You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AMB LA<br />
COL·LABORACIÓ DE<br />
L’excepcional situació de confinament<br />
que vivim recentment ha alterat<br />
la rutina habitual dels nostres<br />
àpats i, tot i que no hi ha dues cases<br />
iguals i les circumstàncies laborals i<br />
familiars són diferents en cada cas,<br />
l’objectiu és el mateix per a tothom:<br />
que els àpats siguin tan saludables<br />
com sigui possible. Per aconseguir-ho,<br />
és important partir d’una<br />
planificació prèvia perquè, com en<br />
tot, la clau està en l’organització.<br />
El mètode batch cooking proposa<br />
una col·lecció de recursos i idees<br />
que faciliten aquesta organització<br />
i, encara que sembli paradoxal,<br />
si vols estalviar temps a la cuina,<br />
és recomanable dedicar un parell<br />
d’hores a preparar uns plats bàsics<br />
que després combinaràs entre si al<br />
llarg de la setmana.<br />
17 ]
Change language