Behi-mindetako gantz azido lurrunkorren, fenolen eta ... - Euskadi.net
Behi-mindetako gantz azido lurrunkorren, fenolen eta ... - Euskadi.net
Behi-mindetako gantz azido lurrunkorren, fenolen eta ... - Euskadi.net
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
8.6. Taula: Ustiategiko behitegi bakoitzerako, garaiaren arabera behiak janari<strong>eta</strong>n hartutako proteina<br />
gordin kantitatea (CP), askatutako nitrogeno <strong>eta</strong> amino<strong>azido</strong> kantitatea eguneko <strong>eta</strong> behi bakoitzeko.<br />
Garaia <strong>Behi</strong>tegia<br />
Iraila(1)<br />
Urria(2)<br />
Azaroa(3)<br />
Abendua(4)<br />
CP<br />
(Kg/egun)<br />
Nitrogeno<br />
askatua<br />
(g/egun<br />
behiko)<br />
207<br />
Gorotz<strong>eta</strong>ko amino<strong>azido</strong>ak<br />
(g/egun behiko)<br />
Histidina Fenilalanina Triptofanoa<br />
A 3,78 79 443 161 52<br />
B 4,03 84 443 171 55<br />
C 3,30 70 483 144 48<br />
A 3,78 79 443 161 52<br />
B 4,03 84 443 171 55<br />
C 3,30 70 483 144 48<br />
A 3,83 78 451 162 51<br />
B 4,10 84 491 173 54<br />
C 3,34 70 508 145 48<br />
A 3,80 77 440 163 49<br />
B 4,06 82 481 174 52<br />
C 3,30 68 500 146 47<br />
Cornell® programak ematen dituen amino<strong>azido</strong> guztien artetik 8.6. Taulan<br />
adierazitakoak hartu dira kontuan hauek direlako nolabait behi-mindan dauden<br />
<strong>gantz</strong> <strong>azido</strong> <strong>lurrunkorren</strong>, <strong>fenolen</strong> <strong>eta</strong> indolen iturburua. Horrela, histidina<br />
amino<strong>azido</strong>aren degradaziotik <strong>azido</strong> butanoikoa, <strong>azido</strong> iso-butanoiako <strong>eta</strong> 3-<br />
metilindola sortzen dira, besteak beste, fenilalaninaren degradaziotik fenolak <strong>eta</strong><br />
<strong>azido</strong> propanoikoa <strong>eta</strong> triptofanoaren degradaziotik indola <strong>eta</strong> 3-metilindola<br />
(Mackie, 1998; Miller, 2003).<br />
Minda-likidoari dagokionez, orokorrean C behitegiari dagozkien <strong>gantz</strong> <strong>azido</strong><br />
lurrunkor, fenol <strong>eta</strong> indolen kontzentrazioak aztertzen baditugu, beste behitegi<strong>eta</strong>n<br />
lortu direnak baino baxuagoak dira. C behitegiko behiek ez dutenez esnerik ekoizten,<br />
janean hartzen duten proteina gordinaren kantitatea baxuagoa da <strong>eta</strong>, ondorioz,<br />
askatzen duten amino<strong>azido</strong> kantitatea baxuagoa. Adibide gisa, iraileko hiru<br />
behitegi<strong>eta</strong>ko kontzentrazioak 8.8 Irudian bildu dira. Modu horr<strong>eta</strong>n, amino<strong>azido</strong><br />
horien degradaziotik sortzen diren <strong>gantz</strong> <strong>azido</strong> lurrunkor, fenol <strong>eta</strong> indolen<br />
kontzentrazioa baxuagoa izatea normala da. A <strong>eta</strong> B behitegi<strong>eta</strong>n lortutako<br />
kontzentrazio mailak parekoak dira <strong>eta</strong> C behitegikoak baino handiagoak, esnea
Change language