267 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

Commerce
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>> Prêt-à-porter
Eden Park déménage dans Strasbourg
propose des lignes hommes, femmes,
enfants, Homélie. La nouvelle
boutique de 225 m² sur deux
étages permet un accueil privilégié
aux acheteurs : atmosphère
chaleureuse, décoration épurée
et adaptée au concept du réseau,
avec des rangements modulables,
des étagères laquées blanc et aluminium
brossé. Bref, un intérieur
contemporain, doté d’un parquet
foncé en chêne massif, où l’on se
sent à l’aise.
• contact • 16, rue de la Mésange,
Strasbourg - 03 88 75 58 28
Créée en 1987 par Franck
Mesnel et Éric Blanc, Eden
Park, la marque - et l’emblème
- « Rugby » de prêtà-porter
haut de gamme, vient
de déménager dans l’artère commerçante
de la rue de la Mésange.
Situé auparavant rue du Temple-
Neuf, Eden Park devrait bénéficier
d’un passage plus important.
Pour la petite histoire, le nom de
Rugby est lié à la passion commune
des deux associés. Animés
par le goût du paradoxe et le souci
du détail, ceux-ci ont créé un véritable
style Eden Park, dont l’icône
est le maillot de rugby (du nom de
stade d’Auckland en Nouvelle-
Zélande). Signe distinctif : un
nœud papillon rose. La marque
>> Déclinaison Chocolat
Stéphane Gross ouvre à Montorgueil
En créant sa chocolaterie artisanale
Déclinaison Chocolat fin 2004 à
Mundolsheim, Stéphane Gross réussit
à conquérir une clientèle exigeante
mais fidèle : des mordus de chocolat,
amoureux du beau et du bon. Suivent
un magasin et un bar à chocolat à
Strasbourg. Ambitieux, le jeune chef
d’entreprise se décide à franchir… la
Seine : il ouvre une franchise dans le
quartier branché de Montorgueil à Paris.
À 27 ans, on peut dire qu’il entame un
beau parcours. Au printemps 2008,
Stéphane Gross remporte une palme
de bronze par le Leaders club de la restauration.
Son développement devrait
se poursuivre par l’ouverture d’autres
boutiques, bars et points de vente en
partenariat avec des commerçants.
Toujours en quête d’innovations, il vient
de lancer à Strasbourg son menu printemps
avec des snackings salés et bien
sûr, des nouveautés en chocolats froids
et chauds et des pâtisseries… À savourer
sans modération.
• contact • 6 rue du fossé des
tailleurs, Strasbourg
www.declinaison-chocolat.com
COMMUNIQUÉ
Des cours de cuisine, pour passer
votre équipe au « team-cooking »
Ouvert en février 2007, Cuisine
Aptitude est spécialisée dans les
cours de cuisine.
Elle développe son offre avec des privatisations
de l’atelier pour des groupes et
entreprises.
En effet, outre les 25 cours hebdomadaires
proposés aux particuliers, Cuisine Aptitude
se privatise, en journée, en soirée…
Que ce soit pour un lancement de produit,
pour motiver une équipe, ou inviter des
clients, ce lieu au cœur de Strasbourg est
l’endroit idéal pour créer des liens entre les
participants, de 2 à 150 personnes.
Ainsi certaines entreprises alsaciennes ont
pu tester le Team Cooking, et les résultats
sont au rendez-vous : des menus de grands
restaurants préparés par des équipes de cadres
ayant troqué la cravate pour le tablier.
« Cuisine Aptitude est un moyen original de
faire découvrir, dans un cadre différent des
standards de l’entreprise, la notion de travail
en équipe où la cohésion est fortement
mise à l’épreuve pour partager in fine, tous
ensemble, un véritable moment de plaisir.
Je recommande vivement ce type de séminaire
: succès garanti ! » Fabrice Marciniak
- Head Off - Adidas
Et ainsi, des équipes entières se mettent
à éplucher des asperges, napper la crème
anglaise, ou compoter des oignons, avant
de passer à table, fier du travail accompli…
en équipe.
« C’est une idée très originale pour passer
un bon moment et découvrir nos collègues
sous un nouveau jour. En préparant ensemble,
on devient plus complice… et on
déguste nos plats avec fierté ! » Nathalie
Le Coq - Responsable Développement
Commercial - Mars Chocolat France
CONTACT
Cuisine Aptitude
Nicolas JEAN
2, quai des bateliers, Strasbourg
Tél. 03 88 36 11 72
accueil@cuisineaptitude.com
Magazine de la chambre de commerce et d’industrie de strasbourg et du bas-rhin