Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
[Aliments terapèutics que ajuden a mantenir les defenses altes: all, ceba,<br />
bolets xiitake, vegetals rics en vitamina C (julivert, pebrots, crucíferes i cítrics)<br />
i provitamina A (pastanagues, espinacs i carbassa), fermentats (quefir,<br />
olives, vinagre de poma cru i xucrut).<br />
PLATS BÀSICS PER COMBINAR<br />
La idea és preparar algunes bases fàcils i ràpides de fer i, quan les vulguis<br />
consumir, completar-les amb una mica de proteïna (carn, peix): verdures<br />
al forn o al vapor, cremes i saltats de verdures, patata i cereal cuit (com que<br />
els guardaràs a la nevera tindran efecte prebiòtic), ous bullits durant quatre<br />
minuts perquè el rovell quedi cru, hummus, paté de sardines ... I no oblidis<br />
tenir en compte què aguantarà a la nevera i què s’haurà de congelar.<br />
[etselquemenges.cat]<br />
[1 [2 [3 [4 [5<br />
1] Xiitake deshidratat. Cook<br />
2]Penne rigate. Girolomoni<br />
3] Tomàquet triturat. Biosabor<br />
4] Quefir d’ovella. Peralada<br />
5] Paté de sardina. Pan do Mar<br />
19 ]
Change language