Primer Salón de Bodegas Cooperativas - Cooperativas Agro ...

desarrollo rural
En Vall d’en Bas en la provincia de Girona,la cooperativa ha sido un instrumento muy eficaz que ha hecho posible la adaptación a los
nuevos tiempos,formas y mercados.
nario, ya que las influencias artísticas
de la época dotaron a aquellas bodegas
de una belleza arquitectónica
catalogada, en muchos casos como
Patrimonio Cultural de Interés
Nacional.
Estas edificaciones modernistas,
que se han incorporado a la oferta
turística de la zona, integradas en la
Ruta dels Cellers, son cooperativas
en servicio, que han sido capaces de
valorizar su actividad principal, la
elaboración de vino, a través del
patrimonio cultural-arquitectónico
y empleando, a su vez, la nueva tecnología
y modernidad necesaria
para la producción de caldos de la
más alta calidad.
El aprovechamiento de las edificaciones,
debido a su interés artístico,
comienza en el período Leader II
(1994-2000), después de realizar
diversas acciones encaminadas a su
puesta en marcha. Se fomenta la
creación de la asociación de productores
de vinos y cavas de la
Conca de Barberà y se le proporciona
apoyo técnico, se realiza un
estudio sobre la viabilidad del turismo
en las cooperativas, que trae
como consecuencia la realización de
una serie de inversiones para la
mejora y reparación en las instalaciones
para hacerlas aptas, para las
visitas, y finalmente, se elabora un
proyecto de mejora de las cooperativas
de la Conca.
Entre las ocho bodegas cooperativas
modernistas, dos de ellas destacan
por su participación más activa
en las actividades turísticas, la
Cooperativa Vinícola de Sarral y la Cooperativa
Agrícola y Sección de Crédito
de l’Espluga de Francolí. Las dos ofrecen
visitas diarias y reciben a grupos
organizados que, junto con las bodegas,
recorren los distintos productos
turísticos de la comarca.Además,
se han creado paquetes turísticos de
ámbito local que incluyen visita a
cooperativas, como es el caso de
l’Espluga de Francolí. Esta última,
entre sus modernas instalaciones
vinícolas, acoge el Museo del Vino
dedicado a la historia de la viña en
la Conca de Barberà, su cultivo, elaboración
del vino y al edificio modernista
como tal. Tres audiovisuales
monográficos dedicados a la
elaboración del vino, al nacimiento
del cooperativismo y al modernismo
completan un recorrido de tres
niveles (lagares, naves y encima de
las tinas) pensado didácticamente
para una amplia gama de visitantes.
Para culminar con éxito esta
valorización de la que hablamos, se
han ido creando las “agrobotigas”,
tiendas cooperativas agrarias, asociadas
en este caso a los productos
típicos de la zona, ligados a la tierra,
que provienen directamente del productor
y que poseen una excelente
calidad.
En el período actual de Leader
Plus (2000-2006), se ha observado
un efecto de continuidad y consolidación
de las acciones que comenzaron
con Leader II. En la Cooperativa
de Sarral, se han decantado
por acciones encaminadas a la
modernización, mejora y ampliación
de las instalaciones para la elaboración
de sus vinos. Se benefician de
la fuente de financiación complementaria
que supone la iniciativa
Leader Plus, aunque reconocen que
cada vez encuentran más dificultades
de tipo burocrático que les
hace percibir la iniciativa bajo su
aspecto más arduo.
En la bodega de l’Espluga también
se pretende realizar una mejora de
las instalaciones que, anteriormente,
se acondicionaron para dar cabida
al museo. El proyecto consiste en
adaptar los paneles informativos que
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