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Nodicia de kesos<br />
León, Archivo de <strong>la</strong> Catedral, n. 852. Atto riguardante<br />
una donazione fatta all’abbazia di San Justo y Pastor<br />
(León) nel 959.<br />
Sul dorso, il registro delle uscite dei formaggi dal<strong>la</strong><br />
dispensa dell’abbazia, redatto da frate Semeno.<br />
Data probabile di redazione del<strong>la</strong> Nodicia: poco prima<br />
dell’anno 1000, forse 980.