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Dentro de Enzo´s, dos balcones semicirculares se extendían a mi izquierda
y derecha, con una serie de escaleras que conducían al comedor y a la barra. Los
balcones me recordaron a las pasarelas curvadas con vistas al restaurante. Las
mesas en el balcón estaban llenas, pero solo unos pocos rezagados bebían café y
leían el periódico de la mañana manteniéndose en el restaurante.
Con la ayuda de un profundo aliento, bajé las escaleras y me acerqué a la
barra.
–Disculpe, he escuchado que estás contratando camareros –le dije a la
mujer de la barra. Mi voz sonó plana en mis oídos, pero no tuvo la energía
correcta. La mujer de mediana edad de cabello rojo con una etiqueta con su
nombre en la que se leía ROBERTA, miró hacia arriba.
–Me gustaría rellenar una solicitud –conseguí una medio sonrisa, pero de
alguna manera, temía que no fuese creíble.
Roberta se limpió sus manos pecosas a un trapo y vino alrededor de la
barra
–¿Camareros Ya no necesitamos más –respondió.
Aguanté la respiración y sentí la esperanza desinflarse en mi interior. Mi
plan lo era todo. No consideré lo que haría si un paso fallaba. Necesitaba un
plan. Necesitaba ese trabajo. Necesitaba un cuidado control de mi vida para
cada minuto planeado, y cada emoción compartimentada.
–Pero todavía estoy buscando un responsable de la barra de confianza
para el turno de noche, de seis a diez –añadió Roberta.
Yo pardeé, mi labio temblaba levemente por la sorpresa.
–¡Oh! –dije –, eso es... genial
–Por la noche, bajan las luces, llegan los camareros, suena un poco de jazz,
y tratamos de sentirnos más sofisticados. Solía estar muerto después de las
cinco, pero esperamos atraer multitudes – ella explicó –. Tú estás a cargo de
cobrar y escribir las órdenes, a continuación llamas a la cocina. Cuando la
comida esté lista, te encargarás de llevarla a las mesas.
Intenté asentir con la cabeza, decidida a mostrar lo mucho que quería ese
trabajo, sintiendo los pequeños cracks en mis labios al partirse cuando sonreía.
–Eso... suena perfecto –pronuncié con voz ronca.
–¿Tienes alguna experiencia de trabajo
No la tenía. Pero Vee y yo veníamos a Enzo´s unas tres veces por semana.
–Me sé el menú de memoria –dije, comenzando a sentirlo más sólido, más
real. Un trabajo. Todo dependía de eso. Iba a construir una nueva vida.
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