Primer Salón de Bodegas Cooperativas - Cooperativas Agro ...

vino
do en situación de excedentes estructurales
y necesita urgentemente que se
implementen medidas de fomento de
las salidas de los productos en sus diferentes
formas y categorías, sin descartar
el control de las producciones, para
reequilibrar el balance de forma efectiva.
Conscientes de esta situación, altos
responsables del MAPA vienen anunciando
recientemente su intención de
realizar un Plan estratégico del sector
vitivinícola, para cuyo diseño deberán
contar con todos los agentes del sector
y con los responsables de otras
Administraciones afectadas y exigir la
corresponsabilidad de todos en la consecución
de los objetivos concretos
que se definan.
En opinión de CCAE, entre otras
cuestiones, las Administraciones públicas
tienen que promocionar el consumo
moderado interno de vino, incentivar
la elaboración de mostos y apoyar
las exportaciones de vinos y mostos
como necesidad ineludible para equilibrar
nuestro balance vitivinícola y evitar
así los temidos excedentes y el
consiguiente hundimiento del mercado,
para poder mantener la actividad
vitivinícola en España con ciertas
garantías de futuro.
Asimismo, es necesario, y casi obligatorio,
buscar la fórmula idónea de
moderar los precios finales al consumidor
para corregir situaciones abusivas
que están conduciendo a la disuasión,
cuando no al abandono, del consumo
de vino, sobre todo en el canal horeca,
lo cual está repercutiendo muy negativamente
en el conjunto del sector.
Por otra parte, las autoridades
estatales y autonómicas deberán poner
los medios para depurar y concretar
urgentemente las superficies de producción
legalizadas y, entre tanto, vigilar
y exigir que la producción procedente
de superficies no conformes con
la legislación vigente, que finalmente
deberían ser arrancadas, sea canalizada
hacia el único destino previsto en la
actual OCM vitivinícola, que no es otro
que la destilación sin ayudas. Lo mismo
debería suceder con los mostos procedentes
de uvas de mesa, para que no
distorsionen el mercado de los mostos
obtenidos de uvas viníferas.
En todo caso, mientras se discuten
y acuerdan éstas u otras medidas y se
elabora y pone en marcha el citado
plan estratégico, no se descarta que
sea necesario adoptar con carácter
urgente otras medidas de eliminación
de excedentes con el fin de evitar el
hundimiento definitivo del mercado en
esta campaña. No obstante, será conveniente
esperar al desenlace final de
la destilación de usos de boca para no
provocar una aceleración en la bajada
de precios de mercado, ya bastante
mermados en casi todas las categorías
de los distintos productos vitivinícolas.
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