Central 103

NOTA DE TAPA
EN PRIMERA
PERSONA
Fabio Pandiani trabaja hace 30 años en la
empresa. Ingresó a los 20 a la fábrica de Tandil.
—“El mismo día que me entrevistaron quedé en
los pabellones del campo para trabajar”, recuerda
en diálogo con CENTRAL. Desde entonces, se
desempeñó en la mayoría de las funciones en
una fábrica de lácteos de la !rma. “No llegué a
hacer quesos”, asegura, pero trabajó en la sala
de maduración, el saladero, en envasado al
vacío. También fue encargado de carga de camiones,
camionero, jefe de venta y encargado de la
línea de quesos trozados en Mar del Plata. Ahora
se desempeña en el sector administrativo y
cumple su cuarto mandato en el consejo de la
administración.
Si bien en oportunidades quiso renunciar al cargo
por cansancio y por la familia, eso implica
cambios en la coordinación del equipo. “Uno no
es indispensable, pero todos trabajamos coordinados
y se ha armando un gran equipo”, a!rma.