Bericht 2012 Zone X Vounetz - Société Fribourgeoise d'Economie ...

Die Inbetriebnahme der neuen Keller war nicht ganz einfach. DieMotivation und das Know-how des ganzen Teams sorgten jedoch dafür,dass die Qualität der Produktion 2012 sämtliche Erwartungen übertraf undalle Rekorde der Vorjahre gebrochen werden konnten.20,0 Punkte 6 Lose 17'825 kg 12,30 %19,5 Punkte 19 Lose 48'228 kg 33,24 %19,0 Punkte 17 Lose 46'214 kg 31,85 %18,5 Punkte 8 Lose 23'161 kg 15,96 %18,0 Punkte 2 Lose 3'531 kg 2,43 %17,5 Punkte 4 Lose 6'123 kg 4,22 %__________________________________________________Total(ohne lokale Reserve) 56 Lose 145'082 kg 100,00 %Gewichtetes Mittel: 19,12 PunkteFür diese Leistungen danken wir allen Fabrikantinnen und Fabrikanten undall jenen Personen, die zum Erfolg der Alpprodukte beitragen, nämlich demSenn, dem Techniker und dem Affineur.Mit den neuen Kellern,die mit modernsterTechnik - insbesondereeiner zweckmässigenKlimatisierung -ausgerüstet sind, verfügenwir über ein hervorragendesArbeitsinstrument.Diese Infrastrukturkonnte dankmotivierten Personenund grosszügigen Spendern realisiert werden. Der Moment ist nungekommen, um all jenen zu danken, die sich für die Realisierung diesesVorhabens eingesetzt haben, nämlich: der Bund, der Kanton, dieGemeinde Charmey, die Schweizer Berghilfe, die Freiburger Kantonalbankund die grosszügigen Spender. Ihnen allen herzlichen Dank!Ein grosser Schritt konnte unternommen werden, ein Traum ist wahrgeworden! Es sollte nun möglich sein, die Freiburger Alpwirtschaft ganz imSinne des Kantons zu revitalisieren, das heisst, sie zu stärken undwettbewerbsfähig zu gestalten.30 Rapport SFEA 2012 - Zone X "Vounetz"