june-2011

INTERNACIONAL / INTERNATIONAL
80
JUNIO-JULIO 2011
Ricardo
“Finito”
López
Parece fácil, pero sólo
dos grandes boxeadores
han logrado
permanecer invictos
dentro del ring: Rocky Marciano
y el púgil mexicano, forjado en el
barrio de Tacubaya, Ricardo “El
Finito” López, leyenda viva que se ha retirado como un dios en
la mitología del cuadrilátero de todos los tiempos. Con un récord
de 52 peleas ganadas, 38 por la vía del knock out y tan sólo un
empate, conquistó el mundo del boxeo con pasión e inteligencia.
Reconocido por su depurada técnica, “Finito” López asegura
haber hecho de Las Vegas “una
historia de triunfo, revancha y
éxito”. Fueron varios los encuentros
por el campeonato, pero
quizá los más importantes tuvieron
como escenario esa ciudad que
se ha quedado impregnada en
su memoria por el destello de sus
luces, los espectaculares hoteles
y en especial su gastronomía que
conoce como a un ring. El restaurante
Capital Grille, por ejemplo,
que se distingue por sus cortes
nutridos con las proteínas necesarias
para desarrollar los músculos
y el cual “Finito” recomienda
seguro como quien conoce lo
mejor de ese destino. A su vez
enumera los hoteles que lo vieron
ganar, como el MGM, el Caesars
Palace y el Hilton, donde le preparaban
platillos a base de pollo,
pescados y vegetales necesarios
para seguir su régimen días antes
de una importante contienda o,
simplemente, para un campeón
invicto con ganas de seguir viviendo
como el mejor.
LAS VEGAS
POR MANUEL CERÓN
FOTOGRAFÍA DE GUILLERMO
PÉREZ ISIDRO
Only two boxers have
remained undefeated in
the history of boxing:
Rocky Marciano and the
Mexican fighter Ricardo
“Finito” Lopez, a living
legend whose most
important matches took
place in Las Vegas, a city
he knows like the back of
his hand. He remembers
the glamour, the hotels—
but mostly the food. To
build his muscles with
protein, Lopez would
head to The Capital Grille
for a delicious steak, and
to help him maintain his
weight class, he’d opt for
chicken, fish and a variety
of veggies prepared just
to his liking at hotels
like MGM or Caesars
Palace. Although retired,
Lopez is now dedicated
to promoting a healthy
lifestyle, especially among
young entrepreneurs.
LAS VEGAS
TEXTO DE ALEJANDRO ANAYA
ANDANZAS/ACTIVITIES
CSI: THE EXPERIENCE
MGM Grand
3799 S. Las Vegas Blvd.
Tel. (702) 891 7006
Para quienes sueñan con ser
investigadores forenses como los
de la televisión, el MGM Grand
ahora ofrece CSI: The Experience,
una divertida atracción en la que el
visitante debe resolver el misterio
detrás de tres asesinatos. Hay 15
sospechosos y por medio de la
tecnología y técnicas de
investigación uno puede llegar a
interesantes conclusiones. // For
those who dream of becoming
forensic investigators like the ones
on television, the MGM Grand now
offers CSI: The Experience, a fun ride
that takes you through a series of
events, which you must use to solve
the mystery behind three murders.
Through technology and forensic
techniques, you decide which of the
15 suspects is guilty.
BUEN PROVECHO/EAT
FLEUR
3950 Las Vegas Blvd. South
Tel. (702) 632 9400
mandalaybay.com
Del famoso chef Hubert Keller surge
esta creación que ofrece una amplia
variedad de platillos internacionales
con su toque personal. El menú
incluye delicias que van desde
langosta con macarrón y queso, hasta
cangrejo y aguacate, albóndigas
con minestrone y paletas etas
de pay de queso. En
el Fleur se vive toda
una experiencia
gastronómica
en un ambiente
minimalista pero
muy cálido. //
Celebrity chef
Hubert Keller is
behind this wonderful, ,
minimalist eatery at
the Mandalay Bay. The e
international menu features atures
delicacies ranging from lobster
macaroni and cheese to pork schnitzel
to wild mushroom ragout—and don’t
forget the cheesecake popsicles for
dessert.
DE COMPRAS/SHOP
WYNN ESPLANADE
3131 Las Vegas Blvd. South
Tel. (702) 770 7000
Además de sus elegantes tragaluces
y vidrios polarizados, el Wynn Esplanade
cuenta con marcas reconocidas
del mundo de la moda. En este mall
está la primera tienda de Jean Paul
Gaultier en los Estados Unidos,
Chanel, Dior y la famosa zapatería
Manolo Blahnik. Es un espacio exquisito
para los que gustan ir de compras
a los lugares más exclusivos. //
The Wynn Esplanade—complete with
stylish tinted glass skylights—boasts
some of the most recognized brands
in the world of fashion. Among the
designer stores that stand out are
the United States flagship shop of
Jean Paul Gaultier, Chanel, Dior and
Manolo Blahnik.
DÍA VIVA/DAYTRIP
ACUARIO SHARK REEF
Mandalay Bay, 3950
Las Vegas Blvd. South
sharkreef.com
Desde hace más de una década
este acuario ha asombrado a más
de 10 millones de personas no sólo
por sus instalaciones de cerca de
60 millones de dólares, sino porque
sumerge al visitante en el mundo bajo
el agua para apreciar a tiburones y
otras especies marinas desde una
perspectiva difícil de olvidar. // Over
the last decade, the $60 million Shark
Reef Aquarium has welcomed more
than 10 million people. The amazing
attraction plunges visitors into an
underwater world and teaches them
about sharks and other marine life.
Don’t miss the touch pool.
LA NOCHE/NIGHTLIFE
CARAMEL
3600 Las Vegas Blvd. South
Tel. (888) 987 6667
El Caramel es un espacio tipo lounge
que se especializa en cocteles
(sobre todo los dulces) y ofrece una
atmósfera relajada y elegante
a la vez. La L belleza de su
decoración decora lo hace
un sitio s ideal para
conversar co y conocer
a gente nueva.
También T se puede
disfrutar d de la
música m de los
DJs, D de miércoles
a domingo d a partir
de las l 10:00 pm. // A
lounge-like lounge space that
specializes specialize in cocktails
(especially sweet swe
ones), Caramel
offers a unique atmosphere for
those who enjoy relaxed yet elegant
places. It’s a great place to chat and
meet new people as well as enjoy DJ
music (from Wednesday to Sunday
starting at 10 pm).
NO TE PIERDAS/DON’T MISS
VIVA ELVIS DE CIRQUE DU SOLEIL
3730 Las Vegas Blvd.
Tel. (877) 253 5847
Este espectáculo es un tributo al más
grande icono del rock, Elvis Presley,
a través de la imaginación y las
acrobacias del Circo del Sol. // VIVA
Elvis is now playing at ARIA Resort
and Casino. Performed by Cirque
du Soleil, this tribute to the greatest
rock icon Elvis Presley is full of
imagination and acrobatics.