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LE FORFAIT CLAVAU
L’Office du tourisme de Sion propose désormais un forfait Clavau.
Il permet de visiter le bar à vins le plus célèbre du canton, le Verreà-Pied
(150 vins de 24 producteurs de la région), situé au sommet
de la rue du Grand-Pont. C’est l’occasion de découvrir au passage
les merveilles de la vieille ville. Si vous avez l’occasion, ne manquez
pas son marché du vendredi, l’endroit rêvé pour partager l’apéritif
avec les Sédunois et faire vos courses dans les nombreux stands
de victuailles, vins et autres produits du terroir. Ce forfait Clavau se
veut une expérience unique sur le chemin du vignoble. Il comprend
une balade accompagnée sur le bisse de Clavau, un repas
(3 plats et 5 vins) pris dans les 3 magnifiques sites du vignoble en
terrasses, situé au nord-est de la capitale.
PROGRAMME
• 10 h 30 Rendez-vous au Caveau-Oenothèque Le Verre à
Pied, au Grand-Pont Sion. Accueil par votre guide
– Dégustation d‘un cru au verre et départ
accompagné pour le bisse de Clavau
• 12 h Apéritif et entrée valaisanne à la Guérite de
Brûlefer: petite arvine et cornalin
• 13 h Raclette au Clos de la Cochetta: fendant
• 14 h 10 Dessert au Cube: Blandice + dessert de saison
• 14 h 40 Fin du repas - retour en ville
• Forfait pour les individuels, les mercredis, du 4 mai
au 26 octobre 2011 sur inscription.
• Forfait pour groupes (10 à 30 pers.), du 24 avril
au 1er novembre
• Fr. 85.– par personne (balade accompagnée,
repasetboissonscomprises).
(Réservations et renseignements à l‘Office du tourisme de
Sion, tél. 027 327 77 27 www.siontourisme.ch)
Au menu
POUR L’ÉTÉ 2011, LE CUBE PROPOSE:
• La courgette aux fleurs de lavande, les tuiles de la ferme
en mousse pour fondre de plaisir, en chips pour craquer
(avec le fendant)
• Cubes de bœuf aux vapeurs de coriandre, saladine
et vinaigrette (avec la syrah)
• La lotte en nage, rafraîchie de menthe ciselée
(avec la petite arvine)
• La tartine au fromage frais, minicubes et compagnie
(avec l’humagne rouge)
• Le chocolat Mélèze et piment d’espelette (avec le rouge en
barrique Clos de Châteauneuf
• La raclette revisitée, l’incontournable du Cube. A déguster
en mise en bouche, à l’apéro ou en début de repas.
Le Cube Varone et sa terrasse. DR
Bouger
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