Primer Salón de Bodegas Cooperativas - Cooperativas Agro ...

federaciones y uniones
Galardonados en el II Concurso Regional de Cata de Piel de Sapo.
cooperativas al igual que con los productos
de calidad y estoy seguro de
que el consumidor vasco distinguirá el
identificativo de calidad del melón de
La Mancha”.
Alta cocina española
Durante el evento se dieron a
conocer, a través de la II Edición de
la Revista de Recetas que ha editado
la Asociación, los platos elaborados
con este genuino producto de
calidad. Dichas recetas han sido editadas
en dos revistas publicadas por
la Asociación Melón de la Mancha y
coordinadas por el prestigioso restaurante
toledano de Illescas El
Bohio, poseedor de una Estrella
Michelín y del Decanter de Oro, lo
Asistentes a la presentación en San Sebastián.
que lo avala como el restaurante con
la mejor carta de vinos de España en
el año 2002.
Entre otros colaboradores en la elaboración
de los suculentos platos realizados
con melón de la Mancha, destacan
los restauradores españoles de la talla de
Pedro Subijana, Sergi Arola, Casa Aurelio
y el restaurante Adolfo de Toledo, Las
Rejas de Cuenca,Trabaguches de Málaga,
El Celler de Can Roca de Gerona o El
Corral del Indiano de Asturias, así como
el restaurante Miami Park o El Corregidor
de Ciudad Real.
Los premiados
Al término de la presentación oficial
del melón, dio comienzo la entrega
de premios del II Concurso Regional
de Cata de Melón Piel de Sapo, siendo
los galardonados en esta ocasión Ángel
Grande Buitrago, con el primer premio;
Manuel Serrando Ruiz, con el segundo
(ambos productores de la comarca Mancha
de Ciudad Real); y la cooperativa
Nuestra Señora de Peñarroya, de
Argamasilla de Alba.
Tras la presentación, que corrió a
cargo del gastrónomo y periodista
vasco Peio García Amiano, los invitados
degustaron un exquisito coktail de
melón, elaborado por el Grupo Martín
Berasategui.
Por otro lado, cabe destacar dentro
de las acciones promocionales
que ha llevado a cabo este año la
Asociación para la promoción del
melón de la Mancha durante el mes
de septiembre de 2004 la ambiciosa
campaña de promoción orientada al
consumidor en grandes superficies de
la Cornisa Cantábrica (País Vasco,
Asturias, Cantabria y Galicia) y en
Aragón.
Todas estas actuaciones se realizan
con el objetivo de promocionar y
prestigiar el melón de la Mancha,
introducir en el mercado las primeras
piezas avaladas por este sello de calidad
–el primero que obtiene un melón
en España de estas características– y
dar a conocer las altas cualidades
nutricionales y los más que probados
beneficios alimenticios que tiene esta
fruta. ■
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