BOOK%20entreprises%20060112v

Effectif : 48 personnes
Signes de qualité :
Label Rouge,
Démarche IGP Lacaune en cours,
Appellation montagne,
VPF.
Certifications : Démarche IFS
Marque propre: OBERTI
Circuits de distribution:
GMS, grossistes, collectivités,
détaillants.
Dirigeant :
Didier OBERTI
La société OBERTI est une entreprise familiale créée en 1956, et depuis, trois
générations se succèdent pour pérenniser le savoir faire séculaire en matière de
charcuterie et salaisons dans les Monts de Lacaune.
Nous intervenons dans la totalité des activités de transformation du porc, de la
découpe aux produits secs, en passant par la saucisserie fraîche.
NOTRE GAMME :
La découpe
nous découpons quotidiennement des porcs de provenance régionale
(Midi-Pyrénées) pour la commercialisation ou la transformation
garantissant ainsi une fraîcheur optimale.
La saucisserie fraîche
notre gamme est variée avec des produits phares comme la saucisse de
Toulouse et des spécialités pour la période estivale.
Les salaisons sèches
il s’agit des spécialités de l’entreprise avec une gamme complète :
jambons secs, saucissons et saucisses sèches, coppa, filet de porc
séché, poitrines roulée, séchée, fumée …
Le tranchage et portionnage
nous nous adaptons aux modes de consommation actuels et proposons
diverses format alliant praticité et convivialité.
Les produits cuits
boudins, pâtés, rôti cuit, et conserves sont également proposés.
Rencontres Sud-Ouest Découverte – 18 et 19 avril 2012 –
Nouveauté 2012 !
Accueil des
consommateurs,
circuit de visite,
musée, vidéo,
dégustation
Gamme Jambon sec
Gamme saucisserie sèche
Gamme saucisserie fraîche