergewichte wie Frankreich,
nach wie vor quer und ein Kompromiss
scheint nicht in Sicht. Zudem sind eine
Reihe von weiteren Themen in den Fokus
gerückt, die sorgfältiger Bewertungen
und einvernehmlicher politischer Lösungen
bedürfen, z.B. die Regelungen zu geringfügigen
Rückständen von nicht in der
EU zugelassenen genetisch veränderten
Pflanzen in Futtermitteln oder die Frage,
welche der zahlreichen neuen Züchtungstechniken
unter die Definition einer
„genetischen Veränderung“ fallen
sollen und welche nicht. Auch der Vorstoß
Frankreichs und der Niederlande,
unterstützt u.a. von Österreich, sozioökonomische
und Nachhaltigkeitsaspekte
des Anbaus von genetisch veränderten
Pflanzen bei den EU­Zulassungsentscheidungen
berücksichtigen zu können,
wird intensiv diskutiert. Gleichzeitig laufen
umfangreiche externe Evaluierungen
der gesamten EU­Gentechnikgesetzgebung,
deren Ergebnisse noch in den Diskussionsprozess
eingespeist werden.
Dies schafft eine komplexe Gemengelage,
die wohl insgesamt den Druck auf Gesetzesänderungen
erhöht, aber die mögliche
Entwicklung auch schwerer berechenbar
macht.
Eine gleichzeitige Bearbeitung und Beseitigung
der vielen „Politikbaustellen“
durch umfassendere Änderungen der
EU­Gesetzgebung würde sich wohl über
Jahre hinziehen. Solange aber eine Optout­Regelung
nicht kodifiziert ist, bleibt
die Gentechnikfreiheit fragil und der
Ausgang der Anstrengungen österreichischer
Politik ungewiss.

Nachhaltige Impulse
Mit dem Herzen schenken
Wie man jemandem eine echte Freude bereitet.
In den Geschäften gibt es ein reichhaltiges Angebot an traditionellen Süßigkeiten für
Weihnachten. Die Weihnachtsbeleuchtungen sind montiert und schön langsam, aber
sicher erwarten wir die ruhigste, besinnlichste Jahreszeit – ach ja, wenn da nicht die
Sache mit den Geschenken wäre.
Anstatt kurz vor Weihnachten hektisch
von Geschäft zu Geschäft zu hetzen, um
schnell noch (irgendwelche) Geschenke
zu besorgen, sollte man sich rechtzeitig
vor Weihnachten Gedanken machen, worum
es uns beim Schenken geht.
Im Mittelpunkt sollte immer das Geschenk
bzw. der/die Beschenkte stehen
und nicht die Verpackung drumherum.
Körbe, Säckchen, Holzspandosen eignen
sich als stilvolle Verpackungen für persönliche
Geschenke und können sinnvoll
weiterverwendet werden.
Durch den Kauf von regionalen Produkten
wird die heimische Wertschöpfung
gestärkt. Um sich nicht auf bestimmte
Produkte festlegen zu müssen, besteht
hier auch die Möglichkeit, Gutscheine
aus der Region zu verschenken. Qualitätsvolle,
steirische Geschenkideen finden
Sie überall in der Steiermark in Ab­
Hof­Läden, auf Bauernmärkten oder in
den Bauernecken der verschiedenen
Nahversorger (www.nachhaltigkeit.steiermark.at
>>G’scheit schenken).
Schenken wir unseren
Lieben „Zeit“.
Wenn nicht regional, dann vielleicht bewusst
FAIRTRADE. So schenken Sie Produkte
von höchster Qualität, die zusätzlich
sicherstellen, dass die Lebens­ und
Arbeitsbedingungen von Bauernfamilien
und ArbeiterInnen in Entwicklungsländern
durch faire Bezahlung verbessert
werden und es zu keiner Kinderausbeutung
kommt.
Faire Geschenkideen finden Sie in den
EINE­WELT­LÄDEN bzw. WELTLÄDEN in
der Steiermark.
Schenken wir unseren Lieben – und vielleicht
nicht nur zu Weihnachten – „Zeit“.
Zeit für einen Familienausflug, einen
Stadtbummel oder einen gemütlichen
Nachmittag daheim. Vielen alten Menschen
in den Seniorenresidenzen ist ein
bisschen geschenkte Zeit viel wertvoller
Qualität
statt Quantität
ein paar hochwertige Produkte sind
besser als Massen an Billigprodukten.
eine hohe Qualität findet sich beispielsweise
bei Ab-Hof-Läden, Bauernmärkten
oder -ecken sowie bei Ihrem
Nahversorger. Zudem kommt der Vorteil
dazu, dass man über die Herkunft
Bescheid weiß.
Regionales
statt Importiertes
Heimische Produkte stützen nicht nur
die regionale Wirtschaft und sichern
Arbeitsplätze, sondern leisten auch
einen Beitrag zum umweltschutz.
Durch kürzere Transportwege kommt
es zu vermindertem schadstoffausstoß
sowie energieaufwand und
garantiert zudem frischere Produkte.
Mehrweg
statt Einweg
Auch eine „g’scheite“ Verpackung
kann attraktiv sein! Wiederverwendbare
Geschenksverpackungen, wie
beispielsweise Geschenkskörbe oder
Mehrweggebinde schonen die umwelt
auf eine nützliche Art und Weise. Müll
wird vermieden und falls doch zu herkömmlicher
Verpackung gegriffen
wird, gibt es noch die Möglichkeit des
recyclings.
Atypisch
statt herkömmlich
es müssen nicht immer konventionelle
materielle Geschenke sein, auch ein
erlebnis kann ein schönes Präsent darstellen.
Hier bieten sich beispielsweise
Theaterkarten, Wellness-Gutscheine
oder ein Besuch in einer Buschenschank,
eventuell in Kombination mit
sportlicher Betätigung wie radfahren
oder Wandern, an. Diese touristischen
Angebote fördern ebenfalls die regionale
Wirtschaft und so erhält der oder
die Beschenkte zusätzlich das wertvolle
Geschenk Zeit.
als alles andere. Oder wie wär’s mit einem
Spaziergang?
Diese ruhige Zeit sollte uns aber auch daran
erinnern, dass es vielen Menschen in
unserem Land wirtschaftlich oder gesundheitlich
nicht so gut geht, und die
verschiedenen Einrichtungen, wie z.B.
die Vinzenzgemeinschaft Eggenberg,
sind dankbar für jede Aufmerksamkeit
und Zuwendung.
Vielleicht wollen Sie und Ihre Familie einmal
ganz bewusst auf Weihnachtsgeschenke
verzichten und unterstützen
stattdessen mit einer Geldspende Hilfsorganisationen
wie z. B. die Kinderkrebshilfe
oder eine Tierschutzorganisation.
Schenken wir bewusst, und zwar mit dem
Herzen!
DI Gudrun Walter
FA 19 D Abfall und stoffflusswirtschaft,
referat IV - Nachhaltige entwicklung
und Bewusstseinsbildung
| 41 |

Bewusst kaufen
„Besser statt mehr“
Für einen „nachhaltigen Konsum“ in Österreich.
www.bewusstkaufen.at
Lebensqualität wird oft über einen materiellen
und energieintensiven Konsum
definiert. Dieser Lebensstil hat nicht nur
einen stetig wachsenden Ressourcen­
und Energieverbrauch zur Folge, sondern
wirkt sich auch auf die Arbeits­ und Lebensbedingungen
von Menschen in weiten
Teilen der Welt aus – insbesondere
dort, wo Arbeitsschutz, Mindestlöhne
und soziale Absicherung nicht oder ungenügend
geregelt sind. Das Paradigma
„billiger und mehr“ weicht leider immer
noch zu wenig dem „besser statt mehr“.
Die Produktion und der Konsum von
nachhaltigen (umwelt­ und sozialverträglichen)
Produkten rückt daher zunehmend
in den Blickpunkt der Umwelt­
und Nachhaltigkeitspolitik. Dabei wird
die Unterstützung des „richtigen Kaufverhaltens“
als ein wichtiger Hebel angesehen.
Ein nachhaltiges Einkaufsverhalten setzt
Bewusstsein und Kenntnis von umwelt­
Thema 4/2011: Lebensqualität
gerechten und sozial verträglichen Produktanforderungen
voraus. Ziel ist, durch
Information und Bewusstseinsbildung
die Nachfrage nach nachhaltigen Produkten
zu stärken und eine verbessere
Positionierung am Markt zu erreichen.
Zu diesem Zweck wurde seitens des Lebensministeriums
die Info­Plattform
www.bewusstkaufen.at entwickelt – das
erste Webportal für nachhaltigen Konsum
in Österreich. Die Plattform umfasst
verschiedene Angebote, die als Unterstützung
und Orientierungshilfe dienen
sollen, wie z.B. einer Gütezeichen­Datenbank,
einer Produktdatenbank oder Einkaufsratgeber
zu den verschiedenen Produktgruppen.
Beim Einkaufen sehen sich KonsumentInnen
mittlerweile mit einer unüberschaubaren
Menge an Labels, Gütezeichen,
Handelsmarken und Zertifizierungen
konfrontiert. Oft lassen die Kennzeichnungen
keinen direkten Rück­
Nachhaltige Entwicklung
schluss zu, um welche Art der Auszeichnung
es sich handelt oder welche Kriterien
dafür eine Rolle spielen. Die Gütezeichen­Datenbank
liefert daher detaillierte
Informationen zu den unterschiedlichen
Zeichen, erklärt die Richtlinien im
Hintergrund und bringt Übersicht in einen
Bereich, in dem viele oft schon den
Überblick verloren haben. Derzeit sind
219 Labels aus unterschiedlichen Bereichen
in der Datenbank enthalten, die
laufend ergänzt wird. Weiters ist auf der
Dr.­Barbara­Schmon­
Projektleitung Initiative „Bewusst Kaufen“
im Lebensministerium
Webplattform eine Online­Produktdatenbank
abrufbar, wo Partnerbetriebe ihr
„nachhaltiges“ Produktsortiment präsentieren
können. Zu jedem Produkt werden
dabei ausführliche Detaildaten und
Informationen zum nachhaltigen Mehrwert
angegeben. Jedes Produkt ist direkt
mit den passenden Einträgen in der Gütezeichen­Datenbank
verknüpft. Aktuell
kann man sich so über 1.600 unterschiedlichste
Produkte und über deren
ökologische und soziale Kriterien informieren.
Alle Inhalte können kommentiert,
Gütezeichen und Produkte zusätzlich
auch bewertet werden.
Ein Blick lohnt sich!
Infos
www.bewusstkaufen.at ist das Webportal
der Initiative „Bewusst kaufen“
des Lebensministeriums zum Thema
Nachhaltiger Konsum und umwelt-
und sozialverträgliche Produkte.
Weitere Infos unter:
www.bewusstkaufen.at und
www.facebook.com/
bewusstkaufen.at
| 42 |

Klimaschutz
Mit Vollgas in den Hunger
„Biotreibstoffe“: Klima schützen und die Abhängigkeit von Öl verringern?
Tatsächlich verschärfen sie den Welthunger und sind alles andere als „bio“.
Im Kampf gegen den Klimawandel hat
Österreich die so genannten „Biotreibstoffe“
entdeckt – Diesel und Sprit aus
nachwachsenden Rohstoffen wie Soja,
Ölpalmen, Zuckerrohr, Mais und Raps.
Mittels dieser „grünen Energie“ soll der
Ausstoß von klimaschädlichen Abgasen
gesenkt werden. Doch für die geplante
Einführung von E10 – also der Beimengung
von zehn Prozent Agrotreibstoffen
– im kommenden Jahr reichen die heimischen
Anbauflächen bei weitem nicht
aus. Bereits heute müssen Österreich und
die EU einen hohen Anteil der Rohstoffe
für Agrotreibstoffe aus Drittländern importieren.
Doch was bedeutet der Agrotreibstoff­
Boom für diese Länder? Antworten darauf
gaben Juan Carlos Figueredo und
Graciela Gásperi von der argentinischen
Organisation INCUPO, die kürzlich auf
Einladung von Welthaus Graz die Steiermark
besuchten: „Die niedrigen Grund­
stückspreise in Argentinien haben ein
wahres Kauffieber von ausländischen Investoren
ausgelöst. Auf riesigen Flächen
bauen internationale Konzerne gentechnisch
veränderten Soja für den Export
nach Europa an“, sagt Figueredo. Das
Saatgut stammt von Konzernen wie
Monsanto und Bayer, die auch die passenden
chemischen Dünger und Spritzmittel
liefern. Innerhalb von zehn Jahren
hat sich die Anbaufläche für Soja in Argentinien
mehr als verdoppelt. Doch
während die Konzerne große Gewinne
machen, verliert die lokale Bevölkerung
ihre Lebensgrundlage: Riesige Wälder
Kleinbauer in Argentinien auf seinem gesicherten Land
werden für die Monokulturen gerodet,
Kleinbauernfamilien müssen von ihrem
Land weichen. Das Trinkwasser wird
knapp. Nach ein paar Jahren industriellen
Anbaus mit hohem Pestizideinsatz
sind die Böden kaputt. Zurück bleiben
Armut und eine zerstörte Umwelt. Die
Menschenkette, um die weitere Abholzung
für den sojaanbau zu verhindern
riesigen Soja­Monokulturen für den Export
verdrängen auch Anbauflächen von
Getreide, Kartoffeln und Bohnen für den
Eigenbedarf der Bevölkerung. So verschlechtert
sich ihre Ernährungslage,
während immer mehr Soja produziert
wird. „INCUPO und Welthaus unterstützen
die Kleinbauern dabei, ihr Gemeinschaftsland
rechtlich abzusichern, damit
ihnen nicht die Lebensgrundlage genommen
werden kann“, erklärt Gásperi. „Sie
lernen auch, sich durch verbesserte Anbaumethoden
und Kleintierzucht besser
zu versorgen und für ihre Interessen politisch
einzutreten.“
Agrotreibstoffe sind nicht nur wegen der
unökologischen und energieaufwändigen
Produktion ungeeignet für den Klimaschutz.
Sie haben auch nachweislich
zum massiven Preisanstieg von Lebensmitteln
beigetragen – eine Katastrophe
für Menschen in Entwicklungsländern,
Die Gäste bei einem Vortrag im Welthaus
Graz. V.l.n.r. Gásperi – Dolmetsch Anita
Ertl – Figueredo
die bis zu 70 Prozent ihres Einkommens
für die Ernährung ausgeben müssen. Fazit:
Die weitere Forcierung der Agrotreibstoffe
muss sofort gestoppt werden. Eine
Evaluierung der Folgen für Mensch, Umwelt
und die globale Ernährung ist unumgänglich.
Infos
Mag. Christian Köpf ist Pressesprecher
von Welthaus Diözese
Graz-seckau.
http://graz.welthaus.at
| 43 |

Nachhaltige Bewusstseinsbildung
durch Beteiligung
der Bevölkerung
„Change bag – Vom Kunststoff zum echtstoff“
ist ein gemeindeübergreifendes
Projekt der Gemeinden Judendorf, eisbach,
Gratkorn und Gratwein.
Das Ziel des Projekts ist es, sowohl die Bewusstseinsbildung
für Müllvermeidung
und ressourcenschonung in der Bevölkerung
zu erhöhen als auch den tatsächlichen
Verbrauch von einwegtaschen (Plastik,
Papier, …) durch die freiwillige einführung
von stofftaschen in vielen Betrieben
der region zu reduzieren.
um bei den BürgerInnen einen persönlichen
Bezug zum Thema herzustellen, wurden
über Monate hinweg sowohl überschüssige,
gebrauchte Taschen aus den
Haushalten der region gesammelt, als
auch von schulen, Kindergärten und anderen
einrichtungen der region neue
stofftaschen bemalt.
Der Aufhänger für die Taschensammlung
war die Überbietung des Weltrekords von
rund 4300 stofftaschen, der vor einem
Jahr in Wieselburg aufgestellt wurde. Das
letztliche Ziel der Aktion ist es aber, im
endeffekt möglichst viele Taschen in die
Betriebe der region zu bringen, damit sie
den KundInnen dort zur Verfügung stehen.
Bei der Auftaktveranstaltung wurde der
Weltrekord gefeiert und am 18.11. 2011
und in der darauffolgenden Woche (europäische
Abfallvermeidungswoche) werden
die schönsten Taschen der Aktion
auch ausgestellt.
Danach kommen die Taschen in rund 25
Betriebe der region und stehen der Bevölkerung
gegen freiwillige spenden zur Verfügung.
In weiterer Folge wird die entwicklung
beobachtet (wie lange dauert es, bis
alle Taschen „aufgebraucht“ sind?) und gegebenenfalls
mit weiteren Aktionen darauf
aufmerksam gemacht, dass die Taschen
wieder zum einkaufen mitgenommen
werden sollen.
Fast alle schulen, Kindergärten und auch
die Altersheime und Behinderteneinrichtungen
der region haben mitgemacht und
die Aktion wurde auch bei zahlreichen Veranstaltungen
innerhalb der region beworben.
Durch diese breite Beteiligung erhoffen
wir uns eine längerfristige und andauernde
Bewusstseinsbildung und Verhaltensänderung
in größeren Teilen der Bevölkerung,
die auch Vorbildcharakter entwickeln
kann.
Thema 4/2011: Lebensqualität
Weltrekord
„Change bag“
Eine Weltrekordfeier und der Auftakt zur bisher
größten Stofftaschenaktion Österreichs
Beeindruckend war nicht nur die Zahl der gestalteten
Stofftaschen, auch das BesucherInneninteresse bei der
feierlichen Präsentation war enorm. In der Gemeinde
Gratwein fand die Weltrekordfeier zur bisher größten
österreichischen Stofftaschenaktion „Change bag“ mit
großer Stofftaschenausstellung statt.
Am 18.11. 2011 konnten sich weit mehr
als 400 BesucherInnen in der von oben
bis unten mit Stofftaschen dekorierten
Mehrzweckhalle Gratwein von der außerordentlichen
Kreativität der Kinder und
Jugendlichen unserer Region überzeugen.
Aber auch zwei Altenbetreuungseinrichtungen
und die Lebenshilfe Gratkorn
sowie insgesamt 11 weitere Einrichtungen
und Schulen außerhalb der Region
haben sich am Stofftaschensammeln
und Gestalten beteiligt.
Nach der Ideenpräsentation von Kindern
der VS Gratkorn I, VS Eisbach, Kindergarten
Micky Mouse und BG Rein zum Thema
Müllvermeidung und Ressourcenschonung
folgte schließlich der Höhepunkt
der Veranstaltung, die Verkündung
Nachhaltige Entwicklung
| 44 |
des Weltrekords. Im Vorjahr wurden in
Wieselburg rund 4300 verschiedene
Stofftaschen gesammelt, bei der von den
Kleinregionsgemeinden Judendorf­
Straß engel, Eisbach, Gratkorn und Gratwein
(JEGG) unterstützten Aktion
„Change bag“ kamen insgesamt 6124
Stofftaschen zusammen. Fast 2000 Stück
sind gebrauchte Taschen, die bis jetzt in
Haushalten „brachlagen“ oder schon länger
nicht mehr verwendet wurden. Diese
wurden von vielen fleißigen HelferInnen
gewaschen und gebügelt. Für die von einer
Jury, bestehend aus Mitgliedern aller
vier Gemeinderäte, prämierten Taschen
wurden insgesamt über 50 Preise verliehen,
wobei an jede teilnehmende Einrichtung
zumindest ein Preis ging. Die

PreisträgerInnen erhielten Gutscheine
und Sachpreise, die von den vier JEGG­
Gemeinden und Betrieben aus der Region
zur Verfügung gestellt wurden. Leider
konnte aus Platzgründen nur ein Bruchteil
(ca. 1000 Stück) der Taschen ausgestellt
werden, alle wären es wert gewesen!
Für die Musik sorgte die Juniorbigband,
Leitung Dir. Karl Heinz Pöschl, der Chor
und die Instrumentalgruppe der VS Eisbach­Rein
(Fr. Auer und Fr. Reiter) sowie
das Volksmusikensemble der Musik­HS
Gratwein (Hr. Sölls). Ein Buffet wurde von
den KH Siegl und Grinschgl und den Bäckereien
Kern und Leitner zur Verfügung
gestellt.
Wie geht es nun weiter?
Im Rahmen der europäischen Abfallvermeidungswoche
vom 19. bis 27.November
2011 wurden gestaltete Taschen in
den Raiffeisenbanken Gratwein und Judendorf
sowie in den vier Gemeindeämtern
ausgestellt. Danach kommen die Taschen
in die Projektpartnerbetriebe der
Region, die die Taschen an ihre KundInnen
weitergeben. Die „Change bag“­Taschen
stehen den BürgerInnen kostenlos
zur Verfügung, freiwillige Spenden für
neu gestaltete Taschen sind gerne willkommen.
Damit sollen die weitere Pro­
jektarbeit und allfällige Folgeaktionen
oder auch weiterführende Umweltprojekte
finanziert werden.
Als Initiatorin des Projekts bedanke ich
mich bei den vier Partnergemeinden
ganz herzlich für die gute Zusammenarbeit.
Ganz spezieller Dank gilt den mitwirkenden
Schulen, Kindergärten und
teilnehmenden Institutionen, allen
Sponsoren und Unterstützern, vor allem
allen freiwilligen HelferInnen, die entscheidend
zum Gelingen dieses Projekts
beigetragen haben. Gefördert wurde das
Projekt auch durch das Land Steiermark,
FA 19D (Abfall­ und Stoffflusswirtschaft)
und den Abfallwirtschaftsverband Graz­
Umgebung. Nun gilt es, „Change bag“ im
Alltag umzusetzen und gemäß dem Motto
„Verwenden statt verschwenden“ sowohl
alte als auch neue „Change bag“­
Taschen immer wieder zu verwenden!
| 45 |
„Verwenden statt verschwenden“:
„Change bag“­Taschen IMMER
WIEDER verwenden!
Informationen zum Projekt:
sandra.krautwaschl@aon.at oder
0664/5448536. Alle Fotos der Veranstaltung
und weitere Projektinformationen
gibt es auch auf facebook unter
„Change bag“ zu sehen.

Hofrat­DI­Dr.­Wilhelm­Himmel
Leiter der FA 19D,
Abfall- und Stoffflusswirtschaft –
Nachhaltigkeits koordinator Steiermark
Ohne intakte Umwelt sind
weder Wirtschaft noch soziale
Gerechtigkeit möglich.
Wenn wir von einer Lebensqualität in Zusammenhang
mit unserer Wohlstandsgesellschaft sprechen,
so müssen wir auch an die verfügbaren materiellen
und immateriellen ressourcen, die schließlich unseren
Lebensraum bestimmen, denken. Wie wir wissen,
sind sowohl Wirtschaft als auch Ökologie und
soziales gleichrangig auf allen ebenen zu bewerten.
In einer kritischen Betrachtung des deutschen Ökonomen
Prof. Dr. Bernd sieben hüner wird darauf hingewiesen,
dass ohne intakte umwelt weder Wirtschaft
noch soziale Gerechtigkeit möglich sind. Das
Thema Nachhaltigkeit hat sich demzufolge aus dem
Bereich umwelt- und Klimaschutz heraus entwickelt.
Das Jahr 2011 war wiederum geprägt von Initiativen
in richtung nachhaltige unternehmensführung über
die Wirtschaftsinitiative Nachhaltigkeit (WIN) und
einer nachhaltigen Gemeindeentwicklung, gestützt
auf Bürgerbeteiligungsprozesse im rahmen der Lokalen
Agenda 21. Besonders erfolgreichen Projekten,
unternehmen und Gemeinden wurde bei Auszeichnungsveranstaltungen
wie z.B. dem
• TrIGOs Gala (www.trigos.at )
• energy Globe Gala
(www.energyglobe.com)
• LA21-Gemeindetag
(www.nachhaltigkeit.steiermark.at)
eine Bühne geboten, verknüpft mit der erwartung,
dass vorbildliches Verhalten entsprechende Nachahmungstäter
findet.
Das Bewusstsein, dass Abfälle wert volle ressourcen
enthalten und steigende erlöse für Altstoffe auch die
Kosten im Bereich der Abfallwirtschaft deutlich entlasten
können, konnte auch heuer wieder beim mittlerweile
6. Interkommunalen erfahrungsaustausch
in Lannach vor rund 300 Kommunalvertretern vermittelt
werden. Vorbildliche abfallwirtschaftliche
Leistungen wurden auch heuer wieder mit dem „Goldenen
Müllpanther“ ausgezeichnet (www.abfallwirtschaft.steiermark.at)
.
Die uNO hat das Jahr 2012 zum internationalen Jahr
der erneuerbaren energien für alle erklärt, die steiermark
hat mit dem bereits traditionellen Fair-Trade-
Tag auch dazu einen Beitrag geleistet.
Thema 4/2011: Lebensqualität
Nachhaltige Entwicklung
Grenzenlos
| 46 |
Steiermark
meets the world
Weltweitwandern
Wenn im Himalaya, Atlas oder in der Gobi-Wüste
einheimische Reiseleiter ihre Gäste mit einem steirischen
„Gemma, gemma!“ vorantreiben, steckt mit
großer Wahrscheinlichkeit der steirische Vorbildbetrieb
Weltweitwandern dahinter. Mit innovativen
Projekten, wie Weiter bildungsmaßnahmen in Österreich
für lokale ReiseführerInnen, macht Weltweitwandern
von sich reden.

| 47 |
Doch Christian Hlade, der Gründer und
Geschäftsführer des Grazer Betriebs, bemüht
sich nicht nur um seine ausländischen
TeammitarbeiterInnen, auch seine
14 MitarbeiterInnen im Büro in der Gaswerkstraße
sollen sich wohl fühlen. „Mit
unseren besonderen Reisen wollen wir
unsere KundInnen begeistern. Gesunde
und zufriedene MitarbeiterInnen sind
die Basis für dieses Vorhaben“, erklärt er
und stellt im Jahr 2009 ein Bürogebäude
fertig, das kaum noch Wünsche offen
lässt: viel Licht, warme, inspirierende
Farben, ein großer Garten und eine Halle,
die Platz für Begegnung, Spiel und Entspannung
lässt. Hier wird immer dienstags
kostenlos Yoga angeboten und nach
dem gemeinsamen Mittagessen gibt es
täglich Tischfußballturniere, bei denen
man Aufgestautes ins gegnerische Tor
versenken kann. Die Weltweitwandern­
MitarbeiterInnen sind mit ihrem Arbeitgeber
zufrieden und schätzen das neue
Büro. Robert Wolf, langjähriger Mitarbeiter,
meint mit einem Schuss Ironie: „Was
mir noch abgeht: Ein Jacuzzi und eine
Sauna!“
„Natürlich geht es letztlich darum, dass
ein zufriedenes Team einen Gewinn erwirtschaftet.
Den braucht jedes Unternehmen
wie Sauerstoff zum Atmen.
Trotzdem ist Gewinn nicht unser Ziel,
sondern nur eine Bedingung, mit der wir
weiterhin tolle Projekte verwirklichen
können“, erklärt Christian Hlade sein
Konzept.
Das gute Betriebsklima in Graz ist „Keimzelle“
für das weltumspannende Netzwerk.
Schon lange arbeitet Christian Hlade
an neuen Führungskonzepten. Starre
Hierarchien und langwierige basisdemokratische
Prozesse blockieren und
schränken ein. Die Grenzen zwischen
MitarbeiterInnen, KundInnen, PartnerInnen
verschwimmen. Alle gemeinsam arbeiten
am guten Gelingen des Produkts.
Dass das Produkt manchmal mehr als
nur gelungen ist, beweisen die zahlreichen
Preise, die Weltweitwandern bereits
abgeräumt hat. Für seine Österreich­Reise
„Wandern & Jodeln“ hat das steirische
Unternehmen den Reiseoskar, die „Goldene
Palme“, in Berlin erhalten. Als einziger
österreichischer Reiseveranstalter
darf Weltweitwandern das CSR­Gütesiegel
tragen. Darüber hinaus gab es Preise
für das familien­ und frauenfreundlichste
Unternehmen und bereits zweimal
den Fit­im­Job­Gesundheitspreis. Ausgezeichnete
Arbeit also!
Mitten in der grünen Mark hat ein kleines
Unternehmen die klassischen Regeln des
Wirtschaftens auf den Kopf gestellt in einer
Zeit, in der Grenzen gerne dicht(er)
gemacht werden, diese aufgehoben und
Recht bekommen. In der Gaswerkstraße
in Graz trifft die Steiermark auf die Welt
und die Welt auf die Steiermark.

Schlusspunkt
Thema
Ein schönes Glas Wein mit Freunden. Ein
gutes Buch. Kaffeehaussitzen und Leute
schauen. Eine Arbeit, die motiviert und
erfüllt. Das Gefühl, etwas bewirken zu
können. Die richtige Balance zwischen
Job und Freizeit. Eine Yacht. Ein Berggipfel.
Einen Menschen glücklich machen.
Gute Musik. Kulturgenuss. Zeit. Eine heiße
Dusche. Natur erleben. Ein eigenes
Heim. Finanzielle Unabhängigkeit, Geld,
Reichtum. Gesundheit. Bewegung. Ernährung.
Sicherheit.
Auf die Frage „Was ist Lebensqualität?“
gibt es beinahe unzählige Antworten, die
unterschiedlicher wohl nicht ausfallen
könnten …
Wir wollen immer mehr vom Guten
… und doch haben all diese Antworten
eines gemein: sie lösen ein Gefühl des
subjektiven Wohlbefindens in uns aus.
Eine hohe Qualität unseres Lebens, wodurch
immer wir sie auch definieren mögen,
macht zufrieden, macht glücklich.
Und was wollen wir mehr, als zufrieden
und glücklich zu sein? Was unsere Lebensqualität
ausmacht, steht in engem
Zusammenhang mit unseren Werthaltungen.
Die Formel ist ganz einfach: Werten
= Höhe der Lebensqualität. Was uns
wichtig ist, davon möchten wir möglichst
viel haben. Und je mehr wir davon haben,
desto höher ist unsere Lebensqualität. So
weit, so gut, so einfach.
Eine Welt von Erlebtem
Diese Formel lässt allerdings die unermessliche
Bandbreite der Erwartungshaltungen
an die Lebensqualität unberücksichtigt.
So liegt zwischen den Werthaltungen
und Ansprüchen eines älteren
Menschen und denen eines Jugendlichen
eine Welt aus Erfahrungen, Erlebtem,
Empfundenem. Wer einmal Zeiten der
Wirtschaftskrisen und des Hungers erlebt
hat, der findet seine Lebensqualität wohl
eher in einem behaglichen Heim oder der
finanziellen Unabhängigkeit als in einem
Apple iPad. Umgekehrt sucht ein Jugendlicher,
der in eine Wohlstandsgesellschaft
Thema 4/2011: Lebensqualität
sandra Höbel
Zwischen Schaumbad
und Weltfrieden
Das­Verständnis­von­Lebensqualität­ist­so­vielfältig­wiedie­Menschen.­Ein­Denkanstoß­zur­Weihnachtszeit.
hineingeboren wurde, ganz andere, tendenziell
eher materielle Qualitäten. Sicherheit
und ein Zuhause sind für ihn –
wenigstens in den meisten Fällen – ein
Selbstverständnis.
Zeit statt Ferrari
Auf der Basis gesicherter Grundbedürfnisse
orientiert sich Lebensqualität zunehmend
an materiellen Werten. Allerdings
bedeutet ein hoher Lebensstandard
nicht gleichzeitig auch eine hohe
Lebensqualität.
In einer Zeit, in der es uns sehr gut geht,
in der wir uns verhältnismäßig viel leisten
können, korreliert der Besitz von
Konsumgütern nicht zwangsläufig positiv
mit dem Empfinden von Zufriedenheit.
Wenn viele Wünsche erfüllt sind,
wenn wir außer dem Ferrari und einem
Flugzeug so ziemlich alles besitzen, gibt
es irgendwo einen Umkehrpunkt, einen
Punkt, an dem sich unsere Sehnsucht
wieder mehr in Richtung ideeller Werte
entwickelt. Auf einmal hat es wieder einen
ganz besonderen Wert, Zeit zu schenken.
Auf einmal macht uns ein Sonnentag
am Berg wieder glücklich.
Nicht warten – TUN!
Lebensqualität ist nichts, was über uns
kommt, wenn wir nur lange genug darauf
warten. Lebensqualität will „erarbeitet“
sein! Wir empfinden sie dann, wenn wir
zufrieden sind. Doch auch Zufriedenheit
kommt nicht einfach so von selbst, allerdings
können wir sie „lernen“ und uns
bewusst aneignen. Indem wir das Schöne
und Positive auch in den kleinen Dingen
des Alltags finden, indem wir im Ge­
Gib dem Tag mehr Leben,
gib dem Leben mehr Zeit,
es kann nichts Wichtigeres geben,
mehr Lebensqualität hält sie bereit.
© Reiner Menzel, (*1938), Aphoristiker
wöhnlichen das Besondere, im Selbstverständlichen
das Außergewöhnliche erkennen.
Die Sensibilität für die kleinen
Alltagswunder steigert unsere Glücksmomente.
Den Kompass kalibrieren
| 48 |
Gerade die Weihnachtszeit ist ein guter
Zeitpunkt, in uns zu horchen und unsere
Werthaltungen zu überdenken. Uns wie
einen Kompass zu kalibrieren und die
Richtung zu ändern, vielleicht aber auch
beizubehalten. Jedenfalls uns bewusst zu
machen, was uns glücklich macht und
wie zufrieden wir tatsächlich sind. Vor allem
zu erkennen, dass wir erheblichen
Einfluss nehmen können auf die Qualität
unseres Lebens.
Was immer es sein mag, das dich glücklich
und zufrieden macht – ich wünsche
dir, dass du es finden mögest!

Landesbüro Graz
8010 Graz
Hans-sachs-Gasse 5
office@landentwicklung.com
Tel. 0316/82 48 46 – 11
Fax 0316/82 48 46 – 4
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Mag a . Nina sulzenbacher
Landesrat Johann seitinger
Obmann
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der schi WM in schladming 2013
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raums: hier investiert europa in
die ländlichen gebiete.