Évolution de l'emploi salarié industriel - Epsilon - Insee

Mauriac Chiffres-clésNombre d'établissements industriels en 2004 180Part des établissements industriels en 2004 11,0 %Nombre d'emplois salariés dans l'industrie en 2003 1 150Part des salariés industriels en 2003 14,5 %Taux de dépendance industriel* en 2000 46,7 %Spécificité industrielle* de la zone en 2003 0,66Poids des dix plus grands établissementsindustriels dans l'industrie en 200375,4 %* Cf. méthodologie page 84Source : INSEE - SIRENE, DADS, LIFILa zone d’emploi de Mauriac est l’une des moins industrialiséesde la région : moins de 15 % des salariéstravaillent dans l’industrie, contre 22 % pourl’Auvergne.Cette zone présente néanmoins deux spécificités marquées: l’industrie du bois et les industries agricoles etalimentaires (IAA).La première tient à la présence de l’entreprise Les Menuiseriesdu Centre à Ydes (groupe Lapeyre) qui fabriquedes meubles de cuisine.Cette entreprise est le premier employeur privé de lazone et occupe 30 % des salariés industriels.La deuxième spécialité mauriacoise, les IAA, emploieplus du tiers des salariés industriels, principalementdans la fabrication de fromages.Plusieurs AOC fromagères sont produites dont notammentle Bleu d’Auvergne,le Saint Nectaire et le Cantal.Dans le bassin de Mauriac comme ailleurs, la filière laitconnaît quelques difficultés à adapter ses structures deproduction aux exigences sanitaires européennes ainsiqu’aux contraintes commerciales et économiques généréespar la mondialisation.Outre sa spécialisation, l’industrie de la zone est trèsconcentrée : trois salariés sur quatre travaillent dans lesdix plus grands établissements.Cette double caractéristique ajoutée à un taux d’encadrementtrès faible et une réelle difficulté à recruterpuis à conserver du personnel qualifié contribue à fragiliserl’industrie mauriacoise.La chute de l’emploi industrielobservée depuis 1998 pourrait se poursuivre dansles prochaines années. ❑ Les principaux établissements au 31.12.2003Raison sociale(Étab. industriels figurant parmi les vingt plusgrands établissements tous secteurs confondus)ActivitéTranched'effectifssalariésLes Menuiseries du Centre Fab. de meubles de cuisine 250 à 499 YdesLocalisationSociété Fromagère de Riom Fab. de fromages 100 à 149 Riom-ès-MontagnesSoc Auxiliaire de Fabrication Sacatec Fab. d'autres articles en caoutchouc 50 à 99 YdesÉtablissements Chimbault-PeyridieuxFab. d'équipements aérauliques etfrigorifiques industriels50 à 99 MauriacLes Fromageries Occitanes Fab. de fromages 50 à 99 LanobreCeca SA104102100989694929088Fab. de produits chimiques à usageindustriel Évolution de l'emploi salarié industrielIndice base 100 en 1998Mauriac1998 1999 2000 2001 2002 2003Source : INSEE - Estimations d'emplois salariés Répartition par PCS (profession etcatégorie socioprofessionnelle) etsalaireQualificationChefs d'entreprises, cadreset professions intellectuellessupérieuresZonedeMauriac50 à 99 Riom-ès-MontagnesAuvergne4,6 % 9,1 %Professions intermédiaires 7,8 % 19,9 %Employés 9,6 % 9,3 %Ouvriers 78,0 % 61,7 %Salaire net horaire moyen(en €)9,18 € 11,02 €Source : INSEE - DADS 20031% 7%1%11 %8%34 %Source : INSEE - DADS 200333 %5%AuvergneFrance Répartition des effectifs salariéspar secteur d'activité en 2003Transf. des matières plastiques (ns)Bois et papierChimie, pharmacieÉquip. et compos. élect. et électron. (ns)Industries agricoles et alimentairesIndustrie du caoutchoucMétallurgie et équip. mécaniquesProduits minérauxTextile, cuir, habillementAutres industries ns : non significatifL'industrie auvergnate par zone d'emploiSource : CLAP 2003INSEEAuvergnen° 17 L'industrie en Auvergne Septembre 200649