Ausgabe 4/2012 - Gemeinde Attiswil

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>>Ryf Weinspezialitäten Oensingen
Der Attiswiler Gery Ryf hat sein Hobby zum Beruf gemacht
«Bei mir findet man Weine für jedes Budget», sagt Gery Ryf.
Vor sieben Jahren hat der Attiswiler Gerhard Ryf das vor 50 Jahren von der
Frucht AG aufgebaute Weingeschäft in Oensingen gekauft. Heute bietet
die Einzelfirma Ryf Weinspezialitäten rund 300 Weine und über 50 Grappe
an. In diesen Wochen – kurz vor Beginn der Weihnachtseinkäufe – hat Gery
den Lagerbestand wieder auf rund 8000 Flaschen erhöht. Mit seinem fundierten
Weinwissen kann er die Kundschaft optimal beraten.
Gefragt seien heute vor allem schwere,
kräftige Weine, sagt Gery Ryf. Ein
Schwerpunkt seines Sortiments bilden die
Weine aus 17 Regionen Italiens – vom
Piemont über Venetien, die Lombardei
und die Toscana bis nach Apulien und
Sardinien. Spanische Weine seien ebenfalls
gefragt, etwa aus den Regionen Rioja,
Valdepeñas oder Ribera del Duero, zudem
französische Weine aus dem Rhônetal
sowie dem Minervois, wo ein gutes Preis/
Leistungsverhältnis festzustellen sei. Von
dort kommt zum Beispiel ein ganz spezieller
Châteauneuf-du-Pape, der Colombis
der Winzerin Isabel Ferrando. Er wurde
erstmals 2004 produziert und besteht
mehrheitlich aus Grenache-Trauben. Die
jährliche Produktion beträgt lediglich
Châteauneuf-du-Pape, Colombis von Isabel Ferrando. Südtiroler Weine der Produzenten Hofstätter und Lageder.
6500 Flaschen und erreicht in der Regel
zwischen 96 und 100 Parker-Punkte.
Gery Ryfs Angebot umfasst auch ein
breites Spektrum an Weinen aus der
Schweiz, aus Spanien und aus Chile sowie
etwas kleinere Angebote aus Portugal,
Österreich, Kalifornien, Australien,
Südafrika und Argentinien. «Bei mir
findet man Weine für jedes Budget»,
betont er. Der Blick ins aktuelle Angebot
zeigt, dass eine Mehrheit der Weine
zwischen 12 und 25 Franken kostet.
Die Bandbreite des Schweizer Angebots
geht von Fr. 10.90 für einen Fendant
aus dem Wallis bis zu 49 Franken für
einen Merlot Riserva 2008 von Meinrad
Perler aus Arzo TI, dem Schweizer Winzer
des Jahres 2010. Bei den italienischen
Rotweinen liegen die Eckwerte bei Fr.
9.90 für einen Salento Primitivo 2008
aus Apulien und 89.50 Franken für den
Saffredi von Elisabetta Gepetti (Toscana).
Mit Blick auf die bevorstehenden Festtage
bietet Gery Ryf auch eine grosse Auswahl
an Geschenkpackungen mit auserlesenen
Weinen an.
Firmen von
Attiswilern
Seit Anfang 2012 berichten wir
über Attiswilerinnen und Attiswiler,
die ausserhalb des Dorfes ein
Unternehmen besitzen und führen.
In der ersten Ausgabe stellten wir die
Metallgiesserei Matzendorf AG von
Ueli und Marianne Lüscher vor, in der
zweiten Ausgabe die Aeschlimann
AG Décolletages in Lüsslingen mit
den beiden Mitinhabern Ruedi
Rebholz und Michael Ingold. Im
letzen «Attiswiler» war die Reihe
an Levi Meyer und dessen Quadro
Promotion AG in Zuchwil, und hier
folgt nun der Text über die Firma Ryf
Weinspezialitäten von Gerhard Ryf in
Oensingen. In der nächsten Ausgabe
lesen Sie einen Bericht zur Gartenbau
Flury & Emch AG in Deitingen und
deren Mitinhaber Pesche Emch aus
Attiswil. ps
DR ATTISWILER