ORDENANZAS MUNICIPALES DE LA - Juan Luis Pérez Arribas

Capítulo XVII
Regatones (los que venden comestibles al por menor)
A estos comerciantes, ya fueran vecinos de la villa o forasteros, se les
prohibía la compra de comestibles para revender hasta pasada la una del
mediodía; esta prohibición era solamente para los miércoles, día de mercado.
Los regidores debían poner precios moderados a las mercancías en venta,
dándoles una ganancia de una quinta parte sobre el precio de coste, coste que
tenía que ser justificado debidamente.
Los vecinos de la villa podían vender libremente sin pena ninguna, tocino
y manteca de los puercos criados por ellos, por libras y medias libras. Estas
normas figuran en el folio 60.
Capítulo XVIII
Tenderos y especieros
Tenían licencia para vender de todo siempre que no estuviera prohibido ni
vedado, ya fueran drogas y especias. Se entiende por drogas “la atriaca,
diaquelón y otras especias, solimán, atinca, y azogue”, y estas necesitaban
licencia expedida por los protomédicos o por la justicia.
Cada año, el fiel tenía que requerir a los comerciantes los pesos y medidas,
siendo sellados con el sello de la villa, bajo las penas de las pragmáticas del
reino.
A los que vendieran cosas de comer o de mercería con precios abusivos, la
justicia o regidores les pondrán precios moderados, dándoles una quinta parte de
ganancia sobre el precio que les hubiera costado.
Los folios 60 y 60v recogen la normativa referente a este capítulo.
Capítulo XIX
Peones (jornaleros)
La primera norma regula el salario que tenían que recibir los jornaleros,
siendo el salario de los meses de enero y febrero menor que el de los meses
siguientes, subiendo el salario según se iban incrementando las horas de sol.
Tenían derecho al salario, a la comida y al vino que pudieran beber durante su
trabajo; si no les daban la comida su salario era el doble.
Las mujeres y los muchachos ganaban la mitad que los hombres. Al mozo
de quince años para arriba que trabajara con un oficial albañil ganaba una tercera
parte de lo que ganara su maestro.
También se regula lo que se había de pagar por una yunta de mulas, mulos
o bueyes con su yuntero; siendo la cantidad distinta ya fuera para arar, trillar u
otra faena.
El tiempo de trabajo lo marcaba la duración de las horas de sol. Durante
los meses de octubre hasta final de febrero, los jornaleros tenían que salir al
trabajo a las ocho de la mañana y durante el resto de los meses a las siete. Por la
tarde no podían salir de la heredad hasta la puesta del sol.
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