ALIMENTI SICURI - Consumatori - Coop

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VADO In un territorio con una forte tradizione cooperativa, il punto vendita, in attesa di ristrutturazione, è frequentato da una clientela variegata e “fedele” consumatori piccolo ma super I numeri Superficie di vendita 300 metri quadrati Dipendenti 16 Casse a lettura ottica 3 Soci all’1/3/2006 1.258 Previsione vendite 2006 3.100.000 euro I settori Generi vari 620 metri espositivi Gastronomia 5 metri Pasticceria 1,20 metri Surgelati 7,20 metri Macelleria 3,80 metri + 3,70 a libero servizio Ortofrutta 3,60 metri + 3,20 metri non refrigerato Latticini e salumi 7,50 metri maggio 2006 coop reno 42 di Daniela Dalpozzo Di lunga tradizione la cooperazione di consumo a Vado. Come già abbiamo raccontato in altre occasioni, essa nacque, fra mille traversie, nel dopoguerra a sostegno della popolazione affamata e con poche lire in tasca. In anni recenti, quando passò a Coop Reno, il punto di vendita si trasferì, era il 1994, nel locale in cui oggi è ubicato, un ex cinema. In attesa di un rifacimento, si parla ora di un nuovo supermercato, essendo la cittadina in espansione continua e molto collegata con gli altri paesi limitrofi, a soli 10 minuti da Sasso Marconi. La popolazione di qui è molto affezionata alla cooperativa e il bacino d’utenza è molto ampio: si viene da Monzuno, dove la Coop non c’è più da alcuni anni, ma si arriva anche da Rioveggio, Pian di Setta e da tutta la valle di questo fiume, ma anche da San Benedetto Val di Sambro. Intanto nella zona crescono come funghi le nuove abitazioni anche perché i prezzi delle case sono ancora sostenibili. Il supermercato si trova in una posizione di grande passaggio, sulla strada statale, quasi sotto al grande ponte, ed è dotato di un piccolo ma sufficiente parcheggio. La clientela, come ci conferma Rossano Romagnoli, il caponegozio, è molto variegata: “Si va dagli anziani che raggiungono il negozio a piedi e che costituiscono il nucleo storico della nostra clientela, e che qui fanno la spesa quotidiana, agli insediamenti dei nuovi arrivi, famiglie di recente costituzione e persone che rientrano dal lavoro verso sera…” Ed è nei confronti di quest’ultima categoria di clienti che il supermercato deve dare il massimo del servizio. I settori trattati sono soprattutto il fresco: l’ortofrutta a prelievo diretto, la macelleria che lavora molto bene (non dimentichiamo che qui siamo già “in zona fiorentina”!), pane e pasticceria freschissima, rifornita da un forno di Monghidoro. La concorrenza è data dai centri commerciali vicini, raggiungibili in una decina di minuti di auto e dal super di Sasso, mentre si è aperto di recente un discount nella zona della montagna. Il prodotto a marchio Coop registra ottime performance: quest’anno il panettone ha avuto più successo degli altri panettoni di marca, perché il discorso del controllo è molto sentito dai consumatori in momenti come questi, non proprio positivi per i vari scandali alimentari. L’equosolidale è trattato in alcune referenze e spesso alcuni prodotti vengono trattati periodicamente. La linea biologica, presente anche nell’ortofrutta, è molto apprezzata. L’extralimentare viene inserito nei momenti promozionali, e attualmente è presente sugli scaffali una
serie di pentolame antiaderente che ha ottenuto un alto gradimento da parte dei consumatori. Le offerte promozionali seguono il calendario di Coop Reno che è legato alla stagionalità e alle ricorrenze. I punti premio sono talmente apprezzati che il mercoledì, giorno di bollino triplo, anche in questo punto vendita è il giorno di maggiore affluenza. Con il paese il rapporto è molto buono: ogni anno vengono dati dal super di Coop Reno molti contributi ad associazioni di volontariato, sportive e culturali. Le scuole vengono qui a imparare “come si mangia e come si fa la spesa”, a tutti sono rivolti i corsi di educazione alimentare e ai consumi. I dipendenti sono molto affiatati e disponibili e Rossano, qui da pochi anni, dice di trovarsi benissimo. Il supermercato in agosto resterà aperto anche la domenica mattina, a disposizione di tutti i fruitori delle seconde case della zona. “Vorremmo avere più spazio – conclude il caponegozio – per tenere maggiore assortimento e accontentare tutte le richieste: chissà se, con la ristrutturazione, il sogno si avvererà”. ■ ■ ■ Offerta soci CONSEGNA DAL 4 AL 20 MAGGIO Prosciutto di Parma Unibon Intero con Osso kg. 9-10 circa Prezzo ai Soci € 6,95 il kg Valore commerciale € 10,69 il kg Metà disossato kg. 3,5 circa (sottovuoto) Prezzo ai Soci € 9,55 il kg Valore commerciale € 14,69 il kg marzo 2004 Intero senza Osso kg. 6 circa (sottovuoto) Prezzo ai Soci € 9,30 il kg Valore commerciale € 14,31 il kg Disossato Tris kg. 6 circa (sottovuoto) Prezzo ai Soci € 9,75 il kg 43 Valore commerciale € 15,00 il kg Chi ci lavora Caponegozio Rossano Romagnoli Vice caponegozio Giuliana Gruppi Responsabili Marina Venturi (gastronomia), Marino Calzolari (macelleria) Paola Lanzarini (ortofrutta) E poi… Ombretta Armenti, Michela Cristalli, Valentina Giannotti, Francesco Lazzarini, Massimo Lenzarini, Catia Monticelli, Leonarda Nanni, Nicoletta Nanni, Susanna Sabattini, Patrizia Tondi, Elisa Zaccanti Buono offerte 7
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