La destination du littoral de Tetouan - Plan Bleu

2.2. Les prélèvements sur les ressources
2.2.1. Les prélèvements en eau et en énergie
• La consommation d’eau
Comparativement à l’agriculture ou à l’industrie, le secteur touristique au Maroc n’est pas un grand consommateur
d’eau (Etude méso, 2008). Par contre cette consommation engendre une augmentation du volume des eaux usées
et lorsque cette production d’eaux usées se situe en bord de mer, les risques de dégradation des eaux littorales sont
très grands. Le traitement de ces eaux lorsqu’il existe et qu’il fonctionne bien engendre aussi des coûts.
Mais le coût des dommages et des inefficiences (CDI) de l’eau sont relativement bas comparés à celui du littoral et
paysage ou encore de l’énergie. En fait, le volume d’eau journalier consommé par touriste a été estimé pour la
région entre 200 et 500 l/j/nuitée, soit entre 0,2 et 0,5 m 3 , ce qui représente entre 2 et 5 fois la quantité d’eau
consommée par habitant et par jour. En appliquant ce ratio aux 153 936 nuitées enregistrées en 2009, on peut
estimer que la consommation en eau sur le littoral de Tétouan dans les établissements hôteliers se situe entre
30 787 et 76 968 m 3 . Comme nous disposons des consommations mensuelles de 4 hôtels de catégories 3 et 4
étoiles, on a pu recouper cette estimation avec la consommation réelle de ces hôtels. Celle-ci varie entre 1,1 et
0,5 m 3 /nuitée, ce qui montre qu’on est dans les mêmes ordres de grandeurs. Il reste que cette estimation ne peut
être faite que pour les nuitées hôtelières. On peut risquer une estimation pour la consommation en eau par les
moyens d’hébergement de type résidentiel en basant un calcul sur un taux d’occupation des 12 434 lits estimés
pour ce type d’hébergement de 100 % durant les 4 mois d’été, soit un total de nuitées annuelles de 1 492 080. En
appliquant la moyenne de consommation d’eau potable selon les deux estimations (0,2 et 0,5 m 3 par nuitée), on
aurait une consommation d’eau estimée qui varierait entre 298 416 m 3 et 746 040 m 3 . En totalisant maintenant les
deux catégories d’hébergement, la consommation annuelle totale en eau du secteur touristique sur le littoral de
Tétouan serait comprise entre 329 203 et 823 008 m 3 .
Figure 7 : Evolution de la consommation moyenne mensuelle en eau potable – 3 établissements hôteliers (en m 3 ) - 2009
M3
1800
Evolution de la consommation de l'eau potable en m3
(moyenne de 3 hôtels 4 étoiles - 2009)
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
En conformité avec le caractère saisonnier de la fréquentation, cette consommation est très variable au cours de
l’année, avec des pointes en saisons estivale, saison au cours de laquelle les prélèvements aussi bien par le secteur
agricole que par l’évaporation et l’évapotranspiration atteignent également des pics. Le stress hydrique estival se
trouve ainsi accentué par l’activité touristique (Figure 7).
Nous livrons ces quelques données statistiques à titre indicatif car même si elles étaient disponibles pour tous les
établissements, les statistiques sur la consommation hôtelière, ne peuvent rendre compte de la réalité de cette
consommation. En effet il a été attesté que plusieurs établissements hôteliers pour abaisser les coûts de l’eau
potable, effectuent des forages de puits pour disposer d’une eau bon marché destinée à l’arrosage des espaces verts.
Ainsi, si la consommation de l’eau tend à baisser ou à stagner selon les statistiques de consommation, cela ne
33