Ausgabe 4/2012 - Gemeinde Attiswil

Einkauf bei Produzenten
In der Schweiz werden Produktionen bis
zu 4000 Flaschen je Sorte als Kleinmenge
bezeichnet. Bei ausländischen Weinen
liegt die Kleinmenge sogar bei 6000
Flaschen. Da die Grossverteiler an solchen
Kleinmengen nicht interessiert sind,
teilen die kleinen und mittelgrossen
Weinhandlungen diese Mengen in der
Regel unter sich auf. Gery kauft ausländische
Weine über kleine Importeure im
Grossraum Zürich und Schweizer Weine
direkt bei den Produzenten, etwa bei den
Nachkommen des früheren Bundesrats
Paul Chaudet in Rivaz, bei Meinrad
Perler im Tessin oder bei Nadine Saxer
in Neftenbach ZH (Winzerin des Jahres
2009).
Seine Weinkenntnisse erwarb sich Gery
Ryf schon vor Jahrzehnten – unter anderem
bei vielen Ferienaufenthalten in der
Toscana und später auch im Nebenjob
als Mitarbeiter bei den Degustationen der
Weinkellerei Hugi in Selzach. «Ich lernte
viele Produzenten und deren Weine kennen,
hatte Kontakte zu Importeuren und
nahm in meiner Freizeit an zahlreichen
Weinreisen teil», erinnert er sich. Während
Jahren präsidierte er den Club du Vin
Oberaargau, dessen Mitglieder sich regelmässig
in kleinem Kreis zu Degustationen
treffen.
Weine statt Teppiche
So erstaunt es nicht, dass Gery Ryf
2005 angefragt wurde, ob er Interesse
an der Übernahme der Weinspezialitäten
GmbH in Oensingen habe. Damaliger
Besitzer war Urs Berger, der 1997 das
Ryf Weinspezialitäten Oensingen