Bericht 2012 Zone X Vounetz - Société Fribourgeoise d'Economie ...

Bemerkung: Die Wasserquelle müsste neu gefasst werden und die Mauerrestauriert. Intensive Nutzung der Alp mit einem hervorragenden Endprodukt(Käse).Wald: Fläche 22.1 ha - Waldzustand: im südlichen Teil schadhaft durchBorkenkäfer seit 2003 - Pflege: im Jungwuchs empfohlen Nr. 1388 -Bewirtschaftung:schwierig - Erschliessung: Maschinenpiste - Bemerkung:2010 erfolgte ein Holzschlag im nördlichen Teil des Waldes16.Chaux du VentDevant, LaCoordonnées:582'010/165'160Altitude:1'365 mCommune: Charmey - Propriétaire: Repond Jean-François, Bulle -Teneur: Gachet Bruno, Mézières - Main-d'oeuvre: famille et 2 employés,depuis 7 ans - Charge: 52 vaches laitières, 1 taureau, 13 veaux, 2 chevauxet 7 chèvres suitées durant 90 jours sur 2 périodes et pour les 2 alpages -Exploité avec: avec la Chaux du Vent Derrière, les Planeys et lesMortheysPâturage: Exposition: nord-est - Pente: moyenne à forte - Nature du sol:flysch - Qualité de l'herbe: moyenne à bonne sur la partie inférieure,moyenne sur la partie supérieure - Nombre d'enclos: 2 (sur cet alpage) -Dégâts naturels: sangliers occasionnellement - Fumure: Organique: lisierdepuis la Chaux du Vent Derrière - Mauvaises herbes: Espèces:chardons, menthes, vérâtre, fougères et joncs - Lutte: méca-nique,maîtrisée - Bétail: Race: Red Holstein, Holstein, 3 brunes - Utilisation dulait: fabrication de Vacherin Fribourgeois d'alpage AOC à la Chaux du VentDerrièreChalet: Etat: bon, toit en fibro-ciment - Habitation: utilisée par lepropriétaire - Etable: double, sol en béton avec couches en bois; utiliséepar les veaux - Nbre de places: 25 génisses - Fosse à purin: 40 m 3 , maispas utilisée - Sorties et abords: bons - Accès: Type: route forestière pour4x4 goudronnée dans la première partie, puis gravelée depuis la route desRevers, au niveau des Reposoirs - Etat: très bon, quelques dégâts deruissellement - Eau: en suffisance - Installée: dans l'habitation; 3 bassinsRemarques: L'alpage est utilisé de façon intensive avec une excellentevalorisation du produit final.Forêt: Surface: 12.8 ha - Etat de la forêt: bon - Soins à entreprendre: soinsaux jeunes peuplements n° 1347, 1348, 1355 partie amont; n° 1349 partieavale - Conditions d'exploitation: difficiles - Desserte: chemin à camionsRapport SFEA 2012 - Zone X "Vounetz" 75