Guide A - Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Avant-propos
L
’aquaculture fait actuellement face à un défi. Comment peut elle répondre
durablement aux attentes de la société : atténuer la pression exercée par
les flottes de pêche sur les populations piscicoles et satisfaire la demande
croissante en produits de la mer sur les marchés locaux et internationaux.
Pour y répondre, l’aquaculture devrait se développer dans un avenir proche
dans les pays méditerranéens aussi bien d’Europe que méridionaux et
orientaux.
La disponibilité des zones adaptées à l’aquaculture en Méditerranée
devient un problème important pour le développement et la croissance
de cette activité. Il existe un besoin en sites dotés de caractéristiques
environnementales adaptées, en particulier d’une bonne qualité de l’eau.
En plus de ces facteurs limitants naturels, certains aspects sociaux relatifs
aux interactions avec d’autres activités humaines ou aux conflits concernant
l’utilisation et l’appropriation des ressources de zones côtières déjà exploitées
représentent des contraintes dont il faut tenir compte lors de la mise en place
d’installations aquacoles.
La sélection et la gestion des sites d’aquaculture font partie des éléments les
plus importants pour la réussite de l’activité : elles doivent être effectuées
conformément aux lignes directrices en matière de durabilité et de bonnes
pratiques. C’est ce que recommande le programme marin de l’Union
internationale pour la conservation de la nature (UICN) qui a ainsi signé
en 2004, en association avec la Fédération européenne des producteurs
aquacoles (FEPA) et le Secrétariat à la pêche du Ministère espagnol de
l’agriculture, de la pêche et de l’alimentation (MAPA) 1 , un accord visant
à élaborer une série de « Guides pour le développement durable de
l’aquaculture méditerranéenne ». Le premier guide concerne les interactions
entre l’aquaculture et l’environnement. Il démontre qu’il est possible de gérer
et de réduire au minimum la plupart des effets potentiels de l’aquaculture sur
l’environnement, en comprenant les processus, en pratiquant une gestion
responsable et en déterminant l’emplacement des sites d’aquaculture de
manière adaptée.
1. Actuellement Ministère de l’environnement et du milieu rural et marin (MARM).
V