respuesta de la cabra al calor - Albeitar

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62NutriciónLa importancia de descubrirel valor de los alimentosEs muy frecuente encontrar animales adultos, tanto bovinos como ovinos, quese encuentran con especies forrajeras nuevas para ellos. Esta situación podríatraer consecuencias productivas importantes si la ausencia de aprendizaje aedad temprana afectase a la digestibilidad y el consumo de la dieta. Las experienciasa edad temprana afectan profundamente a la habilidad del animal aadaptarse a una nueva situación, como lo es una nueva especie forrajera (Provenzay Launchbaugh, 1999).El aprendizaje de qué alimentos se pueden ingerir y cuáles de deben evitar constituyetodo un sistema de alimentación. A través de experiencias de prueba yerror, basadas en cuidadosas catas, y en las resultantes consecuencias nutricionalesy fisiológicas (Provenza et al., 1992), los animales descubren de forma individualel valor de los alimentos.Las necesidades nutricionales de los herbívoros cambian constantementecomo consecuencia de la edad, estado fisiológico y condiciones ambientales.Las cantidades de energía, proteína y minerales en la dieta también cambianconstantemente, por lo que los individuos que pueden reconocer fuentesforrajeras adecuadas, correcta y rápidamente, pueden ajustar y aumentar elconsumo. Estos animales tienen claras ventajas sobre el resto (Provenza yLaunchbaugh, 1999). Para conseguir este reconocimiento debe haber unaprendizaje temprano en la vida del animal. Esta experiencia provoca cambiosneurológicos en los individuos, que podrían explicar por qué algunos hábitosson difíciles de romper. Distel y Provenza (1991) demostraron que cabritos alimentados,desde el primer mes de vida hasta el cuarto, con una especie forrajera,consumieron el doble de esa misma especie a partir de los cuatro mesesde edad que otros cabritos que no la conocían previamente. Estas diferenciasse mantuvieron en un 30% nueve meses más tarde. Dado que todos los estímulosal consumo son recibidos por el sistema nervioso central (Forbes, 1996),las diferencias en éste podrían deberse a impulsos ya conocidos por los receptores.La exposición de los animales jóvenes a determinados alimentos puede,entonces, minimizar problemas de transición (Provenza y Launchbaugh,1999). Esta exposición no debe ser necesariamente prolongada para ser efectiva,una hora cada día durante cinco días sería suficiente, ya que los animalesjóvenes aprenden rápidamente y lo que aprenden lo recuerdan durantemucho tiempo, hasta tres años (Green et al., 1984).Tabla 3. Contenido en proteína bruta (PB), fibra neutro detergente (FDN) y ácido detergente(FDA), lignina en detergente ácido (LDA) (en g/kg) y digestibilidad in vitro de la materia seca(DIVMS) en porcentaje, del forraje ofrecido de Panicum coloratum y Medicago sativa.Panicum coloratumMedicago sativaPB 8,71 15,66FDN 62,29 53,33FDA 39,12 31,96LDA 6,67 5,59DIVMS 59,3 66,7Tabla 4. Digestibilidad in vivo de la materia seca (DMS) (en %), consumo de materia seca (CMS)y consumo de materia seca digestible (CMSD) (en g MS /kg PV 0,75 ) de corderos consumiendoPanicum coloratum o alfalfa, con y sin experiencia previa a la especie forrajera.TratamientosDMSEn cada columna, letras distintas indican diferencias (p < 0,05).CMSAA 48,0 a 60,2ªCMSD28,9ªPA 49,5ª 60,2ª 29,8ªPP 48,9ª 39,2 b 19,1 bAP 44,0 a 41,0 b 18,2 bError estándar 4,2 2,4 1,7➔especies estudiadas. La ausencia de diferenciaspuede deberse a que, efectivamente,no existen, o a que el diseño delensayo no permitió una expresión de lasmismas. Los ensayos controlados, entrelos que se cuenta el presente, permitenuna rigurosa medición de las variables enPara la realización del trabajo se contó con animales de la raza local Pampinta.estudio, pero, por otro lado, no permitenla expresión de conductas sociales deinteracción entre individuos. Provenza etal. (1998), sostienen que este tipo deensayos controlados, incluso con las limitacionesmencionadas, aporta informaciónde alto valor.La experiencia temprana en la vida, afirmanProvenza y Launchbaugh (1999),conduce a hábitos (Provenza et al., 1998)y diferencias (Distel y Provenza, 1991),difíciles de romper, incluso después devarios meses. En este sentido, puede afirmarse(Provenza y Launchbaugh, 1999),que los animales herbívoros son neofóbicos,y prefieren, por lo tanto, alimentosque les son conocidos antes que alimentosnuevos, probablemente debido a que semuestran cautelosos ya que de ello puededepender su vida (Provenza et al., 1998).El presente estudio se diseñó de talmanera que los corderos pudieran mostrarsi existían diferencias en la digestibilidadde la dieta y en el consumo voluntariode la misma cuando habían sidoexpuestos o no a una experiencia previa,a edad temprana, a la misma especieforrajera. Los animales no tuvieron posibilidadesde elección entre Panicumcoloratum y alfalfa, ya que el estudio nofue diseñado para que pudieran expresarpatrones de elección.Los animales herbívorosson neofóbicos, y prefieren,por lo tanto, alimentosque les son conocidos antesque alimentos nuevos.Las variables medidas, por lo tanto, noresponden claramente a una experienciatemprana. Llama la atención, sin embar-go, que la digestibilidad promedio delforraje de Panicum coloratum fuera un11% más baja en los animales sin experienciaprevia a la especie vegetal. Si bienlas diferencias no fueron significativas,son importantes, ya que se trata delmismo forraje, cortado y suministradosimultáneamente. Este hallazgo mereceun estudio más detallado, con el fin dedeterminar si existen diferencias reales.No se diferenció entre ladigestibilidad, el consumode MS y el de MS digestible,en corderos con y sinexperiencia a la mismaespecie forrajera.ConclusionesBajo las condiciones en que se realizóeste trabajo, no se encontraron diferenciasentre la digestibilidad, el consumode materia seca y el consumo de materiaseca digestible, en corderos con y sinexperiencia a edad temprana a la mismaespecie forrajera en estudio.El consumo de materia seca y de materiaseca digestible fue mayor en la alfalfaque en el Panicum coloratum, pero ladigestibilidad in vivo no mostró diferenciasentre especies. •Bibliografía disponible en www.albeitar.asisvet.com/bibliografias/exposicionforraje116.doc.’116
EMPRESA63Vic acogerá una nueva edición del congreso EurovacumL’Institut Municipal de Promoció i Economia de Vic (IMPE) del Ayuntamiento de Vic ha organizadouna nueva edición del congreso Eurovacum, que se celebrará los días 11 y 12 de junio en el edificioel Sucre de Vic.El congreso comenzará el miércoles 11 de junio a las 9 de la mañana. Las ponencias programadasresponden a los intereses de los profesionalesdel sector vacuno, tanto de leche como decarne, por lo que el congreso va dirigido, principalmente,a ganaderos, veterinarios y empresas delsector bovino.El congreso contará con la presencia de CarlosBuxadé, de la Universidad Complutense de Madrid,Lucio Carbajo Goñi, Joaquim Porcar, Juan VicenteGonzález, Alfonso Raffin (Brasil) y Manuel del PozoRamos (Comisión Europea, Bruselas).Nutega celebra una reunión técnico-comercialcon sus distribuidoresNutega celebró una reunión técnica, los pasados 23 y24 de abril en Valladolid, con el objetivo de actualizarlos conocimientos y presentar las novedades técnicasde la gama de piensos Nutewean a los agentes, comercialesy distribuidores.Para el acto se contó con la presencia de los responsablestécnicos y de marketing de la empresa BOCMPauls, de la cual Nutega es distribuidor en España yPortugal. Los asistentes repasaron las principales característicastécnicas de la gama Nutewean, y el doctor David Kitchen les avanzó los nuevos avancesnutricionales que BOCM Pauls ha desarrollado para la gama, con la idea de maximizar el consumoen las primeras semanas tras el destete.La Semana Verdede Galicia se aplazahasta noviembreLa organización de la FundaciónSemana Verde de Galicia ha aplazadola 31ª edición de la Feria InternacionalSemana Verde de Galicia, cuya celebraciónestaba prevista del 11 al 15 dejunio de 2008, hasta el próximo mesde noviembre.Este aplazamiento está motivadoindirectamente por el retraso imprevistoen la contratación del plan de viabilidaddel recinto ferial, que podría menoscabarla imagen internacional de la feria ydefraudar las expectativas de los expositoresy visitantes profesionales.De esta forma se construirá un certamenmás competitivo en sus objetivosde canalizar la comercialización, formación,promoción, innovación e internacionalizaciónde la oferta convocada.ITPSA obtieneel certificado decalidad FAMI-QSITPSA (Industrial Técnica Pecuaria S.A.)conmemora su 40 aniversario (1968-2008) como empresa dedicada a la produccióny venta de suplementos naturalespara la alimentación animal yafronta el año 2008 con renovada energíae ilusión. La empresa, productora deEtoxiquin y pigmentantes naturales,entre otros suplementos para piensos, yde remarcable actividad exportadoraestá presente, a través de sus propiasfiliales o mediante distribuidores locales,en más de 40 países, gracias a su marcadocarácter técnico y a la clara orientaciónde servicio al cliente.ITPSA ha obtenido el prestigioso certificadode calidad FAMI-QS, bajo elprincipio de Análisis de Peligros y Puntosde Control Crítico (APPCC), al conjuntode actividades realizadas: diseño,fabricación y comercialización de aditivosy premezclas.’116
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