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Ejemplos de etiquetas que permiten seguir la trazabilidad del producto
4. Riesgos para el aplicador. Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud
Vías de absorción de los fitosanitarios.
Los productos fitosanitarios pueden entrar al cuerpo por distintos sitios, siendo las vías
de acceso principales la digestiva, la respiratoria y la cutánea:
• Vía digestiva. La absorción se produce por el aparato digestivo. Comienza ya
en la boca, aunque la mayor cantidad se absorbe por el estómago y el
intestino. Esta forma de entrada suele producirse en la mayor parte de los
casos al comer alimentos con las manos contaminadas de producto. También
es la vía de entrada cuando comemos alimentos con residuos de productos
fitosanitarios.
• Vía respiratoria: La absorción se produce por
el aparato respiratorio, al respirar los vapores
del producto (cuando manipulamos productos
concentrados) de o partículas de polvo o de
gotas, cuando estamos realizando el
tratamiento. Cuanto menor sea el tamaño de
la partícula de polvo o de la gota, más
probable es la absorción.
El peligro de inhalación es más grave en
determinadas condiciones, por lo que deben
extremarse las precauciones, protegiendo
bien nariz y boca:
• Hace calor, por lo que deben
extremarse las precauciones
en esas condiciones.
• Cuando la persona que aplica está dentro de la nube de producto
tratado, por el tipo de tratamiento o por haber viento.
• En sitios cerrados, como invernaderos.
• Vía cutánea. La absorción se produce por la propia piel. Es la vía de entrada
más frecuente. Las intoxicaciones por la piel se producen no solo por los
derrames o salpicaduras, sino por el uso de ropas contaminadas o por la
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