Primer Salón de Bodegas Cooperativas - Cooperativas Agro ...

desarrollo rural
En la agrobotiga se comercializan los productos agrarios locales y de otras cooperativas.
ya existen a nuevos conceptos de
exposición de la información, más
didácticos e interactivos, que aún
están en fase de estudio.Además, tienen
otro proyecto, que todavía no
se ha puesto en marcha: construir un
mirador en un elemento de la edificación
situado en la parte más alta
de la construcción, ampliando así el
abanico de oferta turístico-cultural
que ya ofrece en la actualidad.
La Garrotxa:
Dinamización de
la actividad agraria
y del producto
agrario local
Más hacia el norte, en la provincia
de Girona, se sitúa la comarca de
la Garrotxa, cuya capital es Olot, y
en la que se encuentra la Vall d’en
Bas (el valle del Bas). Municipio considerado
como uno de los territorios
más fértiles y que, actualmente,
cuenta con el mayor número de
agricultores de todas las comarcas
de Girona.
En la continuidad de la actividad
agraria y su fuerte dinamismo ha
desempeñado un papel central la
SAT de Vall d’en Bas, acompañado de
otros dos hechos fundamentales: la
concentración parcelaria y la fusión de
cuatro municipios y siete pueblos en
el actual municipio de la Vall d’en Bas.
La concentración parcelaria, en 1967,
significó la reducción del número de
parcelas agrícolas de 4.738 a 897
(actualmente sólo hay 600) y paralelamente,
motivó la construcción de
una serie de infraestructuras que
han facilitado el desarrollo de la
comarca.
La Sociedad Agraria de Transformación
de Vall d’en Bas se crea a finales
de los años ochenta, por iniciativa
de los agricultores del valle,
aunque el asociacionismo se remonta
al año 1971. En un principio contó
con 20 socios pioneros y en el presente
son ya 400, de los cuales el 51%
proceden de otros municipios, algunos
incluso de otras comarcas. Su
media de edad se encuentra por
debajo de los 40 años.
Desde un punto de vista agrícola,
la cooperativa ha sido un instrumento
muy eficaz que ha hecho
posible la adaptación a los nuevos
tiempos, formas y mercados. Reservando
un espacio cada vez más
amplio para acciones de diversificación
y servicios que proporciona la
SAT. Entre otras medidas, destaca la
construcción de una estación metereológica
o la importación de ganado.También
ha fomentado la reintroducción
de algunos cultivos,
como por ejemplo els fesols de Santa
Pau (habichuelas de la variedad “tavella
brisa”), la patata “mora”, el ajo de
Banyoles, la cebolla de Figueres, harina
de “fajol” para elaborar pan; la
recuperación de algunas ferias antiguas
de la comarca de Girona y cursos
de formación continuada para
poner al día los activos agrarios
(Aula Permanente de la Formación
Agropecuaria). Finalmente, hace falta
destacar su papel en el apoyo a la
gestión de cada una de las explotaciones
de sus socios, a través del
asesoramiento contable, jurídico y
laboral, tramitación de ayudas de la
PAC, seguros agrarios, gestión de
cuotas lecheras, tramitaciones del
catastro, etc.
Precisamente, el caso de la patata
y de las habichuelas de Santa Pau
son dos referentes en la dinamización
del producto agrario local que,
gracias a la cobertura que proporciona
una estructura cooperativa
consolidada, como es la SAT de Vall
d’en Bas, se ha conseguido recuperar
el cultivo de dos variedades
autóctonas tradicionales, desde un
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