Primer Salón de Bodegas Cooperativas - Cooperativas Agro ...

CCAE
Los responsables de la empresa expusieron
las pautas sobre la adecuación de
la producción al mercado y cómo la
empresa adapta sus condiciones de
manipulación y comercialización a las
exigencias del consumidor en materia
de estética, medio ambiente, tamaño,
complementos, etc. Posteriormente, los
miembros de la misión comercial visitaron
el almacén en el que reciben la mercancía
de los proveedores, la manipulan
y la expiden para su comercialización.
Cada lote es codificado mediante un lector
láser y es destinado automáticamente
a su muelle de expedición, con lo que se
ahorran recursos, automatizando completamente
el proceso y asignando a cada
agricultor la cantidad enviada.
También se visitó la explotación de
un productor Gartneriet PKM que
comercializa parte de su producción
a través de esta empresa. Sus instalaciones
cuentan con una superficie de
invernadero de 140.000 metros cuadrados
de cristal y 100.000 metros
cuadrados de cultivo al aire libre. Este
productor cultiva 18 millones de plantas
en maceta en diversas variedades,
entre las que se encuentra Campanula y
Pinus pinea. En esta visita se pudo comprobar
tanto la modernidad de las instalaciones
en los invernaderos como la
manipulación de las macetas y su preparación
para la venta, exponiéndose
cuáles son los principales retos y ventajas
competitivas de esta empresa a
corto y medio plazo. En concreto se
hizo hincapié en los elevados costes del
personal, cuestión de primordial importancia
si se quiere ofrecer un producto
a precio competitivo. Por ello se están
realizando fuertes inversiones en maquinaria
para reducir el uso del personal.
Posteriormente, se visitó a otro
productor Gartneriet Tvillinggarden a/s
que dispone de 32.000 metros cuadrados
de invernaderos de cristal y 12
hectáreas de cultivo al aire libre. El cultivo
principal de esta empresa es campanilla
del que produce más de dos
millones de macetas, cultivándose también
hebe, lavanda y cylamen mini. En
esta visita se pudo comprobar cuáles
La explotación Gartneriet cuenta con un invernadero de 140.000 metros cuadrados de cristal y
100.000 metros cuadrados de aire libre.
El responsable de Gasa Odense explicó a los asistentes las condiciones de manipulación y comercialización
que llevan a cabo desde esta empresa.
son las fases que sigue la planta desde
que se produce hasta que se expide,
pasando por todas las fases de crecimiento
y manipulación.
Además de esta empresa, también se
visitó a Gartnier Naeldebakken aps,
cuyo dueño es un productor que dispone
de 25.000 metros cuadrados de
invernadero donde cultiva principalmente
Phalanopsis irbid. Además también
producen semillas y planta pequeña
de gerbera y producción de esquejes de
dalila. Se explicó, además del paso que
deben acometer las plantas desde
que son esquejes hasta que son comercializadas
finalmente, la evolución de la
comercialización de este tipo de plantas.
Se expuso que los costes de producción
son muy altos (sobre todo
semilla y personal) y el período desde
que se compra la semilla hasta que es
expedido el producto es muy largo. Por
eso las principales armas con las que
cuenta este tipo de empresas es la economía
de escala y la reducción de los
costes.
También en Odense se visitó Bog
Madsen a/s, una empresa dedicada a
exportar e importar plantas vivas. Esta
empresa cuenta con un centro de logística
compuesto por seis empresas
exportadoras que cuentan con 230
empleados (comerciales, vendedores,
transportistas, etc.). El volumen de negocio
anual supera los 90 millones de euros
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