Panorama de presse quotidien du 25 07 2022

Presse écrite
FRA
Famille du média : PQR/PQD
Edition : 23 juillet 2022 P.5
(Quotidiens régionaux)
Journalistes : -
Périodicité : Quotidienne
Nombre de mots : 275
Audience : 78000
Sujet du média :
Actualités-Infos Générales
p. 1/1
Champagne : le rendement de la vendange
fixé à 12 000 kilos par hectare
MONDE
RURAL.
Le bureau exécutif du Comité
Champagne, regroupant
vignerons et grandes maisons,
a décidé mercredi à Épernay
(Marne) de fixer à 12000 kilos
à I'hectare le rendement de la
vendange 2022, son plus haut
niveau depuis quinze ans.
En 2022, le Comité Champagne
anticipe des expéditions à hau
teur de 325 millions de bou
teilles, alors qu'elles ont avoisiné
les 130 millions de bouteilles au
premier semestre, en hausse de
13,8% par rapport à 2021.
«Ce bon niveau de rendement
doit préparer l'avenir »,a souligné
David Chatillon, co-président du
comité interprofessionnel et pré
sident de l'Union des maisons
de champagne. Les producteurs
souhaitent en profiter pour ali
menter les marchés, pour l'ins
tant peu impactés par la guerre
en Ukraine, et reconstituer la
réserve interprofessionnelle.
Le Comité a également annoncé
que la réserve interprofession
nelle ou “réserve Champagne",
constituée de vins des années
antérieures, allait être complé
tée par un nouveau dispositif :
la sortie différée de réserve.
«Elle permettra au vigneron
d'absorber une année extrême
ment compliquée avec un climat
qui change très vite et très fort»,
a expliqué Maxime Toubart,
co-président du Comité et pré
sident du Syndicat général des
vignerons de champagne, après
«deux années extrêmement
éprouvantes» impactées par
la crise sanitaire en 2020 et le gel,
le mildiou et la grêle en 2021.
Ce crédit «pourra être utilisé au
cours des trois années suivantes,
au fur et à mesure de la recons
titution de la réserve», pour
«atteindre chaque année le ren
dement commercialisable fixé
par la profession afin d'assurer
l'équilibre des marchés».
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