volkshochschule kunstschule programm - Stadt Filderstadt

22 Geo-Treffpunkt � 77394-75 · Fax 7003-7707 · ifuegel@filderstadt.de
Wildkräuter im Frühlingswald –
Bärlauch & Co
Kräuter erkennen, sammeln und richtig
verarbeiten – neue Rezepte
Margit Weinmann
Wollten Sie schon immer mehr über (Heil)Pflanzen
wissen, die im Frühlingswald wachsen? Dann
bekommen Sie bei unserer kleinen Wanderung im
Weilerhau einen guten Einblick. Wir werden gemeinsam
Bärlauch (nicht zu verwechseln mit Maiglöckchenblättern!),
Huflattich, Scharbockskraut,
Knoblauchrauke, Gänseblümchen, Ehrenpreis,
Gundelrebe, Günsel und Löwenzahn sammeln.
Dabei erhalten Sie Tipps über den richtigen Zeitpunkt
der Ernte und die besten Aufbewahrungsmöglichkeiten
von Kräutern.
Im Anschluss ans Sammeln werden wir die Kräuter
in der Weilerhau-Schulküche in leckere Pasten,
Öle, Salate und Brotaufstriche verwandeln. Dazu
gibt es selbst hergestellten Kräutertee.
Margit Weinmann gibt in diesem Kurs gerne ihr
aus langjähriger Beschäftigung mit Kräutern gewonnenes
Wissen an Sie weiter.
Bitte zwei Stoffbeutel fürs Sammeln der Kräuter
mitbringen. Nach ca. 1 1 / 2 Stunden werden die
gesammelten Kräuter fachgerecht in der Schulküche
im Weilerhau weiter verarbeitet.
1843
Fr, 19.4., 14.30–18 Uhr, Treffpunkt: Plattenhardt
Weilerhau, Parkplatz bei den Tennisplätzen
€ 15 (14). Für Lebensmittel, Rezepte und
Schraubglas (für Bärlauchöl, das Sie mit nach
Hause nehmen dürfen) extra € 5 im Kurs.
Mit Anmeldung!
bitte beachten:
der Kurstermin ist für einen „normalen“
Jahresgang optimal geplant, was Wachstum,
blüte und Reife der vorgestellten
Pflanzen angeht. da sich aber durch
extreme Kälte, Wärme, nässe oder Trockenheit
die entwicklung der Pflanzen beschleunigen
oder verlangsamen kann, wird die
dozentin ggf. alternative Pflanzen vorstellen
und mit ihnen verarbeiten.
Foto: Margit Weinmann
Wald- und Wiesen-
Erlebnisspaziergang
Kräuter erkennen, sammeln und richtig
verarbeiten – für eltern und Kinder
Margit Weinmann
Zusammen mit den Kindern sammeln und verarbeiten
wir Kräuter, die auf unseren Wiesen und
in unseren Wäldern wachsen. Außerdem erzählt
Margit Weinmann, wie die Pflanzen zu ihren Namen
kamen und zu welchem Zweck sie gut sind.
Wenn alle fleißig gesammelt haben, gehen wir
anschließend in die Schulküche und verarbeiten
dort unsere grünen Schätze zu einem leckeren
Salat und einer feinen Suppe, außerdem stellen
wir einen eigenen Hustensirup für den Winter her.
Bitte zwei Stoffbeutel fürs Sammeln der Kräuter
mitbringen.
1844
Fr, 14.6., 14.00–17.30 Uhr
Plattenhardt, Küche Weilerhauschule
€ 15 (12), Lebensmittel und Rezepte € 5 extra im
Kurs (pro Erw. mit Kind). Mit Anmeldung!
1201 Selbstversorgung:
Gärtchen & balkon
1209 macht mich meine Wohnung krank?
1210 energetische Gebäudesanierung
☛ Rat&Tat, S. 12 / 13
naturexkursionen &
Besichtigungen
bitte melden Sie sich zu den Führungen
und exkursionen in der Geschäftsstelle
der VHS Filderstadt (Tel. 0711 / 77394-75)
an.
Auf Anfrage sind Anfahrtsskizzen zu den
angegebenen Treffpunkten erhältlich.
die Führungen beginnen pünktlich!
Blick hinter die Kulissen
der Wilhelma
Führung mit dr. Günther Schleussner
Wie funktioniert eigentlich ein Zoo? Auf unserem
Rundgang durch den Betriebshof und andere
normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglichen
Bereiche der Wilhelma erfahren Sie, welch
enormer Aufwand erforderlich ist, um den Betrieb
eines modernen zoologisch-botanischen Gartens
sicher zu stellen.
Technische Aspekte, die bei manchen Formen der
Tierhaltung besonders wichtig sind, z. B. im Aquarium,
werden genau erläutert. Ferner erfahren Sie
Wissenswertes über Transporte von Zootieren,
die Anzucht von Pflanzen für die Schauhäuser der
Botanik und vieles andere mehr. Einen besonderen
Schwerpunkt bildet ein ausführlicher Blick in die
Futterküche, von wo aus täglich die artgerechte
Ernährung der vielen Tausend Wilhelmabewohner
bewerkstelligt wird.
Vor und nach der Führung haben Sie die Möglichkeit,
den öffentlichen Bereich der Wilhelma zu
besuchen.
Wichtiger Hinweis:
Vorab bekommen Sie von der VHS Filderstadt
eine Teilnahmebestätigung zugeschickt, die
Sie als Ausweis zum Termin mitnehmen müssen.
Damit können Sie sich zudem ausweisen,
falls Sie bereits früher im öffentlichen Bereich
der Wilhelma bummeln möchten. Eintritt vor
Ort fällt in jedem Fall für Sie nicht an, wir rechnen
direkt mit der Wilhelma-Verwaltung ab!
Sollten Sie eine Wilhelma-Dauerkarte haben,
bitte bei der Anmeldung in der VHS Bescheid
geben, so ermäßigt sich Ihre Teilnahme-
Gebühr um den Eintritt.
1851
Sa, 23.3., 10–11.30 Uhr
Treffpunkt: 9.55 Uhr, Wilhelma, am „Treffpunkt
Sonderführungen“ hinter dem Haupteingang bei
den Ginkgobäumen
€ 15 (13), inkl. Eintritt. Mit Anmeldung!
Mindestalter: 10 Jahre
Foto: Uwe Schickedanz
Besuch beim Dt. Wetterdienst
(DWD) am Schnarrenberg
ein blick hinter die Kulissen mit beobachtung
des Aufstieg eines Wetterballons mit
Uwe Schickedanz, dipl.-meteorologe und
michael Gutwein, messtechniker, Phänologe
Oberhalb des Max-Eyth-Sees auf den Höhen
zwischen Münster, Freiberg und Zuffenhausen liegt
der Schnarrenberg, ein beliebtes Naherholungsgebiet
und das „Stuttgarter Wetteramt“ schlechthin.
Viele haben sich bestimmt schon gefragt, wie eine
moderne Wettervorhersage erstellt wird. Dieser
Frage werden wir beim Besuch der Wetterdienstzentrale
für Baden Württemberg auf dem Stuttgarter
Schnarrenberg nachgehen. Hier erfolgt die
Wetterüberwachung für Baden-Württemberg, so
dass die Bevölkerung im Unwetterfall gezielt und
regional vor meteorologischen Gefahren gewarnt
werden kann.
Zunächst wird uns der Leiter der DWD-Niederlassung
Stuttgart, Uwe Schickedanz, einiges über die
Grundlagen der Meteorologie und die Abläufe in
der Regionalen Wetterberatung Stuttgart erzählen.
Nach seinem Vortrag werden wir unter kundiger
Führung einen Rundgang durch die Regionale
Wetterberatungsstelle machen. Anschließend
geht‘s ins Freie. Das auf einer großen Grünfläche
eingerichtete Messfeld zur Bestimmung wichtiger
meteorologischer Daten wird uns Michael Gutwein
vorstellen. Jeden Tag um 12.45 Uhr startet hier
der Wetterballon, und wir können heute live dabei
sein. Er ergänzt die Punktmessung am Erdboden
und misst in einer Höhe von über 30 Kilometern
Temperatur, Feuchte, Druck sowie Windrichtung
und -geschwindigkeit. All dies geschieht übrigens
vollautomatisch.
Während der zweistündigen Führung werden zudem
selbstverständlich all Ihre Fragen „rund ums
Wetter“ beantwortet.
Wer langes Stehen scheut, kann sich gerne einen
Klappstuhl mitbringen.
1851
Mi, 24.4., 12–14 Uhr, Treff: Stuttgart, Dt. Wetterdienst,
am Schnarrenberg 17
€ 7 (5), mit Anmeldung. Anfahrtsskizze erhältlich
DWD und VHS spenden die kompletten TN-
Gebühren an die Fildertafel.